Альтернативный плов

Аня,это древний рецепт запорожских казаков ,такую кашу они делали в походах или Злыванок из пшена ,норм рецепт

Интересно, где же все-таки "заканчивается" плов и начинается другое блюдо?
Будет ли Альтернативный борщ без свеклы, селедка под шубой без шубы?
Можно ли отбитый и обжаренный кочан капусты называть альтернативным стейком?

Цитата (ZaReX @ 8.08.2019 - 11:21)

Будет ли Альтернативный борщ без свеклы, селедка под шубой без шубы?

по борщу пропустил штоли?

Цитата (ZaReX @ 8.08.2019 - 09:21)

Интересно, где же все-таки "заканчивается" плов и начинается другое блюдо? Будет ли Альтернативный борщ без свеклы, селедка под шубой без шубы? Можно ли отбитый и обжаренный кочан капусты называть альтернативным стейком?

Можно начать с азов, с самого 1-го пункта и сразу же остановиться на этом : если не в чугунном казане, с открытым под ним огнем, то все - ниплов

ipelip20

Цитата

Булгур, из булгура надо делать

а я хочу пшеницу целую

Gorsh3000
Сережа...

Периндоприл

Цитата

А кто первый попробует сделать плов с манкой?

с ней только пюре

ЯРГЕН90RUS
кулеш же
там не то

Цитата (SCORPIONGIRL @ 8.08.2019 - 14:30)

ЯРГЕН90RUS кулеш же там не то

Кулеш это в Ростове ))) в Днепропетровске Злывана каша или Злыванок

Цитата (ЯРГЕН90RUS @ 8.08.2019 - 15:09)

в Днепропетровске Злывана каша или Злыванок

это откуда у тебя такие названия
Я какбэ рядом и никаких злыванок неслыхивал, кулеш и кулеш.

ЯРГЕН90RUS
кулеш он в запорожье, кулеш он в киеве
и даже в днепре
злыванка каша
кулеш нечто среднее и может быть из разных круп
ты говорил о злыванке, я поняла

EvandaClub
это каша густая и исключительно из пшена, кулеши разные бывают
но как-то тоже не встречала, чтобы кто-то где-то ее готовил

Цитата (SCORPIONGIRL @ 8.08.2019 - 16:29)

EvandaClub это каша густая и исключительно из пшена, кулеши разные бывают но как-то тоже не встречала, чтобы кто-то где-то ее готовил

так кашу пшенную готовят, называют кашей, никаких злыванков
но каша она сухая, мне не нравится

Качаем ЯП для Android!

EvandaClub
нене
короче, злыванка это кулеш на следующий день
так понятно?

Цитата (SCORPIONGIRL @ 8.08.2019 - 17:27)

EvandaClub нене короче, злыванка это кулеш на следующий день так понятно?

ну то шо у меня коты доедают, так бы и сказали

Качаем ЯП для Android!

Цитата (EvandaClub @ 8.08.2019 - 16:04)

Цитата (ЯРГЕН90RUS @ 8.08.2019 - 15:09) в Днепропетровске Злывана каша или Злыванок это откуда у тебя такие названия Я какбэ рядом и никаких злыванок неслыхивал, кулеш и кулеш.

Дед учил он из Лиховки 9- рота старинный рецепт каши походной запорожских казаков если интересно расскажу про нее

ЯРГЕН90RUS
а ты расскажи отдельной темой с фотками, пожалуйста)))
Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 8 авг 2019 в 22:21

Цитата (ЯРГЕН90RUS @ 8.08.2019 - 19:04)

Цитата (EvandaClub @ 8.08.2019 - 16:04) Цитата (ЯРГЕН90RUS @ 8.08.2019 - 15:09) в Днепропетровске Злывана каша или Злыванок это откуда у тебя такие названия Я какбэ рядом и никаких злыванок неслыхивал, кулеш и кулеш. Дед учил он из Лиховки 9- рота старинный рецепт каши походной запорожских казаков если интересно расскажу про нее

давай, рассказывай

Качаем ЯП для Android!

кондер

Цитата (SCORPIONGIRL @ 8.08.2019 - 22:21)

ЯРГЕН90RUS а ты расскажи отдельной темой с фотками, пожалуйста)))

Аня ну отдельный пост это работа ,я как ты не умею или как Игорь Омини ))) если можно то в трёх словах

Рецепт простой но очень вкусный
Представьте себе останавливается в степи между Хортицей и Крымом небольшой отряд на ночёвку кони расседланы найден небольшой но чистый ручей и собран хворост ,запорожцы садятся кашеварить и трапезничать )))
Для приготовления Злыванка или Злываной каши (слитая каша) нам потребуется не хитрый набор продуктов
1 пшено
2 сало ( кудаж без него иначе это басурманы какие то )
3 лук
4 пару картошек
5 любое мясо с поля ,фазан,перепёлка ,утка ,заяц и т.д.
На дне казана делаются шкварки и обжаривается лук которые потом собираются в отдельную мисочку ,потом туда кидается порубленое на небольшие кусочки мясо и заливается водой ,мясо когда сварилось сыпется пшено из расчета к воде как 1к 4 и кидается мелко порубленая картошка ,и вот когда пшено сварилось а юшки ещё много она вычерпывается в миску с луком и шкварками сливается или Злывается ,каша доходит ее по мискам и заливают юшкой как подливкой
Очень вкусно рецепт переданный от деда готовим в походах с детьми
От кулеша отличается тем что он как бы больше суп в принципе они немного похоже

Цитата (ЯРГЕН90RUS @ 9.08.2019 - 05:54)

Очень вкусно рецепт переданный от деда готовим в походах с детьми От кулеша отличается тем что он как бы больше суп в принципе они немного похоже

Мы на рыбалке очень часто похожее готовили и всегда это назывался кулеш.

Цитата (ZaReX @ 9.08.2019 - 10:16)

Цитата (ЯРГЕН90RUS @ 9.08.2019 - 05:54) Очень вкусно рецепт переданный от деда готовим в походах с детьми От кулеша отличается тем что он как бы больше суп в принципе они немного похоже Мы на рыбалке очень часто похожее готовили и всегда это назывался кулеш.

Кулеш грубо говоря загустевший суп - каша ,а Злыванок это слитый в жареное сало с луком бульон- юшка типа отдельная подлива к этой каше

Цитата (ZaReX @ 9.08.2019 - 10:16)

Цитата (ЯРГЕН90RUS @ 9.08.2019 - 05:54) Очень вкусно рецепт переданный от деда готовим в походах с детьми От кулеша отличается тем что он как бы больше суп в принципе они немного похоже Мы на рыбалке очень часто похожее готовили и всегда это назывался кулеш.

вот и я так же готовлю кулеш без вот этих переливаний... не вижу я то-то в этом смысла, только посуду лишнюю пачкать, особенно в полях.

А жиже тоже последнее время стал готовить, типа очень густым супом, иначе при остывании оно быстро превращается в железобетон глыбу
Это сообщение отредактировал EvandaClub - 9 авг 2019 в 13:28