Огурцы в томатной пасте

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

mpishi 7 окт 2021 в 16:50

Поваренок • На сайте 9 лет

Цитата (Думка @ 6.10.2021 - 11:30)

Цитата (mpishi @ 6.10.2021 - 05:08)

ТС, у тебя кислотности томатной пасты хватает для хранения (если помидорка). Ну если хочется кислоты, то лучше купить молочной кислоты. Проверенно. Уксус и лимонка там точно лишние.

Да, паста Помидорка. Про замену уксус че-то никогда не думала - это ж надо экспериментировать, подбирать...Может, на следующий год попробую. Молочная кислота мне огурцы не заквасит, случайно?

Нет

Ты же с ней пастеризуешь сразу.

mpishi 7 окт 2021 в 16:52

Поваренок • На сайте 9 лет

Цитата (Думка @ 6.10.2021 - 11:34)

А в тёплой квартире где их хранить?

В теплой кладовке, если после всех манипуляций перекипятить рассол и добавить сверху чайную ложку порошка горчицы. Ядрючие конечно, но почти как бочковые.

хrеnсгоры 12 окт 2021 в 21:33

Ярила • На сайте 9 лет

Силов моих не хватило ждать два месяца. Открыл. Вторую банку доедаю. Уксус не чувствуется. Делал, делаю, и буду делать. Все

Думка автор 14 окт 2021 в 20:08

Ярила • На сайте 7 лет

Взяла сегодня у мамы на выходные её древнюю рукописную книгу рецептов - как в детство вернулась) Нашла свой любимый зимний салат с рисом, может приготовлю несколько баночек. Нашла кучу пирогов и тортов, которые в детстве пекли...Эх, было бы время всё это готовить.

skomoroh58 15 окт 2021 в 05:00

Ярила • На сайте 13 лет

-1

не понимаю салаты с рисом и макаронами/вермишелью.
с картофаном ещё приемлю, и то, если картофель далеко не главный ингредиент, типа оливье или винегрета.

но это лучше в общалке обсуждать, а то офф.

Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 15 окт 2021 в 05:03

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10 185
0 Пользователей: