Лакрима. Итальянцы вообще не интересуются русской кухней. У них есть своя прекрасная. И название оливье до сих пор никто не завёз. Может быть, я его сообщаю иногда.
Однако, смелое заявление. Надо его тиснуть в местную многотиражку.
То есть это вы тут всех баламутите с оливье получается? Итальянцы думают что они кушают просто русский салат с майонезом, а вы тут всех заверяете что итальянцы готовят из этих ингридиентов именно оливье?!!! Но местные и слова то такого "оливье" не знают оказывается!!!
Да, не знают. Знают из моего окружения только те, которым я сказала.
Я вот не представляю. Наварила я харчо грузинского в Италии, а вместо хмели- сунели и ткемали положила анчоусы и соус песто. И назвала это для итальянцев Харчо. Жуть какая то!
Если ты грузинка. то зачем бы ты так сделала? Ты не знаешь оригинального рецепта?
Я хоть и не грузинка, но конечно никогда так не сделаю. Я всегда придерживаюсь оригинальных рецептов. Также как я бы не сделала салат со свеклой и не назвала бы его оливье. Я бы сделала своим зарубежным друзьям настоящий оливье и назвала бы его "Оливье". Если бы сделала салат по рецепту Артузи, назвала бы его "Русским салатом по рецепту Артузи". Пусть люди понимают разницу.
Полетаем? Давай, метла или по коньячку? • На сайте 10 лет
-4
че тут за кипишь уже как два дня? Апельсинию разделывают? Синяя, не сдавайся!) салат офигительный, яп отведала, не оливье канешна он, но ингредиенты подобраны хорошо, можно замутить для разнообразия
Чем отличается Оливье от Русского салата? В русский салат в Италии не добавляют мясо! и это наверное самое большое отличие. Вместо мяса в салат кладут тунец консервированный в оливковом масле; Никакого лука; Поверхность русского салата всегда хорошо утрамбована и буквально залита майонезом; Овощи для русского салата провариваются настолько хорошо, что часто больше напоминают пюре (это я про картофель); В русский салат часто добавляют отваренную стручковую фасоль; В русском салата присутствуют каперсы и я добавляю еще 1-2 маринованных анчоуса, уксус красного вина и пару ложек оливкового масла.
че тут за кипишь уже как два дня? Апельсинию разделывают? Синяя, не сдавайся!) салат офигительный, яп отведала, не оливье канешна он, но ингредиенты подобраны хорошо, можно замутить для разнообразия
Чем отличается Оливье от Русского салата? В русский салат в Италии не добавляют мясо! и это наверное самое большое отличие. Вместо мяса в салат кладут тунец консервированный в оливковом масле; Никакого лука; Поверхность русского салата всегда хорошо утрамбована и буквально залита майонезом; Овощи для русского салата провариваются настолько хорошо, что часто больше напоминают пюре (это я про картофель); В русский салат часто добавляют отваренную стручковую фасоль; В русском салата присутствуют каперсы и я добавляю еще 1-2 маринованных анчоуса, уксус красного вина и пару ложек оливкового масла.
Апельсиняя Неоклассицизм: классической в данном случае можно считать не дореволюционную рецептуру с ланспиком, рябчиками и раковыми шейками, а советскую — с вареным мясом и майонезом. Именно такой салат готовили на Новый год наши бабушки и мамы.
Это сообщение отредактировал murla - 28 дек 2021 в 17:05
Апельсиняя Неоклассицизм: классической в данном случае можно считать не дореволюционную рецептуру с ланспиком, рябчиками и раковыми шейками, а советскую — с вареным мясом и майонезом. Именно такой салат готовили на Новый год наши бабушки и мамы
Я в начале своего исследования привела и старинный вариант. Вот этот прямо с колбасой - нет, просто все знают уже, зачем повторять. Я предлагаю новые оригинальные варианты.
Чем отличается Оливье от Русского салата? В русский салат в Италии не добавляют мясо! и это наверное самое большое отличие. Вместо мяса в салат кладут тунец консервированный в оливковом масле; Никакого лука; Поверхность русского салата всегда хорошо утрамбована и буквально залита майонезом; Овощи для русского салата провариваются настолько хорошо, что часто больше напоминают пюре (это я про картофель); В русский салат часто добавляют отваренную стручковую фасоль; В русском салата присутствуют каперсы и я добавляю еще 1-2 маринованных анчоуса, уксус красного вина и пару ложек оливкового масла.
И почему же данная ссылка более авторитетна?
Главное отличие в том, что в Русский салат не добавляют мясо
454. РУССКИЙ САЛАТ. 29 августа 2016 г.
Салат, 120 грамм. Свекла, 100 грамм. Зеленая фасоль в траве, 70 грамм. Картофель, 50 грамм. Морковь, 20 грамм. Каперсы в уксусе, 20 грамм. Маринованные корнишоны, 20 грамм. Соленые анчоусы, н. 3. Яйца, сваренные вкрутую, н. 2.
Все. Я устала Это сообщение отредактировал Lacrima - 28 дек 2021 в 17:10
Чем отличается Оливье от Русского салата? В русский салат в Италии не добавляют мясо! и это наверное самое большое отличие. Вместо мяса в салат кладут тунец консервированный в оливковом масле; Никакого лука; Поверхность русского салата всегда хорошо утрамбована и буквально залита майонезом; Овощи для русского салата провариваются настолько хорошо, что часто больше напоминают пюре (это я про картофель); В русский салат часто добавляют отваренную стручковую фасоль; В русском салата присутствуют каперсы и я добавляю еще 1-2 маринованных анчоуса, уксус красного вина и пару ложек оливкового масла.
И почему же данная ссылка более авторитетна?
Главное отличие в том, что в Русский салат не добавляют мясо
454. РУССКИЙ САЛАТ. 29 августа 2016 г.
Салат, 120 грамм. Свекла, 100 грамм. Зеленая фасоль в траве, 70 грамм. Картофель, 50 грамм. Морковь, 20 грамм. Каперсы в уксусе, 20 грамм. Маринованные корнишоны, 20 грамм. Соленые анчоусы, н. 3. Яйца, сваренные вкрутую, н. 2.
Все. Я устала
Артузи прямо опубликовал это в 2016 году? Ну да, я бы тоже устала!
Опять?!!! Не надо меня пугать! Матушка, что у Вас с памятью сталось? Вам рецептов салата Оливье мульён с хвостиком уже давали. Не запомнили опять? Так вернитесь к вышеизложенному, не вижу смысла в сотый раз повторять одно и то же. Или Вы сейчас Сергей, и я общаюсь альтерэго? Сергей то недавно появился, он может быть ещё не в курсе дела, но Вы то уж должны знать!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ребят, спасибо вам за отличное настроение! В новом году желаю такого же неиссякаемого оптимизма, душевных сил и кучу свободного времени, чтобы спорить с городским сумасшедшим, либо с тончайшим троллем тысячелетия. Читаю вас и душа радуется!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Липисина Ленина живым видела 
)
yaplakal.com