Вареничная вечеринка по Гоголю, Или репортаж о варениках и картошке

Страницы: 1 ...  5 6  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
INSPEKTOR 18 сен 2011 в 17:35
Бди!  •  На сайте 16 лет
1
bravo.gif Вот это номер! Прям таки с картошкой и сыром?! Ох утру я своих друзей, ох утру))) Нереально сложно удивить украинцев варениками (все равно что грузин шашлыком), но тут... Еще раз bravo.gif

Добавлено в 17:37
ТопоГРАВ
Как я понял - спички для понимания масштаба, пропорции творога и картошки?
TEditNA 18 сен 2011 в 17:53
Шутник  •  На сайте 15 лет
0
Объедение, обажаю вареники, но для меня слижком много манипуляций для того, что бы просто поесть вкусно!
Малой часто бабушке помогал лепить вареники, но лепил исключительно руками, без вкяких леек и т.д. После эти вареники варились на пару - это важно! Попробуйте)
TVAR 18 сен 2011 в 17:55
Вождь эскадрильи конных водолазов  •  На сайте 20 лет
1
А я еще сами вареники поджариваю))))))))))))))))))))
Serhio543 18 сен 2011 в 17:59
Приколист  •  На сайте 16 лет
0
Да, супер просто! Просто и , наверное, супер вкусно!!!
Faydee 18 сен 2011 в 18:10
Копипастер  •  На сайте 15 лет
1
Вкуснятина наверное, теме определённо зелень smile.gif. К автору: И всё-таки не "ложим" а "кладём"
TrAns1st0rrr 18 сен 2011 в 18:10
Twisted Transistor  •  На сайте 15 лет
1
Цитата (kylibinr @ 18.09.2011 - 17:25)
Цитата (TrAns1st0rrr @ 18.09.2011 - 18:12)
15. Вот такой штукой, похожей на лейку...

Первый раз такую приспособу вижу.
И как, нормально лепится, не раскрываются в воде вареники?

Ничего не расклеивается, если консистенция теста нормальная (не много муки, но и не мало).
Витаха 18 сен 2011 в 18:11
Ярила  •  На сайте 17 лет
1
я в детстве любил именно пустышки)) когда делали вареники с творогом, то где-то 1/3 составляли пустышки специально для меня. отжеж дурко был)))))
p.s. начинкой удивил. интересное сочетание, надо будет попробовать как-нить
TrAns1st0rrr 18 сен 2011 в 18:13
Twisted Transistor  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (ТопоГРАВ @ 18.09.2011 - 17:30)
TrAns1st0rrr , вопрос, а к чему бы в кадре присутствует коробок спичек?

INSPEKTOR подметил верно, для понятия масштаба т.к. вес я не указывал)
TurboСharger 18 сен 2011 в 18:17
 •  На сайте 15 лет
0
е мае! пустил слюну..спс за такой простой и вкусный рецепт! даже скорее за фото! smile.gif как раз думаю,что готовить..слюни потекли lol.gif
MalenkiiGlyuk 18 сен 2011 в 18:27
Весельчак  •  На сайте 16 лет
0
А как вкусно и ароматно, если в зажарку добавить мелко покрошенного чеснока!
TrAns1st0rrr 18 сен 2011 в 18:31
Twisted Transistor  •  На сайте 15 лет
0
Если у кого-то могут возникнуть сомнения насчет кол-ва творога, советую попробовать сам творог перед приготовлением.
Чем он больше кисловат - тем его меньше нужно добавлять.
Сегодня было 2/3 картошки и 1/3 творога. Иногда доходит до 1/5 творога.
50/50 никогда еще не делал (картошки всегда больше).
Соотношение подстраивается индивидуально))

Добавлено в 18:34
Цитата (Faydee @ 18.09.2011 - 18:10)
Вкуснятина наверное, теме определённо зелень smile.gif. К автору: И всё-таки не "ложим" а "кладём"

Виноват, исправлюсь)
Говорю и думаю на суржике)
хрюня 18 сен 2011 в 18:41
зубы Индеборгедапкунайте  •  На сайте 18 лет
0
вареники вкусные, а жареный лук фу disgust.gif
dimauskas 18 сен 2011 в 18:51
Bronxer  •  На сайте 14 лет
0
Аффтар! что в коробке? после коробка на хавчик пробивает.
kylibinr 18 сен 2011 в 18:53
созерцатель  •  На сайте 21 год
1
Цитата (tofsla @ 18.09.2011 - 18:26)
я думал ты поджарку к ночинке примешаешь smile.gif

Не, не, не!
Там же творог! Вот когда только картоха, тогда поджарку в начинку.

Добавлено в 18:54
Цитата (хрюня @ 18.09.2011 - 19:41)
вареники вкусные, а жареный лук фу disgust.gif

Ты ничё не понимаешь в колбасных обрезках! gigi.gif

Добавлено в 18:57
Цитата (TrAns1st0rrr @ 18.09.2011 - 18:05)

Нужно смешать 2 стакана муки и 2 стакана кипяченой воды (именно кипяченой, чтобы тесто схватилось).

В смысле горячей воды???
TrAns1st0rrr 18 сен 2011 в 19:01
Twisted Transistor  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (kylibinr @ 18.09.2011 - 18:53)
Добавлено в 18:57
Цитата (TrAns1st0rrr @ 18.09.2011 - 18:05)

Нужно смешать 2 стакана муки и 2 стакана кипяченой воды (именно кипяченой, чтобы тесто схватилось).

В смысле горячей воды???

В смысле да)
В следующем посте написано подождать, пока тесто остынет)
Водомерка 18 сен 2011 в 21:09
СолянычЪ  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (Витаха @ 18.09.2011 - 19:11)
я в детстве любил именно пустышки)) когда делали вареники с творогом, то где-то 1/3 составляли пустышки специально для меня. отжеж дурко был)))))
p.s. начинкой удивил. интересное сочетание, надо будет попробовать как-нить

А вот теперь смотрите... Вот ту картошку с творогом выкладываете не в начинку, а вмешиваете в тесто, нарезаете пустышек и отвариваете. Итальянцы называют это "Ньоке". Очень вкусно. Они бывают разные, но мне почему то показались именно картофельно-творожные. Так же заливаете поджаркой. Вот вам душу то оттянуть на пустышках. Ога?
Акация 19 сен 2011 в 07:18
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (Водомерка @ 18.09.2011 - 22:09)
Цитата (Витаха @ 18.09.2011 - 19:11)
я в детстве любил именно пустышки)) когда делали вареники с творогом, то где-то 1/3 составляли пустышки специально для меня. отжеж дурко был)))))
p.s. начинкой удивил. интересное сочетание, надо будет попробовать как-нить

А вот теперь смотрите... Вот ту картошку с творогом выкладываете не в начинку, а вмешиваете в тесто, нарезаете пустышек и отвариваете. Итальянцы называют это "Ньоке". Очень вкусно. Они бывают разные, но мне почему то показались именно картофельно-творожные. Так же заливаете поджаркой. Вот вам душу то оттянуть на пустышках. Ога?

А по-русски - ленивые вареники. Пустышки у нас варенИцами называли.

Добавлено в 07:18
Цитата (MalenkiiGlyuk @ 18.09.2011 - 19:27)
А как вкусно и ароматно, если в зажарку добавить мелко покрошенного чеснока!

творог с чесноком? upset.gif
Водомерка 19 сен 2011 в 08:23
СолянычЪ  •  На сайте 15 лет
0
Цитата
А по-русски - ленивые вареники. Пустышки у нас варенИцами называли.

Да,да, именно "ленивые вареники"
Цитата
Пустышки у нас варенИцами называли.

БабаНастя казала якось так...: "ВарэнЫци"....
Бли-и-и-ин, как это всё напоминает детство. Как много мы забываем, апотом вот так неожиданно вспоминаем. Спасибо ТС, за воспоминания.
Цитата
творог с чесноком?

Да нормально, Наташ! Делаем же мы и закуску творог с чесночком и травками. А тут еще и картоха и тесто, и лучок жареный... Хорошо получится. Немного так, чисто для отдушки.
Хорошая семейная еда будет, на ужин... всем вместе понямкать! Аха?
Акация 23 сен 2014 в 17:24
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
2
А вот кому вареников? Апну темку, мож не только меня вдохновит.

*Ушла лепить ленивые вареники*
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 18 931
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  5 6  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх