Все про салаты, из всего на свете!, Варианты рецептов

Из пряностей и прочих специй мы взяли гвоздички чуток и перчиков душистых.
Опять-таки … берите то, что нравится вам. Острый ли перец, душистый ли горошек, тертое правое крыло трехлетнего птеродактиля или даже измельченный хвост саблезубого павиана. Тут должно быть - совершенно и абсолютно «для себя – любимого!!!»
Потом надо приготовить трехпроцентный раствор уксуса. Почему трёх? А хрен (кстати, можно и хренку тертого свежего добавить – может получиться, весьма интересное сочетание) его знает?

И заливаем приготовленный лучок. Потом добавляем туда все приготовленные пряности и перемешиваем.
А потом лоточек убираем на в холодильник дней на несколько.

Вот. И получается……..

Хотите с барашкиными котлетками (ох и сочные получились!!!), а хотите с … да с чем угодно.
Надысь день рождения был у своячницы. Так схомячили весь мой лоточек (лоточек цел остался, хотя и пытались надкусить, но лук … потреблен весь) под люли и стейки из осетрины стерляди.
Ангела вам за трапезой!!!

Ну ты изверг, что ж я теперь то три часа ночи буду делать???
Аппетит пробудил неимоверный, слюнки текут - не успеваю глотать.... И это в три часа ночи...
Зелень, однозначно!!)

Аппетитно!Надо попробовать приготовить.

Ни разу не был доволен своим маринованным луком. Может, потому что не мял, не массировал и сахару не добавлял?...

TopRabbit
Главное не переусердствуйте! А то каша получится.

Тут должно быть - совершенно и абсолютно «для себя – любимого!!!»


Тут ТС совершенно прав всяких специй на глаз и свой вкус люблю тож с луком поизголяться ...

огласи, плз, весь список блюд , где основной компонент - лук..! сердцем чую, тебя мамка на кухне рожала!
ЗЫ с меня -зелень

Иван Иваныч, чтож вы делаете, изверг, ночью такой аппетит пробудили. Рецепт, как всегда, "в мемориз".

совсем без соли чтоль?

Ребята, на отдельную тему не потянет, поэтому выкладываю сюда, всего 5 фото. Обычный салат: огурцы, помидоры и лук, но! с мятой. Всё режем кубиками или кубикоподобными кусочками:

Добавляем мяту, по вкусу на любителя, лимон, соль и оливковое масло:

Перемешиваем и подаём:

Но тут появился такой нежданчик в виде хумуса (Привет дяде Вове) с питами:

И дальнейшая судьба салата была предрешена! (То зелёное, что на пите - это смесь мятого авокадо и сметаны, чуток соли, без лимона). Мажем питу хумусом, добавляем туда салатик и съедаем:


Это сообщение отредактировал РаисаЮрьевна - 24 фев 2013 в 00:46

Салатик: ой как вкусно и котлетки совсем вкусно.
Пита бесподобна!
Это сообщение отредактировал Ларус - 24 фев 2013 в 00:46

Салатик с освежающей ноткой,всегда делаем,если дома мята свежая есть.

Вот и салат, и закуска, всё в тему.

А у нас почти весна!

Добавлено в 00:49
Ларус, это тефтельки (с рисом).


ati, ну так и понятно, откуда у этого рецепта ноги растут!

Цитата (Mitsv @ 20.11.2011 - 14:55)

Салат «Крабик» Этот салат естественно умеют готовить почти все, и на праздники он обычно дополняет стол. Я вот решил совсем немного его усовершенствовать и изменить немного подачу. Самое смешное, что кто не сильно шарит в кулинарии, всегда принимает его за какой-то супер-дорогущий салат. Я конечно с наглой рожей киваю и говорю, что это эксклюзив Чую, палюсь перед друзьями

Я похоже делаю, но проще:
Банка консервированной кукурузы (я ещё люблю "мексиканскую смесь" - кукуруза, горох, перец);
Пяток сваренных вкрутую яиц;
Добавляем 200-300 грамм отваренных и порезанных креветок (кому жадность не позволяет, берём набор палочек от краба)
Шинкуем мелким кубиком туда же половинку болгарского перца (можно заменить сельдереем);
Шинкуем мелким (чем мельче, тем лучше) кубиком небольшую луковицу репчатого лука (можно заменить зелёным луком),
Добавляем нарезанный мелким кубиком острый сыр (для ленивых - можно натереть на тёрке).
Заправляем майонезом и можно лопать!

PS. Т.к. основной продукт здесь кукуруза, то и размер нарезки (кроме репчатого лука) должен быть, примерно, размером с зерно кукурузы.

Не могу не показать, какой стол был на 8 Марта:

Добавлено в 16:30
Вверху слева - обычные огурцы-помидоры (черри) с кунжутом и семечками.
Внизу - "Сиротский салат": яйца, креветки, кольца кальмаров, крабовые палочки, красная икра, майонез.
Рядом - рулетики из баклажанов с гранатово-ореховой начинкой.
Справа внизу - салат из редиски, яиц и зелёного лука.
В центре - жареные кабачки с сыром и чесноком и помидором; жареные баклажаны с сыром и чесноком, огурцом и маслинами.
В ладье - печёночный паштет.
Слева внизу - лосось, жареный на луковой подушке, лук на нём))). Спасибо!!!

БоХато, че...Хозяйка умница и рукчки правильные.

Цитата (РаисаЮрьевна @ 16.03.2013 - 17:19)

Не могу не показать, какой стол был на 8 Марта: Добавлено в 16:30 Вверху слева - обычные огурцы-помидоры (черри) с кунжутом и семечками. Внизу - "Сиротский салат": яйца, креветки, кольца кальмаров, крабовые палочки, красная икра, майонез. Рядом - рулетики из баклажанов с гранатово-ореховой начинкой. Справа внизу - салат из редиски, яиц и зелёного лука. В центре - жареные кабачки с сыром и чесноком и помидором; жареные баклажаны с сыром и чесноком, огурцом и маслинами. В ладье - печёночный паштет. Слева внизу - лосось, жареный на луковой подушке, лук на нём))). Спасибо!!!

Рая, а вот теперь ты просто обязана отчитаться по пунктам и салатам. Вот..так! :)

Frida, здесь было 4 хозяйки!

Миротворец, ну так вроде всё понятно, не?