Кулинарная общалка, территория свободного общения

nisan
не читал, но осуждаю.


По поводу новогоднего стола. Я подумал, что наверное, надо таки кролика готовить. Более змейской приемлимой еды не нашел.

nisan

у меня ночью на кухне так холодно, что суп не прокисает, а посудный шкаф можно использовать вместо холодильника. )))

Акация

Цитата

у меня ночью на кухне так холодно, что суп не прокисает, а посудный шкаф можно использовать вместо холодильника. )))

И у ..меня. Но иногда от меня прячут..Солянку! И на балконе.. доступа нет..
Наташ, вот посмотри - не читал, но осуждаю. Это Как?!
странно..как-то. Я всегда..либо - Читаю, либо - осуждаю.
СВР - Рулит! Поздравь!

Цитата

Наташ, вот посмотри - не читал, но осуждаю. Это Как?!

шутка

Цитата

СВР - Рулит! Поздравь!

не поняла, кого поздравлять и с чем? чекистов сегодня уже поздравляла...
Это сообщение отредактировал Акация - 20 дек 2012 в 20:13

Акация
Иваныча..и Бессамемучо!

Цитата

Ни кто не пользовал вот такую соль? Дорогущаая, падлюка, но вкусная. Это правда.

Водомерка
Мне дарили года два назад, правда вкусная.Я ей бутер с маслом посыпала или салаты, но быстро закончилась или я много ем!
У нас её не продают, привозили из Нижнего Новгорода.
Я из этого сыра хотела ёлочку смастрячить, и да, не стоит он того.Цена - 410 рублёв.
Это сообщение отредактировал Ларус - 20 дек 2012 в 23:10

Ларус

Цитата

или я много ем!

Вот и тож..много её ем. Нельзя..но как же - хочется!;)

Добавлено в 17:58
Соль, только каменная. Все вот..беленькие соли - терпеть немОгу.

Поджарил ребрышки...

Бросил картошку...

Накрыл крышкой...

Добавлено в 19:09
Сижу...читаю ЯП...
Скоро буду ...ага!

nisan
Ну-ну! Я ведь тебя запомнил.

Добавлено в 19:18
Фото - хорошие, и Добрые.

Миротворец
Дык, я ж еще не пробовал...
Вдруг, не получится!

nisan
судя по отсутствию - получилось и весьма хорошо. )))) ребрышки - красавцы! это фото так вышло или был какой-то супер-пупер маринад?

nisan

Цитата

Миротворец Дык, я ж еще не пробовал... Вдруг, не получится!

Получится!

Добавлено в 20:34
Акация

Цитата

nisan судя по отсутствию - получилось и весьма хорошо. )))) ребрышки - красавцы! это фото так вышло или был какой-то супер-пупер маринад?

Подлизываешься?! Не?! Я тож хочу знать как он делал!!:))

Миротворец
никогда такой фигней не страдаю. и если у человека нет желания общаться, навязываться каким-либо образом не буду.

Мне очень неудобно спрашивать
Загадочная женская логика - купила вот такие грибы сегодня в магазине, не знаю зачем, просто интересные такие, понравился вид их. Беленькие, тоненькие, как ростки сои, длина - см 20 наверное.
Что это за грибы и как их готовить?

ТашкО
я не знаю, но вот такую инфу нашла:

Производитель: Таиланд.
Грибы Иноки.
В Китае их называют "золотые грибы" или "грибы-чиновники" и употребляют
для улучшения деятельности центральной нервной системы, в том числе у
детей. Обнаружено, что иноки улучшают обмен веществ, способствую росту и
развитию.
Как профилактическое средство их используют при болезнях печени,
желудка, язве пищевода, гипертонической болезни, избыточном весе
Они нормализуют уровень холестерина, очищают сосуды мозга и сердца.
Помогают при общей усталости, инфекционных заболеваниях и гнойных
процессах, обладают способностью выводить соли тяжелых металлов.
Иноки употребляют в отварном виде в составе салатов, часто добавляют в
супы или к тушёным овощам.
Недопустимо употребление иноков в свежем виде.

Погуглите еще.

Да их продают в супермаркетах, так что я не думаю, что они сильно несъедобные. Погуглила, именно таких нет, интересно, что это такое...
Я брала у китайцев в овощных рядах (я с Амурской области сама), китаянка тоже рассказала, что их нужно варить и делать салат. Так-то цена у них копеечная, около 40 рублей. Эти же грибы видела, что продают в Китае и Тайланде как в супермаркете, так и на утренних рынках, но ничего с ними не пробовала, если честно. Вот и думаю, что это

Всем привет! И...поздравляю с новой эрой!
Акация
Миротворец
Все получилось и на удивление вкусно (показатель - ни граммулечки не осталось )
Итак: хотел сделать как-всегда, типа, кавардак (ну, жаркое). Ребрышки были супер, 50 на 50 бараньи и телячьи. Лук был, перец красный и желтый болгарский был, даже чеснок был...Но, блин, морковь не нашел. А была свекла! В общем, порезал свеклу как на плов соломкой и добавил к ребрышкам...Потом подумал еще немного и...добавил немного соевого соуса, потом выпил пива и добавил паприки, потом пиво стукнуло в голову и добавил...ложку меда, потушил и картошки чуть.
Даже "вкусить" толком не успел, как все смели
ах да...яблоки тож, но эт я уже, видимо, очень был...хм...весел
Это сообщение отредактировал nisan - 22 дек 2012 в 09:05

nisan
прикольно со свеклой.

пойду попробую чего заснять из готовки...
суп гороховый будет точно, а что на второе, еще подумаю...

Акация
точно мне понравилось
Но сыграл соевый соус и мед

nisan
ну почему ты не постишь темы, а?

Акация
Как это не пощу?
p.s. щас еще фотошоп освою и чего-нить отжабю!
Это сообщение отредактировал nisan - 22 дек 2012 в 10:40

nisan

Цитата

Акация Миротворец Все получилось и на удивление вкусно (показатель - ни граммулечки не осталось )

Это что такое??!! Хде полный отчет?? Будешь изрядно наказан!
Сан, ну что ж ты творишь? ) Рецепт очень оригинальный! Почему в кулинарии не выкладываешь? А?

nisan
это очень интересный борщ у тебя получился!