Да, йопта, солАнин, что вы за люди? СолАнин ... его концентрация растет только в проросших клубнях и тех, которые на свету лежат. Проросшие - как тряпка, на свету - зеленые, как купорос.
ты шибко не расстраивайся, не принимай близко к сердцу.
и это, купорос он не зелёный, в отличии от проявлений соланина на картофане
Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 20 янв 2018 в 05:40
СолАнин - при термической обработке его "ядовитость" резко падает, поэтому и позеленевшую картоху можно жрать, легко
Цитата
Отварной картофель без кожуры частично освобождается от яда, однако высокотоксичным становится бульон. Если картофель даже немного позеленел, термообработка не гарантирует разрушение соланина, поэтому лучше отказаться от употребления его не только людям, но и домашним животным.
Холостякую второй год: 1.В холодильнике всегда есть мясо 2.Десяток яиц, которые чесать не надо 3.Постоянно стали появляться дочери Евы, желающие лично просто проверить отсутствие досираков в моём холодильнике...
Ты это расскажи М.А. Булгакову, при случае, и потролль его Прям цитатой вывалю, не сочтите за флуд:
Цитата
- Зина! - Зина! - Кричал Борменталь. - Зина! - Орал испуганный Шариков. Зина прибежала бледная. - Зина, там в приемной... Она в приемной? - В приемной, - покорно ответил Шариков, - зеленая, как купорос. - Зеленая книжка... - Ну, сейчас палить, - отчаянно воскликнул Шариков, - она казенная, из библиотеки! - Переписка - называется, как его... Энгельса с этим чертом... В печку ее! Зина улетела.
давно, лет пятьдесят назад читал про соланин. запомнилось, что яд имеет свойство накапливаться в организме, т.е. не выводится
А, если все-таки прочитать, что я написал, а не просто высказаться от балды? То, что у тебя на фотке - это картофель, который лежал откровенно "на свету". Такой даже скотине в корм не отправят, не говоря уже о личном потреблении. Еще раз, медленно и внимательно: Хранение картофеля - в погребе, "яме" и т.п. хранилище. Без освещения, т.е. в темноте. При низкой температуре. Пусть будет+5 градусов, но это очень условно. Двух этих условий вполне достаточно для того, чтобы угнетать прорастание и др. процессы в картохе.
Кстати, зеленые как купорос клубни картохи на твоей фотке - они ведь зеленые не от соланина. А наоборот, они зеленые, поэтому концентрация соланина растет. Процесс зеленения клубня под воздействием света гуглится враз, поди. Изучают в самых азах ботаники, классе в 5-6, поди Это сообщение отредактировал Koljamba47 - 20 янв 2018 в 09:31
Ты это расскажи М.А. Булгакову, при случае, и потролль его Прям цитатой вывалю, не сочтите за флуд:
Цитата
- Зина! - Зина! - Кричал Борменталь. - Зина! - Орал испуганный Шариков. Зина прибежала бледная. - Зина, там в приемной... Она в приемной? - В приемной, - покорно ответил Шариков, - зеленая, как купорос. - Зеленая книжка... - Ну, сейчас палить, - отчаянно воскликнул Шариков, - она казенная, из библиотеки! - Переписка - называется, как его... Энгельса с этим чертом... В печку ее! Зина улетела.
Надеюсь, пруф не нужен? Книжка гуглится враз.
Насколько помню из личной практики разведения медного купороса, он при разбавлении имеет зелёный оттенок. А так, да - он синий в гранулах кристаллах.
что может быть лучше мяса с картофаном...) ток вот нафига во всех темах с рецептами народ пихает фотки с бухлом?! хвастовство, что вы спиваетесь? пропаганда пьяни прям
Это сообщение отредактировал Cheeps - 20 янв 2018 в 10:08
что может быть лучше мяса с картофаном...) ток вот нафига во всех темах с рецептами народ пихает фотки с бухлом?! хвастовство, что вы спиваетесь? пропаганда пьяни прям
Вот рюмочка вас напрягла, а то что в тему притащили медного купороса - это нормально?...
А кто сказал, что у Булгакова идет речь о медном купоросе?
Никто. У него речь о том, что он зеленый. Я его процитировал, но тут до меня решили доебаться, что купорос не зеленый
Я лишь о том, что если уже в январе бояться солАнина в картохе - то проще вообще картоху не выращивать и не юзать.
Я вот вообще картоху люблю в мундире. Не потому, что ленивый(хотя и это тоже ), а потому, что вкуснее, лично для меня. Уже столько солАнина накопил, поди, что я просто человек-соланин, не иначе
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
) частенько пеку просто в духовке.
yaplakal.com