Когда не любишь лепить пельмени

Цитата (Настасья13 @ 25.11.2017 - 21:44)

8.Варим на медленном огне до готовности. Примерно пол часа. В итоге получаем сытное, быстрое, зимнее блюдо.

ни фига себе "быстрое"!
да на одно тесто у меня уйдёт времени мама не горюй.

многие телодвижения можно вообще сократить.
мне уже этого достаточно, зажарить только до готовности.
прям фантазия разыгралась. значит точно приготовлю и заправлю поджаренным на сале луком.


Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 27 ноя 2017 в 11:13

Цитата (moodween @ 25.11.2017 - 21:52)

Оригинал этого блюда называется - "ханум". :) В принципе то же самое, но на улитки не режется

и не жарится. так что это такой же ханум как и пельмени.

вот ханум. разница надеюсь заметна

skomoroh58
Для меня замес теста и его раскатка как-то сложности не представляют. Ну и когда лепишь пельмени этого не избежать.

Насчёт того, что бы просто обжарка. Может быть и можно, но тесто не будет ли жестковатым? А само блюдо сухим?

Вкусняха, особенно с аджикой или хреновиной!

Ну не знаю.....
В одну харю за два часа , неспеша, делаю тесто, фарш, леплю пельмешки. Штук 80.... Для троих взрослых людей вполне хватает покушать. А так как леплю "русский" размерчик, штоп "рот радовался", то и на пять человек - вполне хватает, с учётом салата из квашеной капусты и грибочков-хуёчков всяких.

Тут тоже наверняка - вкуснотищща. Но к пельменям отношения никакого не имеет.

Ханум - прикольная тема... Не знал. У нас просто варят рулеты на пару, только фарш делают с колбой (черемша) и размеры поменьше, как голубец примерно. Колобашки называют.

Короче, тесто и фарш - рулят и ниипёт!!!

levvvv
А я утверждала, что это пельмени?

Народ, ну вот шо вы творите? Отродясь не думал, что стану пастись у вас в "Кулинарии". А тут как-то раз пост ScorpionGirl разок прочитал, попробовал приготовить - и понеслось. Вот завтра грузинчиков буду делать. А потом блэт вязать и обсуждать у подъезда проституток и наркоманов

ТС, спасибо за рецепт! Попробую завтра сделать так, как вы сказали, но с переездом вкуснятины не в казан, а в духовку.

717media
Результат потом показать не забудте
Так глядишь и сами постить начнете

Цитата

717media Результат потом показать не забудте Так глядишь и сами постить начнете

Сфоткаю, если не совсем отвратительно будет)

717media
А с чего бы вдруг отвратительно?

а еще у нас это штрудель называют

клоблук
это немного не то :)