Пироги от © FrauMartы. Платиновый альбом., Коллекционное издание

Приятного чаепития)))

FrauMarta
извините за дилетантское предложение - можно, наверное кокосовой стружкой посыпать и тертым шоколадом...ну, не все любят, но может?

Цитата (Алюсик @ 5.03.2010 - 21:27)

FrauMarta извините за дилетантское предложение - можно, наверное кокосовой стружкой посыпать и тертым шоколадом...

Можно ещё шмат сала сверху с чесноком, или кетчуп... Короче, всё зависит от фантазии едока.

Алюсик, Можно всем, и орешками, и стружкой кокосовой, и чем угодно))) Все зависит от фантазии

Марта! А Вы замужем? приготовитя я такое не осилю, а попробовать хочется)

sergeylenskiy, замужем))) Муж первый мои кулинарные эксперименты пробует)))

Цитата (FrauMarta @ 5.03.2010 - 23:00)

Муж первый мои кулинарные эксперименты пробует)))

sergeylenskiy, у тебя есть шанс!

Цитата (Plazma @ 5.03.2010 - 23:08)

Цитата (FrauMarta @ 5.03.2010 - 23:00) Муж  первый мои кулинарные эксперименты пробует))) sergeylenskiy, у тебя есть шанс!

Да нету у него шансов никаких.Их даже у меня нет
По сабжу просто прекрасно просто и не затейливо.Благодаря таким рецептам мы приближаемся к тому что бы быть на глагной.

Очень нравятся такие вкусные посты. Автору поклон.

Спасибо! Виртуально пожевавши, стало вкуснее жить!

Homayk, спасибо что оценили)))) Большое пожалуйста)))) У нас в кулинарии много вкусных рецептов))))

FrauMarta Не перестаю удивлятся твоим рецептам как всегда с вдохновением!!!!

получившаяся вкусняшка!

Цитата

Цитата Я такую запеканку постоянно делаю, только фарш у меня не сырой, и кладу я его посередине - слой пюре,слой фарша, и еще слой пюре. Тоже хорошо. Но должна заметить, что это вы по французскому варианту пошли. Не по-нашему, не по британскому...)))))))) ( см. первый пост)

Это сказала Brue вот здесь: http://www.yaplakal.com/findpost/5020089/f...opic262784.html

Я тоже пошёл по французскому варианту, попроще.

Взял:
1. картошка - не взвешивал, наверно кило.
2. фарш – говядина/свинина, 500 гр.
3. Грибы – шамп. Резаные, мороженные, грамм 600.
4. лук – 1 большая
5. сыр – гр. 150
6. Приправы для фарша и для картохи, суш зелень
7. майонез, сверху полить.
Как варил и толок картоху, рассказывать не буду, как жарил лук, фарш и грибы можно посмотреть тут (всё тоже самое) http://www.yaplakal.com/findpost/5437300/f...opic273617.html и ниже.
Но расскажу по порядку: пока варилась картошка, обжарил лук до прозрачности, добавил к нему фарш и обжаривал на среднем огне, пока не выпарилась влага.
Обжарил грибы и отправил к фаршу с луком, добавил приправ, зелень, перемешал.
В это время сварилась картошка. Сделал пюре, добавив масло и молоко.
И вот я начал выкладывать в форму ингредиенты. С первым слоем пюре сложностей не возникло. Выложил половину картошки и размазал её по форме. (сзади лежит нож, которым измельчал грибы)

А вот дальше было сложнее. Выложил фарш и аккуратно его разровнял, а сверху остатки пюре

И его тоже надо разровнять.
У меня это получилось!

Теперь сыр и майонез

В разогретую до 200 град. духовку на сорок минут и готово:

Как же я пропустила этот рецепт?

Вкусно и просто!

Цитата (Brue @ 11.04.2010 - 09:17)

Как же я пропустила этот рецепт? Вкусно и просто!

Есть у меня дома некоторые несознательные граждане, которые сознательно почти не едят гарнир. И если б это было всегда, а то сегодня они гарнир едят, а вчера нет. Приходится как-то изворачиваться. Вот с этой запеканкой поедание без гарнира не прокатит!
Хорош к этому блюду салат из капусты.

блин голодаю в целях похудения. смотрю раздел кулинария и чувствую запахи.

Цитата (ziz74 @ 12.04.2010 - 20:32)

блин голодаю в целях похудения. смотрю раздел кулинария и чувствую запахи.

Ты мазохист???
Бегом отсюда!

Это нереально! Спасибо Но лично мне в таком блюде говядина постная - порча продуктов. Свинка!

ух зачетная запеканка
делал из пюрешки и фарша, попробую теперь с натертым картофелем (тереть кстать сырой или вареный картофель надо?). спасибо большое за рецепт
Это сообщение отредактировал KingDiamond - 7 июн 2010 в 16:48

Цитата (kylibinr @ 12.04.2010 - 19:26)

Цитата (Brue @ 11.04.2010 - 09:17) Как же я пропустила этот рецепт? Вкусно и просто! Есть у меня дома некоторые несознательные граждане, которые сознательно почти не едят гарнир. И если б это было всегда, а то сегодня они гарнир едят, а вчера нет. Приходится как-то изворачиваться. Вот с этой запеканкой поедание без гарнира не прокатит! Хорош к этому блюду салат из капусты.

В каком-то ресторане угощалась куриным филе запеченым в картофельной стружке (также сырая картошка на терку и в облипку к мяску) отличный вариант типа гарнира...все мечтаю повторить нечто подобное дома .

а за АП такого чудного рецепта спасибо опробуемс