Вот всё пойму, кроме доёбок до фарша. Всегда покупаю готовый и ни разу ни тухлятиной не вонял, ни собачатиной. Вкусное свежее мясо, хоть в котлеты, хоть в манты, хоть в пельмени, да куда угодно.
Мне больше всего из этой темы претит... фарш. Готовый, сука, фарш из магазина!
Мы обычно фарш делаем самостоятельно, ну а чё тут такого, пара минут позора и вот он, а стоимость итоговая та же.
И тут моя жена купила готовый фарш, по акции типа, и забацала котлетки. Заморозила и начала "раздавать". Я ему и не пойму, что это. Что-то не то. А потом распознал - лёгкий запах тухлеца при надкусывании котлеты.
Так что, делайте выводы. Я всегда знал, что фарш делают из того мяса, что уже нельзя продать (в ритейле я работал), а нарезку, собственно, из той колбасы, что нельзя так продать.
В Италии при тебе берут кусок мяса на твой выбор и перемалывают его в фарш! Зачем заниматься лишней работой, когда ты покупаешь кусок мяса и при тебе делают фарш?
Это сообщение отредактировал girasole - 5 июн 2017 в 00:20
girasole ладно с фаршем убедила но что же яйца? зачем они там? и где потерялся нормальный сыр?
Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 5 июн 2017 в 00:21
Мне больше всего из этой темы претит... фарш. Готовый, сука, фарш из магазина!
Мы обычно фарш делаем самостоятельно, ну а чё тут такого, пара минут позора и вот он, а стоимость итоговая та же.
И тут моя жена купила готовый фарш, по акции типа, и забацала котлетки. Заморозила и начала "раздавать". Я ему и не пойму, что это. Что-то не то. А потом распознал - лёгкий запах тухлеца при надкусывании котлеты.
Так что, делайте выводы. Я всегда знал, что фарш делают из того мяса, что уже нельзя продать (в ритейле я работал), а нарезку, собственно, из той колбасы, что нельзя так продать.
В Италии при тебе берут кусок мяса на твой выбор и перемалывают его в фарш! Зачем заниматься лишней работой, когда ты покупаешь кусок мяса и при тебе делают фарш?
Это не то, по фото видно, что это упаковка из супермаркета, а не от знакомого мясника.
Вот всё пойму, кроме доёбок до фарша. Всегда покупаю готовый и ни разу ни тухлятиной не вонял, ни собачатиной. Вкусное свежее мясо, хоть в котлеты, хоть в манты, хоть в пельмени, да куда угодно.
ну тухляк не тухляк, но в фарш самое хреновое мясо кладут, это факт.
girasole ладно с фаршем убедила но что же яйца? зачем они там? и где потерялся нормальный сыр?
потому что лазанья, это любая хуйня которая нашлась у тебя на кухне засунутая между слоями теста. так же как и пицца, тесто и сыр и что нашел.
Это сообщение отредактировал Дэниэлс - 5 июн 2017 в 00:32
Дочь готовила, я фотографировала. Дегустировали итальянцы. Один из них повар с 30ти летним стажем, другой закончил обучение на повара. Фото одного из дегустаторов.
Дэниэлс Нет, ты можешь выбрать кусок, и при тебе его превратят в фарш на твоих глазах. Но оно не будет выглядеть так. Потому что мясник упаковывет в бумагу.
girasole это понятно, что ты очень рада и горда, что твоя дочура готовит лазанью и она, наверное, даже вкусная Когда моя дочь станет готовить хотя бы яичницу-глазунью, я от гордости лопну на фиг
но вот только не надо из публики делать идиотов: "все в Италии так делают, а в ресторанах ваще чуть ли не пиздец"
Пиздец тут в китайских ресторанах, а не в местных, зачем на итальянцев батон крошишь?
наверное для интриги с яйцами там ваще почти детективная история: в рецепте - 5 штук, на фото в кастрюльке - варится 6 штук, очищенные на тарелке - 5 штук одно яйцо постоянно то исчезает, то появляется - прям беда с этими яйцами
А в Италии да , я живу совсем немножко. Всего лишь около 18 лет.
и что, за 18 лет ты не поняла, что panna это сливки?
Я же не доказываю итальянцам что сметана это сметана, а не кислые сливки как звучит по итальянски. В Италии то что ты называешь сливками, называется панна. А сметана панна ачида. Больше на вопросы такого рода отвечать не намерена.
Я же не доказываю итальянцам что сметана это сметана, а не кислые сливки как звучит по итальянски. В Италии то что ты называешь сливками, называется панна. А сметана панна ачида.
Ух ты, мы все тут итальянцы. ОК. Сливки - это панна. Зопесала.
А в Италии да , я живу совсем немножко. Всего лишь около 18 лет.
и что, за 18 лет ты не поняла, что panna это сливки?
И что яйца в лазанье - не пришей? Ну надо было как-то иначе представить блюдо: типа, дочка в первый раз к плите встала, и такое интересное приготовила. Ну, если ты давно живешь в Италии, сама же понимаешь, что этонелазанья.
Блондинко Ой всё. Не вредничай, тож бери блокнотег и пиши - панна и панна ачида. Чё те, трудно чёли? Надо ловить момент, пока нас тут итальянскому языку обучают. А то деградируем, деградируем...
В общем, не ешьте в рестранах? Да, я это знаю. А дома-то зачем все покупное? Удивили. Разве что показать, что дочка на кухню заходит тоже?
Ну чего ты так категорично. За все рестораны не скажу, но уважающий себя повар такую...хм...лазанью не подаст. Хотя , может, правда, 30 лет проработать надо, чтобы так научиться лазанью делать
А я вот запилю какнить с яицом, вот просто уже любопытно мене. Нажористое жорево получаецца наверна! Я такое люблю)) Эт очень напоминает мою любимую хряпушку, когда все чо есть на сковороду и залить все это, яйцами))
наверное для интриги с яйцами там ваще почти детективная история: в рецепте - 5 штук, на фото в кастрюльке - варится 6 штук, очищенные на тарелке - 5 штук одно яйцо постоянно то исчезает, то появляется - прям беда с этими яйцами
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com