Я не люблю шашлык!

Нет, ты тот самый человек, который о шашлыке, в классическом его понимании, не имеет ни малейшего представления. Описанное тобой мерзодейство, к шашлыку никакого отношения не имеет

Хорошо, давайте я последний раз выскажусь, всё описанное - это поебень!
Для начала, что такое шашлык? Не в смысле приготовления и рецепта, а что именно ШАШЛЫК и прочая ЕДА?
Это, в первую очередь, священнодействие и колдовство! Человек готовящий пищу для всех - это актёр, и это его главная роль, ОН работает и выступает для вас! Он хочет приготовить просто волшебное блюдо для вас!
Тут важно понимание процесса приготовления ЕДЫ и желание приготовить её для ВАС!
В даннолй теме я ничего подобного не увидел, взяли и испоганили отличные рёбрышки! Зачем такое количество специй, особенно зиры?
Мясо должно быть мясом и ничем иным!
Я понимаю, когда мясо далеко не первой свежести и нужно как то избавиться от запаха - сыпят немерянное количество специй, но когда это свежая ягнятина....
Не, минус лепить не буду, просто такие повествования заставляют задуматься, по принципу, бывает, иной раз проскакивает мыслишка, "И тааааак сойдёт..."
ан нет, не прокатит...

morze2003

Не правда ваша! В Окее баранина есть, причём всегда.

Да фиг с ней, с зирой.
Лимон в ягнятину! Нахрен он там нужен? Нахрен вообще ягнятине кислота? Лука вполне достаточно...

так мясо испортить это ппц. Живу в Кабарде в баранину можно лить только минералку. Лук соль перец и лаврухи чуток. если мясо хорошее то будет шедевр. А это гуляш на костре столько специй кинза и ЛИМОН???

это ж мой родной наркотский рынок) всю жизнь прожил на Искровском 20
Земеля

И да, пост очень вкусный!

А я протестую!

Гурманы, едрить-колотить. Я и названий таких не знаю даже.
А вот лимон - это естественно)

morze2003
МОЛОДЧАГА! Я вынужден констатировать факт! Ты просто молодчага ,потому что ты сделал все ,понимаешь ,а абсолютно все что бы уничтожить это мясо
ты выложился на все 100% и по этому молодчага
по поводу рецепта, у меня не поднимится рука такое повторять
объяснять не буду, не потому что лень ,а потому что незачем повторяться, тебе тут уже все высказали
когда делаешь вот такое мясо, это правило должно стоять выше всего на несколько ступеней ,а именно

именно это правило должно быть в приоритете ,и если ты его возьмешь за основу, ты очень быстро начнешь получать совсем другой вкус и аромат , который на порядок будет выше того что ты тут разместил

Надо пост переименовать. Что-то типа "Нефига не понимаю в мясе, но очень хочу похвастаться новым кирпичным грилем."
ТС:
1. Если то, что на фото, ты искренне считаешь ягненком, то взрослый баран должен быть размером с корову :) При этом умничать про правильный выбор мяса умудряешься
2. Зачем ты туда ввалил зиру? Че не ванилин, к примеру или семечки арбуза?
Зира - годная, хорошая специя, но какое отношение она имеет к барану на гриле?
Объясни, мотивированно, почему ты направленно портил баранину именно зирой, а не содой?
3. Лимон зачем? зачееем??

Это сообщение отредактировал topinoga - 26.08.2016 - 11:24

Кину свои пять копеек...

Лук то нахера крошить как в котлеты ? Заебешся потом его от мяса отковыривать , перед жаркой.

Шурпу бы лучше сделал из ребрышек , ребрышко кинул морковка кинул картошка кинул все суп готов, можем неблагодарить, рецепт дарю ))))))

Судя по рецепту я в конце ожидал что ты еще мазиком полирнешь , так как сказать чтобы усугубить.

Bartolomeo
Гаррет
YPvtanke
Redd
topinoga
Stopar1k
и добавить нечего.
ЯП в аццкую такие рецепты отправлял. убийство продукта.

rrr123
Закрыта "аццкая", а этому идиоту , в самый раз только туда, ягнятину, мариновать

нерыхло прошлись по автору, все кому не лень . мне лень, но не думаю что было прям настолько невкусно. жалко что итоговых фото нет

Спасибо ТС!
Рецепты- это бесценно... только разный вкус придаёт одному и тому же желание его есть вновь.

ps. над подписью и 9 фоткой ржал

"немного"...

попроще..без изысков

мясо пересохло уже

Уф, прям хорошо. С удовольствием прочитал все шесть страниц - в лучших традициях ЯП'а: шашлыкосрач занимательный. Накинулись на ТСа со всех сторон, а ответ на поверхности - название поста, черным по белому "Я не люблю шашлык". И ведь не подкопаешься - действительно не любит.

ЗЫ: Хислер, мот сменил?

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Подпись у ТС'а все объясняет :)

Это же надо так не любить шашлык! Надо было назвать тему: "вы не любите шашлык так же, как не люблю его я?"

А помимо этого, эпидемия, что ли, людей, так ненавидящих баранину? Чтобы так ее убивать?

Ну все могу понять в легкой форме, но "Зиры побольше" это нечто!!! 5 штучек в плове и то противно есть уже, а уж шашлык испортить этот гадостью......

нет, старую аву вернул

а по теме: мясо не так плохо на самом деле, как мне кажется. жалко ТС слился

всегда беру окорок. там и жирок присутствует на любителя. забавляет то, что у многих приготовление шашлыка это целая наука и церемония. я так вообще не заморачиваюсь на счёт как мариновать, что добавлять, слои какие то. по мне так главное чтобы не сгорел

У меня муж тоже никогда не жалеет времени на приготовление свежих специй. Обязательно помолит перчика свежего. БЛин, зачем я зашла в этот раздел ночью...третий раз пишу - пойду ка я поем)))

Да и соль в начале маринования лишняя.