Свершилось! Спасибо Игорю за классный рецепт и за подсказки!
Аромат обалденный, вкус ещё не знаю, будет настаиваться, но сразу виден потенциал для творчества, типа вино добавлять и другие ништяки.
В этот раз сделал без имбиря и карри - думал, что есть дома, а оказалось - нету, но ничего - вижу и так хорошо получилось.