Миротворец Клещей в лесу валом, Саня, именно весной, в пору сбора дикоросов: черемши и папоротника) Раньше в Приморье не было, сейчас есть, и случаи бывают невесёлые.
Через неделю буду заготавливать "Орляк" и строчки со сморчками. Еще думаю о березовом соке.
Добавлено в 18:39 Salavei
Цитата
Миротворец Клещей в лесу валом, Саня, именно весной, в пору сбора дикоросов: черемши и папоротника) Раньше в Приморье не было, сейчас есть, и случаи бывают невесёлые.
Высылай черемшу - потом вышлю клоповник, ой Клоповник вкуснота, короче спрей вышлю еще из СССР! Для БАМа разрабатывался!
Ела я орляк и даже больше, собирала с друзьями из Владика. Собирать его надо молодым совсем побегом. Салат из него офигенно вкусный. Лена, отличный вариант борща.
Сделаем салат, это очень просто:) Там вводные папоротник и ягоды можно, дофигуль вариантов. Заправка традиция - соевый соус, но не кислый, а такой разбавленный.
Надо тему сделать про салаты. Из папоротника. С морковкой или просто. Хотя наверное есть уже тут. Попробую из свежесобранного - вот тут сомнение берет (кирзачей нет))
Я тоже сок свеклы всегда добавляю))) Цвет у борщика становится просто замечательный! А капусту я люблю, чтобы аж хрустела, поэтому кладу ее в самом конце. Только закипела, сразу отключаю) Все равно, она настоится в борще.
Раз его у нас не едят, значит не растет. Не думаю, что это нечто основное, определяющее вкус конечного продукта. Типа, как рассол и огурцы в солянке. А борщ и без папоротника тоже вполне качественно получится.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Скоро выложу с соком березовым. 
yaplakal.com
Награды: 1