Как всегда у Апельсинии тема густ приправлена иллюстрациями и многотекстом - это всегда маленький рассказ. Не для всех интересный. Я и сам, бывает, проматываю. Но такая тема это труд. И как экзотика раз в жизни, будучи на Сицилии, ЯПпоел.
К подаче материала лично у меня претензий нет совсем. тут вопросы к этому "боршу".
Как всегда у Апельсинии тема густ приправлена иллюстрациями и многотекстом - это всегда маленький рассказ. Не для всех интересный. Я и сам, бывает, проматываю. Но такая тема это труд. И как экзотика раз в жизни, будучи на Сицилии, ЯПпоел.
Вот скажи мне, чем отличается мясо в борще от мяса, положенного на тарелку отдельно? Обязательно всё сваливать в одну тарелку? А пампушки - есть же.
Да всем. Всем отличается.
Шикарное обоснование.
А что тут обосновывать? Тут ,среди лавины комментариев , только один , очевидно, самый отчаянный, сказал, что он бы попробовал это! Остальные же говорят прямо, что это не борщ, а откровенная хуета!
С обычного набора для борща: лук, морковь, сельдерей, помидоры, фенхель.
Фенхель никак нельзя причислить к "обычному набору для борща" даже помидоры не все используют. У нас, например, ни уксус, ни помидоры не клали, а использовали для закисления специальную закваску, т.н. "квас"(пить его так нельзя было). Это на юге Молдовы, если что. И, простите, то, что у Вас на фото в тарелке - никак не похоже ни на борщ, ни на суп - горка овощей с минимумом жидкости
Вот скажи мне, чем отличается мясо в борще от мяса, положенного на тарелку отдельно? Обязательно всё сваливать в одну тарелку? А пампушки - есть же.
Да всем. Всем отличается.
Шикарное обоснование.
А что тут обосновывать? Тут ,среди лавины комментариев , только один , очевидно, самый отчаянный, сказал, что он бы попробовал это! Остальные же говорят прямо, что это не борщ, а откровенная хуета!
Вот скажи мне, чем отличается мясо в борще от мяса, положенного на тарелку отдельно? Обязательно всё сваливать в одну тарелку? А пампушки - есть же.
Да всем. Всем отличается.
Шикарное обоснование.
А что тут обосновывать? Тут ,среди лавины комментариев , только один , очевидно, самый отчаянный, сказал, что он бы попробовал это! Остальные же говорят прямо, что это не борщ, а откровенная хуета!
С обычного набора для борща: лук, морковь, сельдерей, помидоры, фенхель.
Фенхель никак нельзя причислить к "обычному набору для борща" даже помидоры не все используют. У нас, например, ни уксус, ни помидоры не клали, а использовали для закисления специальную закваску, т.н. "квас"(пить его так нельзя было). Это на юге Молдовы, если что. И, простите, то, что у Вас на фото в тарелке - никак не похоже ни на борщ, ни на суп - горка овощей с минимумом жидкости
В борще должна стоять ложка, это не консоме. Борщ с закваской никогда не пробовала.
Борщ должен быть вкусным , густым и красным, с мозговой косточкой и чесночными пампушками.Заправлен старым желтым салом. Сметана должна быть в борще!!!!!!И сто грамм в запотевшей рюмке.Иначе не борщ это а профанация великой идеи. Изготовив фруктовый borzsh и налив в него вина, Вы плюнули мне в суровую мужскую душу.
Борщ должен быть с говяжьими ребрами, никакого вонючего сала и водки. Внезапно, да? В каждой семье борщ готовится по-разному, поэтом данные заявления, что борщ кому-то что-то должен — это не из области кулинарии. Кулинария — это искусство.
Борщ Апельсиней попробовала бы. Ингредиенты вполне нормальные. Хотя для меня этаниборщ, а, скорее, его постная вариация.
Это сообщение отредактировал Ламинария - 12 мая 2019 в 13:52
Вот скажи мне, чем отличается мясо в борще от мяса, положенного на тарелку отдельно? Обязательно всё сваливать в одну тарелку? А пампушки - есть же.
Да всем. Всем отличается.
Шикарное обоснование.
А что тут обосновывать? Тут ,среди лавины комментариев , только один , очевидно, самый отчаянный, сказал, что он бы попробовал это! Остальные же говорят прямо, что это не борщ, а откровенная хуета!
Что скорее характеризует людей, а не борщ.
Ну уж нет, милая, людей это никак не характеризует! Это характеризует твои , откровенно специфические, взгляды на традиционные блюда!
ерунда какая-то, а не борщ. Настоящий делают в Полтаве, Черкассах, может быть иногда в Бердичеве У меня например никогда в добром здравии не хватает нагллости грузин учить делать шашлык или евреев мацу....
И как это высказывание связано с моей темой? Никак.
Для тех кто в теме-это жидкое ирландское рагу.Оформлено очень красиво и как разовая еда имеет право на существование.Но это,вот это самое не борщ.Автор не святотатствуйте.
Вот аккурат вчера варил борщ, впервые в жизни. На свином боку, правда, и без Ламбруско и мальв. Но вроде вполне съедобно получилось - даж жена сказала, что не испортил ничего и можно есть без опаски. ))))))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com