На вкус до добавления в суп чот не додумался куснуть, в супе норм густота и сливочность получена. В магазе было 3 вида такого сыра с разницей рублей 20, типа 110,130 и 150 и я почитал составы - все одинаковое +-.
важен не состав сыров а твердость, именно твердость если возьмешь твердый сыр, он просто не разойдется, так и будет плавать комками для супов очень важно взять именно мягкий сыр, он великолепно расходится и дает сливочный вкус
Мне нравится с более твердыми И расходятся они на сквородке, спокойно.
по мне так и без сыра тут все замечательно.. (честно говоря вообще не понимаю зачем этот пластелин сыроподобный из пальмы добавляют в супы..) курицу можно было сразу нарезать.. без танцев с бубном.. и да.. легоньким суп назвать уж точно нельзя..
Есть и нормальный плавленый сыр, без пальмы, но он дороже.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
На вкус до добавления в суп чот не додумался куснуть, в супе норм густота и сливочность получена. В магазе было 3 вида такого сыра с разницей рублей 20, типа 110,130 и 150 и я почитал составы - все одинаковое +-.
важен не состав сыров а твердость, именно твердость если возьмешь твердый сыр, он просто не разойдется, так и будет плавать комками для супов очень важно взять именно мягкий сыр, он великолепно расходится и дает сливочный вкус
Мне нравится с более твердыми И расходятся они на сквородке, спокойно.
на какой сковородке мы же вроде суп в кастрюле варим. Понимаешь, я бы не писал ,если бы лично не пробовал, у нас на этих сырах так и пишут мягкий или твердый с твердым ,можно чокнуться пока он разойдется, а что там у вас я не знаю ,может у вас и сыро то другие ,заграница же вроде
Вот кстати для любителей тведого сыра способ его употребления в супе.
Делается гренок из тонкого куска хлеба и тертого твердого (или российского) сыра. Когда сыр расплавится- 1...2 гренка в тарелку и залить супом. Хлеб сразу размокнет, но он не даст сыру слипнуться или прилипнуть к тарелке.
А потом ложкой отделяешь кусочек хлеба с сыром и вместе с супом его и в рот. Вкуснота и эстетика. Это способ особенно хорош для супов-пюре.
Какой именно сыр брать? Ебанная дружба нихуя не хочет расходиться и плавает кусками. А раньше ведь все было норм! Спас суп сливками. Но это пиздец. Какой сыр брать для сырных супов?
Это сообщение отредактировал Aenverde - 10 дек 2020 в 23:27
Какой именно сыр брать? Ебанная дружба нихуя не хочет расходиться и плавает кусками. А раньше ведь все было норм! Спас суп сливками. Но это пиздец. Какой сыр брать для сырных супов?
читай состав. не должно быть растительного жира/белка, всяких наполнителей немолочных.
как-то на Украине купил 11 видов сырков и только один чисто молочным оказался.
Имхо конечно, но я бы использовал для супа уже готовый куриный бульон куда и забросил кусочки копченой курицы. Ну и плавленный сыр пожалуй лишний, как выше говорилось, калорийность конечно добавит, но сильно перебьет вкус иных ингридиентов. Если уж хочется пожирнее, то сливок или нежирной сметаны бы. П.С. Жидкий дым - говно и делаем любой копченый продукт на нем малосъедобным в любом виде, в том числе и урицу.
Это сообщение отредактировал mephisto91 - 13 дек 2020 в 20:50
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
И расходятся они на сквородке, спокойно.
yaplakal.com