"Охота" за рыжиками, продолжаю осенне-грибную тему

fookeess
простите, что перебиваю, но как вы обращаетесь с казаном?! Надо же сначала разогреть казан, раскалить масло, а потом уже в нем жарить.

Для полной картины сдабриваем сметаной или ряженкой ( я выбрал второй вариант ) и поджареными хрустящими сухариками ))) Всем приятного аппетита! Пойду кормить любимую жену ))) У меня всё!


Это сообщение отредактировал fookeess - 23 сен 2011 в 21:24

fookeess
Хорош супчик! А мы мукой заправляем, не сметаной.

fookeess В профиле-брутальненько.

По рецептам-норм, суп грибной очень трудно испортить.

У меня к тебе вот какое предложение-попробуй коньяк не морозить и со льдом жахать, а пить его охлаждённым до не более +10*.

Дело в том, что хороший крепкий алкоголь-коньяк, виски, водка-обладает ещё и ароматным послевкусием. Ну а коньяк и виски можно на аромат и перед употреблением потестить.

А охлаждение и добавление в такие напитки льда безоговорочно и наглухо закрывают все перед-послевкусия и во рту ты получаешь только обжигающую морозом жидкость, которая теплом отзывается только в желудке.

Так же могу рекомендовать попробовать продегустировать разные сорта виски, коньяка или водки-перемежая порции грамм в 20-25 грецким орехом или нейтральным сыром, солёным крекером. И глотать не нужно сразу, а немного покатать на языке алкоголь, запустить все рецепторы на языке и только тогда проглотить. Я уверен, тебе понравится!

Разные сорта - подразумеваю, что нужно затариться нужно 3-мя или больше баттлами или водки, или виски, или конины, а не по пузырю сразу всего.

Ну и рекомендую не мешать водку после коньяка-спирты разные, зерновые и виноградные.

я сам грибы не особо, собирать тока и умею, поддержу ТС фоткой персональной


сорри - хтц


Это сообщение отредактировал shaitan - 24 сен 2011 в 14:54

Блеать, предлагаю топикстартера выловить и грохнуть нахер, чтобы не дразнил такой вкуснятиной Я хоть и к грибам равнодушен, но видя такой обстоятельный подход с любовью к процессу, зеленю каждую фотку! Аж открыл морозилку, глянул на свои запасы, похихикал и успокоился

Садюга, где ж в Самаре грибы такие?? Я там у тещи тока кобылки и волнушки собирал)))

fookeess, ты молодец! Рыжик мой любимый гриб! Обнимаю тебя и тему))) Я их тоже набрала.. Но опоздала(( Приехала в деревню 10 сентября.. Рыжики отходили

Ну попадались конечно))

Молодые сосны))) Через овраг. Причем на одной стороне самосева была куча рыжиков.. На второй , через овраг - только маслята!


Это сообщение отредактировал FrauMarta - 1 окт 2011 в 19:30

Цитата (FrauMarta @ 1.10.2011 - 20:26)

fookeess, ты молодец! Рыжик мой любимый гриб! Обнимаю тебя и тему))) Я их тоже набрала.. Но опоздала(( Приехала в деревню 10 сентября.. Рыжики отходили

Спасибо! С удовольствием бы у вас в Подмосковье по "охотился" )

Рыжиков попадалось очень много... Но, к сожалению, много червивых

Добавлено в 19:33
fookeess, Гы))) Я на Орловщине охотилась)))) Под Мценском!


Это сообщение отредактировал FrauMarta - 1 окт 2011 в 19:34

Маслят тоже много)))) На другой стороне оврага

Цитата (FrauMarta @ 1.10.2011 - 20:32)

Рыжиков попадалось очень много... Но, к сожалению, много червивых

Без "маскировки" они зачастую червивые, поэтому я и предпочитаю собирать их под соснами прячущихся под слоем опавших иголок ))) да и интереснее как то

Добавлено в 19:35

Цитата (FrauMarta @ 1.10.2011 - 20:32)

Рыжиков попадалось очень много... Но, к сожалению, много червивых Добавлено в 19:33 fookeess, Гы))) Я на Орловщине охотилась)))) Под Мценском!

это где?

Добавлено в 19:37

Цитата (FrauMarta @ 1.10.2011 - 20:33)

Маслят тоже много)))) На другой стороне оврага

маслят в этом году тоже море ))) возни только с ними, собирал только малюсенькие чтоб не чистить )

fookeess, у нас не так.. Маленькие сосны.. В больших не растут. Не маскируются особо! Видно их. Но не угадаешь))) Иногда рядом большой чистый а маленький червивый))) Как то так.. За полчаса