А я начинаю понимать, почему автор с мужем ужинают по 2 часа и более. Она его долго уговаривает есть первое (ведь он же это любит очень-очень), а потом возможно он получит нормальный кусок мяса)
Очень смешно. Ваш муж, наверное, ничего не ест, потому что все время держится за живот от хохота. Давайте вернемся к обсуждению рецепта.
Я искренне, ну вот совсем не понимаю, а зачем тут на ЯП все эти блюда с этими пиццоккери и тальятелле вместе с этой савойской капустой? Так, картинки посмотреть? Кто плюсует такие темы и почему?
Иногда это бывает интересно же. Просто поглядеть, как выкручивались тамошние домохозяйки, когда в доме шаром покати, а мужа кормить надоть. Картошинку, листик капусты, макароньев туды и сыра щепотку - вот и отстрелялась
Сдаётся мне , что Джими Оливер читает ЯП и мониторит Апельсинку. Блюдо похоже на его творчество по повтору итальянской кухни. Только ему вылизывают очко а Апельсинку можно обложить... сверху донизу.
Блин, как я завидую вашей погоде. Меня тут вчера в снежную пургу чуть не снесло с автобана нафиг. А если не идёт снег то льёт дождь. У меня вот есть кабриолет но нет солнца, машина стоит пол года в гараже и я в печали :))
Теперь по блюду. Что и требовалось доказать. Простое и в тоже время замечательное итальянская кухня/блюдо. Как ни странно вполне повторяемо. Я даже наверное это сделаю. Мой комплимент.
Я всегда удивлялась, почему у вас кабриолеты и солнечные панели повсюду, а у нас - мало. Но это оффтоп. Это блюдо даже полунемецкое, я так думаю. Северные регионы Италии - они такие. И точность в нарезке пасты. И правильный сыр к тебе, пожалуй ближе находится.
Сдаётся мне , что Джими Оливер читает ЯП и мониторит Апельсинку. Блюдо похоже на его творчество по повтору итальянской кухни. Только ему вылизывают очко а Апельсинку можно обложить... сверху донизу.
Блин, как я завидую вашей погоде. Меня тут вчера в снежную пургу чуть не снесло с автобана нафиг. А если не идёт снег то льёт дождь. У меня вот есть кабриолет но нет солнца, машина стоит пол года в гараже и я в печали :))
Теперь по блюду. Что и требовалось доказать. Простое и в тоже время замечательное итальянская кухня/блюдо. Как ни странно вполне повторяемо. Я даже наверное это сделаю. Мой комплимент.
Я всегда удивлялась, почему у вас кабриолеты и солнечные панели повсюду, а у нас - мало. Но это оффтоп. Это блюдо даже полунемецкое, я так думаю. Северные регионы Италии - они такие. И точность в нарезке пасты. И правильный сыр к тебе, пожалуй ближе находится.
Благодарю.
Наверное поэтому оно мне показалось родным. Север Италии кстати по немецки говорит, названия улиц по немецки. Вообщем я там как дома. Только погода у них лучше. И пицца вкуснее. :))
Есть в родне немцы, они тоже какую-то лапшу с картошкой готовили. В бешбармак иногда тоже картошку кладут. Вареники с картошкой в конце концов. Так что сочетание картошка-тесто не смущает. Сыр. Сыр, что с тестом что с картошкой хорошо. Вот вареная капуста как-то на любителя. Тем более вареная в простой воде.
Я удивляюсь коментаторам, если вас так раздражает автор, на фиг вы его темы поднимаете своими комментариями?
Хотя. Комментаторы достойны коментируемого. Апельсинка, на нейтральные комменты не отвечает. Ей нужен срачь на 25 страниц )))
Это сообщение отредактировал Настасья13 - 19 янв 2018 в 14:23
Только вот почему "ихние" сыры легко плавятся,если нужно,имеют настоящий аромат и доступную стоимость? От бедности ,наверно,итальянистой.
Да, сыр итальянский - это еда бедняков, у которых не было мяса. Вот мой фенхелевый суп про это. Натуральная, здоровая. вкусная. Это была настоящая еда. Она доступна и сейчас.
Опять ты пришла на нашу голову, со своим басурманством.
Хлеб с хлебом предлагаешь нам есть, гречневую лапшу с картошкой.
Так нищие предки твоего итальянского мужа ели. Но не мы! Не наши предки. Посмотри по нашим поговоркам хотя бы. Щи да каша - пища наша! Слышишь как звучит? Потому что щи с мясом, равно как и каша, испокон веков так у нас заведено было. Мясо ели мы на первое, мясо на второе, десерты были из мяса, а компоты, в неурожайные для фруктов годы тоже варили из мяса. Почитай историю нашу, проникнись, у нас даже хлебные бунты были - люди требовали хлеба, потому что одно только лишь мясо было. Да, не без перегибов. Подагра тоже часто нас мучала из обильной мясной диеты. Но мы держались, выстояли. И перед твоим напором выстоим, сдюжим!
с такими сырами я могу вообще жить на одной траве и воде
Фточку! При наличии подобных оригинальных сыров по доступной цене, я бы в последнюю очередь добавил их в макароны с картошкой, даже если они и Pizzoccheri... Поэтому я и понимаю ТСиху
qwertzuiop Нууу, я бы с недоверием относилась к пицце, что южнее Рима Но да, там говорят по-немецки все. Некоторые даже "не понимают по-итальянски", бывает и такое. Как в других местах. Если приготовишь пиццоккери - покажи! Это всем нравится.
Лирическое отступление: лично наблюдала момент вселенской обиды на неуважительное в отношении пасты слово buttare: кидать, бросать. Мол, надо говорить нежно calare: опускать. В речи употребляются оба слова, а однако зависит от чувствительности.
( это тебе не с благим матом раздолбать битой цыплёнку кости)
Это сообщение отредактировал qwertzuiop - 19 янв 2018 в 14:11
с такими сырами я могу вообще жить на одной траве и воде
Фточку! При наличии подобных оригинальных сыров по доступной цене, я бы в последнюю очередь добавил их в макароны с картошкой, даже если они и Pizzoccheri... Поэтому я и понимаю ТСиху
Вот! Поэтому у меня была тут тема про суп с Сыром без пасты и картошки. Потому что это прекрасно. Там тему закрыли, но почитать можно.
Я читаю все ваши темы, по разным причинам, конечно Но, тем не менее, читаю. Поэтому, если вы вот это восприняли, как ироную, то напрасно: я пытался адаптировать ваш рецепт к своим реалиям
Опять ты пришла на нашу голову, со своим басурманством.
Хлеб с хлебом предлагаешь нам есть, гречневую лапшу с картошкой.
Так нищие предки твоего итальянского мужа ели. Но не мы! Не наши предки. Посмотри по нашим поговоркам хотя бы. Щи да каша - пища наша! Слышишь как звучит? Потому что щи с мясом, равно как и каша, испокон веков так у нас заведено было. Мясо ели мы на первое, мясо на второе, десерты были из мяса, а компоты, в неурожайные для фруктов годы тоже варили из мяса. Почитай историю нашу, проникнись, у нас даже хлебные бунты были - люди требовали хлеба, потому что одно только лишь мясо было. Да, не без перегибов. Подагра тоже часто нас мучала из обильной мясной диеты. Но мы держались, выстояли. И перед твоим напором выстоим, сдюжим!
Я тут в прошлой теме ратовала за обед полностью из мяса, включая компот. Но не готовы еще люди к такой поэзии. Но вы там держитесь!
А в этой теме мяса нет, это пища бедняков. Гениальных креативных бедняков.
qwertzuiop Нууу, я бы с недоверием относилась к пицце, что южнее Рима Но да, там говорят по-немецки все. Некоторые даже "не понимают по-итальянски", бывает и такое. Как в других местах. Если приготовишь пиццоккери - покажи! Это всем нравится.
Южнее Рима я ещё не был. Значит вкусная пицца у меня ещё все впереди, я рад. :))) Мы кстати в марте в Риме будем. ;)
Я читаю все ваши темы, по разным причинам, конечно Но, тем не менее, читаю. Поэтому, если вы вот это восприняли, как ироную, то напрасно: я пытался адаптировать ваш рецепт к своим реалиям
qwertzuiop Нууу, я бы с недоверием относилась к пицце, что южнее Рима Но да, там говорят по-немецки все. Некоторые даже "не понимают по-итальянски", бывает и такое. Как в других местах. Если приготовишь пиццоккери - покажи! Это всем нравится.
Южнее Рима я ещё не был. Значит вкусная пицца у меня ещё все впереди, я рад. :))) Мы кстати в марте в Риме будем. ;)
В Риме есть своя "римская" пицца, толстенькая. Тоже очень вкусная, если правильно приготовлена. Но в Риме я бы ела не пиццу, там столько своих местных прекрасных блюд!
Пиццоккери там нет, но какие ригатони с содержимым желудка бычков! И прочие деликатесы.
Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 19 янв 2018 в 14:20
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Но, тем не менее, читаю.
yaplakal.com
a6m519 янв 2018 в 13:38