Котлеты Нерка+Овощи

Цитата (Naheda @ 4.11.2019 - 01:26)

Аха, любимая рыПка и в котлетках))). А из горбуши можно такие исполнить? Мы не в рыбном раю живем, только её не жалко на котлеты) PS: Может спрашивали, я из деревни только, ещё не всё дочитала

Надя, и из горбуши получится , просто у меня её не было под рукой:)

Вообще, касательно фаршей - что рыбных, что мясных, заметила за собой такую особенность: разумеется очень хорошо приготовить котлеты из качественного исходника с минимумом добавок (люблю вообще рубленные).
Соль-перец, и - всё.

Но всегда в голове крутится «а чо бы туда упхать, а?»:))
И это - просто для разнообразия. Для чуток другого вкуса или консистенции
Так было и с котлетами мясо+гречка, пробовала добавлять в фарш кускус даже - может выложу темку с результатом, правда там имелся в виду другой акцент в блюде.
Тоска зилёная есть десятилетиями одно и то же. Дикая тоска и мрак. Я не могу позволить себе профукивать оставшееся мне время на подобное.
Еда должна не только питать организм, но и удивлять, радовать.
...
Вижу такое чудесное соседство, почти по теме)))


Это сообщение отредактировал Salavei - 4 ноя 2019 в 10:58