МОгу дать рецепт, попробуй присядешь плотно. Кастрюля, в не вода. Бросаешь туда специи, черный перец, белый, гвоздика, чеснок сухой, лаврушка, а бросай все что по вкусу, да побольша. Доводишь воду до кипения и вырубаешь огонь. Ложи в горячую воду сало, ждешь минут 10-15 под крышкой. Вынимаешь сало, пока горячее натираешь его давленым чесноком, заварачиваешь в ткань и даешь остыть. Потом ложи в холодильник(тока не в морозилку). Через сутки, отрезаешь кусочек, уложишь его на теплый хлеб и ты в ауте.
Ага издеваюсь. Рецепт, намбар ту. То же самое, тока в воду добавляется много, золотистых лушпаек от лука(ну то чем покрыт репчатый лук), тока многа нада. Цвет сала станет просто мама дорогая, еще лук добавит к вкусу своеобразный ни с чем не сравнимый вкусю С этим рецептом на таможне нада очень акуратно, продук приготовленый таким способом, приравнивается к 10 кг маковой соломки
Так сало это же очень родное. Бывало прийдешь с работы, весь мир ненавидишь. Ложишся спать, лезешь под подушку, трогаеш кусок сала и прям как бальзам на душу. Тока под подушкой храню, знаю я этих спиногрызов
И снофа здрафствуйте маи дарагие куленары Сегодня мы будем с фами учиццо гатофить "мясо па-быраму"... Йа уже наловчилсё и поэтому с процесса чистки лука до процесса паидания сиго проходит менее получаса. Да и вам поможет научиццо удивить сваю деффчонку (иле наабарот) сием, паверьти мни, приятным блюдом.
Итак, што нам понадобиццо (на 2-х): 500гр. телятины (можна говядины, но тада плюс 10 мин. на тушенийэ) 3 луковиццы - эта минимум 50-100гр. плавленного сыра (безо фсяких там вкусов бекона, и рыбы) Соль, перец, 50гр. белого сухого вина (или 2 ст. ложки уксуса), чуть подсолнечнава масла Гарнир, овасчи - па фкусу.
Паехали! Берем только ЗАМОРОЖЕННОЕ! мясо (можно макс. на 5 минут в СВЧ на дефрост, шоб лехче резать), режем иго кубиками 1-1.5см. и заливаем вином/уксусом (не перебарщите). Затем берем глубокую сковороду, туда пару стол. ложек масла и на плиту с максимальной температурой. Поставили, крупно режем лук.
Через 8-10 мин. (иногда помешивая) вся вода испарится ... ГАТОВА! Внимание: крышкой НЕ накрывать, т.е. НЕ тушить!!! С момента как вы положили мясо на сковородку не должно пройти более 15 мин!, если передержите, то оно станет жестким и придеццо лить воду, накрывать крышкой и тушить...
Берем печенку говяжью. Если парная - зашибись, замороженная - тогда размораживаем. Нарезаем кусками (не соломкой или другой какой фигнёй, а именно кусками). Куски должны быть толщиной приблительно 0.5см. Складываем все куски в посудинку и заливаем уксусом. Лучше винным. Заливаем не сильно, а так, чтоб всем кусочкам досталось. Перемешиваем (чтоб точно досталось) и оставляем на 10 минут. Затем сливаем уксус. Солим. Каждый кусочек обваливаем в муке и жарим. Огонь средней мощности. С одной стороны минут 5 и с другой стока же. Затем накрываем крышкой и томим всё это дело минуты 2. Печенку со сковороды изъять и полить лимонным соком. (пол лимона вполне достаточно на 400 г. печени) Кушать подано. Садитесь жрать, пожалуйста!
PS Уж на что я ненавижу печенку, но эта просто волшебная!
Пичьонка режыца именна саломкай, швыряеца на скаваротку и чючють абжариваецо.. Я к чиму веду? К пичьонке па-строганофски. Есь беф-строганоф, а тут будет печ-строганоф иле ливер-строганоф беспесды. соусъ?? какой хатите. рикамендуйу грибы мелкарезаные пратушыть ф смитане, патом соусам залеваим ломтике пичонки и на малам агне парим да гатовнасти
Ни так изысканно, как придлагаит Стервь - но тожы можьна кушать
Яйца, крашенные в берёзовых листьях. Приготовить отвар из листьев молодой берёзы, дать ему настояться. Яйца вымыть, отпустить в тёплый настой, варить 10 мин. после закипания, вынуть и остудить. Яйца получатся жёлтого цвета. При желании можно нанести на них узор: на смоченную скорлупу наложить берёзовый или какой-либо другой небольшой листок красивой формы, плотно обвязать яйцо капроном, и тогда уже отварить в настое.
Яйца, крашенные чернилами. Яйца вымыть, вытереть, обернуть ветошью, перевезать ниткой, сверху в некоторых местах накапать чернил с помощью пипетки или деревянной палочки, опустить в кастрюлю с тёплой водой, варить после закипания в течение 10 мин., вынуть, остудить, снять ветошь.
Яйца, крашенные в луковой шелухе. Яйца вымыть. Приготовить отвар из луковой шелухи, дать ему настояться. Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить после закипания в течение 10 мин.,вынуть, остудить. Можно протереть яйца подсолнечным маслом, тогда они преобретут потрясающий блеск. В зависимости от кол-а взятой шелухи яйца окрасятся в цвета от жёлтого до красно-коричневого.
Яйца, крашенные в лоскутках. Лоскутки шёлковой линючей материи разных цветов расщипать, смешать. Яйца вымыть, вытереть досуха, смочить, обернуть шёлком, при желании можно предворительно наложить на яйца вырезанную узорами тонкую, плотную бумагу.Обернуть ветошью, перевезать ниткой, опустить в тёплую воду, дать закипеть и варить 10 мин. Затем вынуть, остудить, снять ветошь и шёлк.
Яйца в пестрых тонах. Яйцо окрасьте в базовый матовый цвет. Затем на кончик кисточки возьмите немного не очень жидкой краски и путем напыления нанесите точки и мазки на поверхность яйца.
Двухцветные яйца. Сварите яйца вкрутую и немного охладите (лучше всего окрашивать чуть теплые яйца). В каждой мисочке разведите краску в соответствии с инструкцией, добавьте по 2 ст. л уксуса и размешайте. Придерживая ложкой, окуните в каждую мисочку по несколько яиц и оставьте, переворачивая для равномерного окрашивания. Выньте и подсушите на бумажном полотенце. Теперь каждое окрашенное яйцо возьмите 2 пальцами и окуните в контрастную краску до половины. Держите 1 мин, пока краска не возьмется, а затем выньте и подсушите на полотенце.
Яйца, крашенные в стиле ретро. Возьмите картинки из журналов, открыток и т. д. Аккуратно вырежьте понравившийся вам рисунок(самое главное, чтобы он был тонкий), и наклейте на яичко. Приготовленные таким способом яйца очень красивы и прекрасно подойдут для украшения праздничных блюд.
Спец.наклейки 1. Разрежьте пополам термоэтикетки по линии (разделите по перфорации). 2. Наденьте этикетку на предварительно сваренное холодное яйцо. 3. Положите яйцо на ложку и опустите на одну-две секунды в кипяток. 4. Этикетка должна равномерно обтянуть яйцо. Непокрытые верх и низ яйца украсьте голографическими наклейками. Используйте все виды наклеек даже неправильной формы.
Сама пользуйусь паследним спосабам,патаму как не только очень быстро,но и ОЧЕНЬ красиво получаицо.и гжель,и хохлома и всякие смешные картинки есть.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
токма хател рицепт запросить новенький, мыслю маю прачитал, демон 
ЖЖош 
а то Стервь такие рецепты дает, а я и готовить-то ни умееею 
yaplakal.com