Ovimu, жду рокот крумпли в вашем исполнении. делал из салями венгерской, красной, папричной, понравилось просто ужас. Интересен ваш вариант. Преклоняюсь пред вашей подачей украинских блюд.
Я давно присматриваюсь к венгерской кухне, даже приобрел книгу на венгерском языке, сейчас разбираюсь со словарем )) но такого блюда не пробовал . Постараюсь сравнить закарпатский вариант с венгерским и тогда соберусь сделать . Спасибо за очень интересный рецепт .
Мне моя будущая супруга посоветовала, она с Прикарпатья. У них кухня сложно перемешана с мадярской. Я уверен, что у вас есть друзья в регионе Карпат, спросите. Я искренне, интересна бы была ваша подача. Ибо красиво у вас по украински получается
Вы все уехавшие - достали. Достали плачем по березкам в Украине. Чтож все уехали?
Вот из за таких уродов собственно и уехали , потому что разжижение мозгов характерное для запойных алкоголиков мягко говоря действует на нервы адекватным и нормальным людям ! Как это ужасно - человек с ником Миротворец - провацирует 90 % срачей в кулинарии
Да кстати , вчера на эмоциях забыл сказать что я тоже первый раз но абсолютно сознательно нажал 911 О чем кстати вообще не жалею и пишу об этом что бы было ясно откуда ноги растут
Игорёк некоторые предпочитают "старый" шпик толкать и даже гречку. Ты сам как к такой инновации относишься? Пробовал экспереминтировать или нет?
Про колбасу и старое сало, слышу впервые , а вот в борще к старому салу отношусь как к испорченному продукту и считаю не от хорошей жизни его добавляли в борщ , потом приняли это как культ . Ни один источник до революции не упоминает старое сало в борще. Насчет гречки , то в колбасе она присутствует например в кровянке, пошло это с польской кухни , но там её присутствие в кровянке экстремально, на мой вкус.
Я согласен с твоими выводами насчёт экскурса в историю Придерживаюсь того же мнения. Хорошо что ни кто нас в этом убеждать не стал. Давно уж перестал реагировать на хуюмников.
вопрос на засыпку,кишки где взять?просто не встречал нигде
Тоже мне, Бином Ньютона..
emkolbaski.ru
Любые кишки, уже готовые. Хранятся в холодильнике. Еще есть любые приспособы для колбас..
Добавлено в 11:26
Цитата (Atlon @ 26.10.2014 - 23:37)
Цитата
Теперь в таком виде можно долго хранить колбасу
Долго хранить? ДОЛГО ХРАНИТЬ??? ТС, ты в своём уме? Кто ТАКОЕ, сможет ДОЛГО хранить??? Сцуко, пойду за тряпкой, клаву вытру...
Хранится безо всякого смальца в морозильнике. При разморозке вкусовые качества не изменяются.
Это сообщение отредактировал Nickandr - 28 окт 2014 в 11:22
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Сцуко, пойду за тряпкой, клаву вытру... 
yaplakal.com