Столько тонкостей, от приготовления картошки до соусов - и это в одном только блюде. :) Картофель с селедкой имеет свой особый шарм и вкус. Но мы сейчас о еде, несколько отличной от привычной. Про соус. Если в него класть лук, то его же лучше обжарить, отложить в сторонку, а потом в конце добавить, погреться в соусе? Про перец. Вместо халапеньо что можно положить? Тема увлекла!
Про соус. Если в него класть лук, то его же лучше обжарить, отложить в сторонку, а потом в конце добавить, погреться в соусе? Про перец. Вместо халапеньо что можно положить? Тема увлекла!
да, лук с чесноком конечно сначала обжаривается, а потом уже паприка добавляется. посмотрел на первой странице, действительно не совсем понятно по фото. острый перец можно любой, остроту подгонять под свой вкус.
Андрей, я про соус все думаю, а если я вместо пасты помидоры уварю? А все остальное так же, прокатит?
У пасты томатной и сока томатного вкус разный. Я как то добавил вместо пасты сока. Пришлось долго уваривать, что бы вкус стал как у пасты. Помидоры уваривать придётся тоже порядочно
Куривурст действительно легендарный. В Германии, благодаря тому, что она везде продается, голодным не останешься. Буквально на любом вокзале за пару евро ее можно взять с булочкой и перекусить. Даже где - то на улице ее можно купить или около магазинов... Андрей, классно ты все сделал
Андрей, рецепт колбасок опробован)) Не зря он занял первое место - невероятно вкусно. Все сошлись на мнении, что это самые вкусные колбаски из всех ранее пробованных Еще по той ссылке я нашла горчицу. Тоже готовила и тоже в любимчики забрала)) Спасибо тебе большущее!
Андрей, рецепт колбасок опробован)) Не зря он занял первое место - невероятно вкусно. Все сошлись на мнении, что это самые вкусные колбаски из всех ранее пробованных Еще по той ссылке я нашла горчицу. Тоже готовила и тоже в любимчики забрала)) Спасибо тебе большущее!
выливаем колу в сотейник, туда же сливы и выпариваем, пока колы не останется 100 мл. сливы к тому времени сварятся в кашу. на это уходит примерно 45 мин. прогоняем блендером, добавляем все остальное, даем закипеть и вуаля. в меру острый, сладковатый соус с легкой кислинкой, фруктовой нотой и выраженным вкусом карри.
Это сообщение отредактировал Caira - 8 янв 2017 в 13:58
Xisler и этот человек запрещает мне пукать в автобусе?
Цитата
Легендарный немецкий фастфуд "Карривурст с картофелем фри"
это фастфуд я устал записывать Андрей если это фастфуд ,я всего лишь задам один вопрос ,а что не фастфуд тогда хотя не не отвечай ну его на хер, дай с этим разобраться нда....что тут еще скажешь
Это сообщение отредактировал Redd - 11 авг 2016 в 14:58
как-то пропустил тему раньше, с удовольствием посмотрел сейчас.
Это не тот рецепт, который я буду повторять. Но не потому, что не понравился, а потому что с колбасками не справлюсь, уверен.
Но все равно с интересом и уважением смотрел. Как это вкусно - примерно представляю, ел такие карривурсты в Копенгагене (да, не Германия, но они там есть!)
Андрей если это фастфуд ,я всего лишь задам один вопрос ,а что не фастфуд тогда хотя не не отвечай ну его на хер, дай с этим разобраться
конечно фастфуд. когда все заготовки готовы, готовится за 10 минут. шаурма и гамбургер по сути тоже не фастфуд, если с ноля начинать. пока тесто поставишь, пока лепешку испечешь, пока мясо на вертел насадишь...
Xisler ну, прямо любая может и не пойдет, сомневаюсь я уже в этом. Сомневаюсь, что ее делали так же, как ты в этой теме делал - чтоб аж молоко сердечками заморожено))
Я ел домашние колбасы и сосиски (сделанные самостоятельно - не мною, но самостоятельно). Мне кажется, что это как с табаком (сорри за аналогию, профессиональная деформация) - стоит один раз покурить трубку с хорошим табаком или свернуть самокрутку с ароматным халфзваром, как после этого фабричные сигареты навсегда уходят на второе, а то и третье место. А то и вовсе выбывают из игры.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
я устал записывать
хотя не не отвечай ну его на хер, дай с этим разобраться
yaplakal.com