Главная » Разделы » Общение » Кулинария

"Все на булочке с кунжутом", Или домашние бургеры

[ Версия для печати ]


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

FrauMarta	15.12.2013 - 16:59 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	201 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Вечер добрый ЯПовцы! Хочется вредной еды иногда.. Будет 32 фотки. Не ломаем Это сообщение отредактировал Mitsv - 19.11.2015 - 14:56
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:00 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Начинаем с теста… Берем: 170 миллилитров молока 25 граммов сливочного масла 300 граммов муки Яйцо Сахар Соль 5 граммов сухих дрожжей Это примерно на 9 булочек
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:01 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Растапливаем масло в молоке, остужаем. Молоко с маслом должно быть теплым, но не горячим
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:02 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Сто граммов муки смешиваем с солью, сахаром, дрожжами
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:02 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Вливаем молоко с маслом
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:03 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Добавляем яйцо, начинаем мешать тесто
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:04 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Постепенно добавляем остальную муку
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:04 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Вымешиваем тесто минут 5-7
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:05 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	В итоге получаем эластичный ком
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:06 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Делим тесто на шарики (я на 10 разделила).. Выкладываем их на смазанный маслом противень, и оставляем в теплом месте на час.
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:06 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Шарики подошли.. Слегка приминаем их рукой, смазываем взбитым яйцом, присыпаем кунжутом и отправляем в духовку (200) на 20 минут
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:08 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Теперь начинки Можно я не буду расписывать сколько всего? Я «на глаз» делаю Для мясного бургера берем: Говядину Пару кусочков хлеба Молоко Помидоры Листья салата Огурцы Горчицу Лук Домашнюю томатную пасту Соль Перец Это сообщение отредактировал FrauMarta - 15.12.2013 - 17:09
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:09 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Мясо, лук, хлеб замоченный в молоке, проворачиваем через мясорубку.. Добавляем яйцо, приправы, соль.. Вымешиваем фарш
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:10 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Делаем плоские котлеты, обваливаем в муке
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:11 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Обжариваем Это сообщение отредактировал FrauMarta - 15.12.2013 - 17:13
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:13 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Начинаем собирать бургер! Режем огурцы, помидоры
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:14 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Вынимаем булочки!
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:15 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Разрезаем на 2 части.. Одну половинку я смазала горчицей, вторую домашней томатной пастой
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:17 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Выкладываем на булку салат, котлету, огурцы, лук
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:18 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Помидоры... Первые бургеры готовы! Это сообщение отредактировал БоРмАn - 16.12.2013 - 17:17
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:22 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Теперь с курицей. Берем: 4 Куриных филе Пару кусочков хлеба Сыр Яйцо Большой сладкий перец 2 помидора 3 зубчика чеснока Небольшой острый перчик Соль Приправы по вкусу
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:24 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Прокручиваем через мясорубку курочку, хлеб, предварительно вымоченный в молоке.. Добавляем яйцо, травы, приправы Это сообщение отредактировал FrauMarta - 15.12.2013 - 17:25
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:26 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Вымешиваем фарш, обжариваем куриные котлеты с одной стороны..
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:28 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	На вторую сторону куриных котлет кладем сыр
	[^]

FrauMarta	15.12.2013 - 17:29 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Для куриных бургеров я сделала овощной соус. Помидоры, перец порезала, обжарила. Добавила зелень, чеснок. Это сообщение отредактировал Arhangel - 15.12.2013 - 19:49
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

подписаться

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13597
0 Пользователей:

Страницы: (3) [1] 2 3

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Активные темы

Достойное прощание. (36)

NellKa Инкубатор 20:53
ВАИшники СССР (35)

Hedgehog24 Инкубатор 20:53
Заслуженный учитель России. (26)

ElvaEE Инкубатор 20:53
Очередной кулеба головного мозга (34)

Werter79 Инкубатор 20:53
После этой темы (45)

топтун Инкубатор 20:52
Сразу видно, человек с опытом... (24)

Renert Инкубатор 20:52
Конкурс Короткого Креатива № 30. Вливайся! (402)

DasKochet Креативы 20:52
Стыдливое выдвижение (40)

justagamer Инкубатор 20:52
Целый ретро-музей старых мотоциклов мужик собрал у себя во дворе (7)

DepMod Инкубатор 20:52
Алисы разные бывают... (14)

gerad Инкубатор 20:52
Изгнание "Бентли", припаркованного на тротуаре (34)

ДжекБармалей Инкубатор 20:52
Свинья (27)

Рифф Инкубатор 20:52
Наливающее устройство «Мастер и Маргарита» (123)

DavidGoliaf Картинки 20:52
Вашему вниманию самая дорогая сердцу недвижимость бывшего заммин... (350)

наниматель Видео 20:52
Таджикистан выразил обеспокоенность проблемами при въезде соотеч... (45)

AMG65 Инкубатор 20:52

Обзор активных тем »

Follow @yaplakal

Наверх