блин, всегда рецепты на Япе старался обходить стороной, ну че там смотреть мол, попробовать бы.. а тут не удержался, захотелось таких же постряпать, очень уж аппетитно выглядит)
CrashCN, а Вы с общественной целью интересуетесь?))))))))))))))) К чему вопрос не поняла.. И на заводе сметаны не работаю.. ))) И на молочном, и на сахарном.. Ни на каком заводе не работаю )))))
Во-первых это и есть "типа" шаньги. Во-вторых шаньги делаются только с начинкой картофельного пюре. В-третьих смотрится очень вкусно, ням-ням) В-четвертых например в Питере не знают что такое шаньги))
У меня в деревне шаньги делают противенями 0,5м х 1м и так по 3-4 штуки))
Во-первых это и есть "типа" шаньги. Во-вторых шаньги делаются только с начинкой картофельного пюре.
Ха-ха-ха... откуда такие минимальные познания про шаньги а? Еще скажите что это русское блюдо!
Во первых - ЭТО И ЕСТЬ САМЫЕ НАСТОЯЩИЕ ШАНЬГИ! Во вторых - традиционные ШАНЬГИ - делаются как указано у автора по п. 3 - со сметаной!
Шаньги вообще блюдо БУрятсское!
FrauMarta - Юльчик молодец!!!! Прям с мотнитора съесть охота!!!!
Ради приличия хоть бы на вики посмотрели, а потом говорили что либо. А кто говорит что "русское"? Пермяки как бы придумали сие чудо, а я сам с Урала.
Цитата
Во первых - ЭТО И ЕСТЬ САМЫЕ НАСТОЯЩИЕ ШАНЬГИ!
Смотрим картинку и зрим как выглядят настоящие шанежки.
Цитата
Во вторых - традиционные ШАНЬГИ - делаются как указано у автора по п. 3 - со сметаной!
Кто вам это сказал? У каждого свои понятия о приготовлении еды, но каверкать такие вещи, которые у меня бабушка делала не хорошо... Я знаю что сверху перед запечью, картофель смазывают взбитым желтком.
Добавлено в 06:01
Цитата (makarena @ 15.11.2011 - 00:55)
А с капусткой-то можно или не очень?
Не советую, лучше капусту использовать как начинку внутри. Если есть желание, то можете попробывать капусту с яйцом)
FrauMarta Юль, напомнила мне детство. Помню бабушка такие готовила. И с картошкой и с брусникой и с голубикой, и с клюквой. Даже с морошкой делала. Я ни где не видел, что бы, кто то еще такие готовил. Эх, воспоминания. Как и раньше, никакого покупного, замороженного теста, - Все тепло рук передано в замешивание теста. А это и есть главная энергетика выпечки.
А у меня не получился. С рыбой напряг. Взял филе трески мороженное, а оно при разморозке превратилось в чёрте что. А так как "видел цель и шёл напролом", решил всё же испечь что получится. Два отступления от первоисточника: лук обычный и добавил маслин. Форма великовата, в след раз пропорции увеличу.
Не привык я к таким маленьким пирожкам. Я люблю, так сказать, что б "визьмешь в руки - маешь вещчь" а тут...
Это сообщение отредактировал kylibinr - 16 ноя 2011 в 19:37
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
добавлю в закладки, при первом удобном случае попробую )
yaplakal.com