(Хриплым голосом и с тяжелым взглядом) А чем шампиньоны не грибы? Вы реально меня в гости зовете...с битой. То сало -субпродукт, то шампиньоны не грибы.
Кроме шуток. Шампиньоны обалденнейшие грибы. Просто под шампиньонами уже обычно понимается магазинная фигня. А дикие шампиньоны - это совсем другая песня! Отличный вкус и умопомрачающий запах (ни один из грибов такого сильного и насыщенного запаха не имеет, ну может трюфели...их я не пробовал никогда, не знаю). Кстати, шампиньон один из немногих съедобных грибов Высшего класса. И я не я буду, если он это звание не заслужил. Водомерка Неужели никогда не пробовал диких шампиньонов? Яведь тоже с Урала, только с южного, Оренбург. Там их валом...по канавам в степи растут.
Это сообщение отредактировал INSPEKTOR - 5 июн 2013 в 21:03
(Хриплым голосом и с тяжелым взглядом) А чем шампиньоны не грибы? Вы реально меня в гости зовете...с битой. То сало -субпродукт, то шампиньоны не грибы.
Кроме шуток. Шампиньоны обалденнейшие грибы. Просто под шампиньонами уже обычно понимается магазинная фигня. А дикие шампиньоны - это совсем другая песня! Отличный вкус и умопомрачающий запах (ни один из грибов такого сильного и насыщенного запаха не имеет, ну может трюфели...их я не пробовал никогда, не знаю). Кстати, шампиньон один из немногих съедобных грибов Высшего класса. И я не я буду, если он это звание не заслужил. Водомерка Неужели никогда не пробовал диких шампиньонов? Яведь тоже с Урала, только с южного, Оренбург. Там их валом...по канавам в степи растут.
Это где это я про сало такое сказал? НУ-ка пруф в студию?
Это не ты говорил, это Йомен чуть выше А вот отличить на тарелке дикий шампиньон от промышленного...уважаю, я так не могу))) И таки да растут они на всякой фигне, чуть ли не на мусорных кучах, это верно.
nisan
Цитата
Эээ, , ну ваще то все грибы (ну то, что обычно мы едим) относятся к высшим. А с кулинарной точки зрения, ниче особенного - второй категории
Насколько я помню, единой квалификации кулинарных категорий грибов нет. А я сужу по книге "Грибы Закарпатья", года эдак 75-го) BANZAI
Цитата
Ну не знаю, магазинные тоже хороши, а коричневые шампы ваще ароматные...по крайней мере у нас
Я честно говоря не могу отличить по вкусу коричневые и белые шампы, промышленные которые. Как по мне - никакой разницы Ну это у нас по крайней мере. Может у вас кто и навострился выращивать их как-то по другому))
Это сообщение отредактировал INSPEKTOR - 6 июн 2013 в 08:35
Наташ, я твою тему погрею оффтопом?...Так как у тя кролик диетический А я продолжаю свою или нашу с женой меню, скажем для тех, у кого проблемы с желудком, печенью и прилегающими к ним органами. Один из вариантов щадящего питания является рыба, хотя не она сама, а технология приготовления. Сегодня была форель приготовленная на пару, думаю самый полезный вариант для пациента. Конечно, со специями надо быть осторожным, но и без них тоже плохо. Для усиления вкусности форели томить лучше в луке, но от употребления лука всё же отказаться. Салат, да овощи также приготовленными на пару, разнообразят рыбную порцию.
И получилось "У кого что болит, тот о том и говорит"
Я уже думаю может отдельную тему для хворых организовать? Делиться опытом так сказать...
Это сообщение отредактировал BANZAI - 6 июн 2013 в 15:07
Дим, к форели офигительно идет розмарин. И белый перчик - чуточку, для аромата. Если можно лимон, то лимончиком полить или в надрезы вставить. Я вот паровую не очень, а в фольге запеченную очень уважаю.
PS: Да, тему надо вам. ))) А то ведь эту не все увидят, тем более, до 6 страницы листать. )))
Нормуль, че. Полезно. Музжчинам (после определнноего возраста - даж очень полезно!) Я такое на завтрак ем (ну...когда у меня бывает завтрак))), обычно по выходным!)) p.s. ааа, подожтди: на ужин??? Ну иво...(((
Это сообщение отредактировал nisan - 6 июн 2013 в 19:42
Что то псто превратился в пост "Мужская диета от журнала "Хуйсним"".
Нет уж, братцы, овсянки свои сами ешьте, а я как нибудь мяском, да под вино и кавказское долголетие со мной, а то ни дай бох по аглицки как начну шпрехать, шо усех баранов распугаю. Не пойдёть!
Что то псто превратился в пост "Мужская диета от журнала "Хуйсним"".
Нет уж, братцы, овсянки свои сами ешьте, а я как нибудь мяском, да под вино и кавказское долголетие со мной...
Гы )) читаю тебя MiguelBarbuda и вижу себя пар годков назад, поглощающий всё то, что ты писал, но это было вчера, а сегодня- каша друг мой. Береги себя.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, ну ваще то все грибы (ну то, что обычно мы едим) относятся к высшим.
это тоже самое, если сделать так 
yaplakal.com