У нас в Рязани грибы с глазами.
⋮
Печать
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
embolsi 1 мая 2026 в 13:40
Ярила  •  На сайте 12 лет
Сообщений: 1 924
26
В этом году в Рязани и окрестностях просто умопомрачительное количество сморчков.
Строчки, саркосцифа и прочие весенние вкусняшки тоже присутствуют, но при наличии сморчков - нафиг они нужны.
Для рязанских - биатлонный комплекс, поворот на экопарк.
Грибов хватит всем!
Пысы: грибы на фото собраны ровно за 1 час.

У нас в Рязани грибы с глазами.


У нас в Рязани грибы с глазами.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Все комментарии:
крутынбабай 1 мая 2026 в 13:41
Ярила  •  На сайте 11 лет
8
сильно накрывают?
сварка 1 мая 2026 в 13:42
смотри на меня  •  На сайте 4 месяца
12
я такие не ем
Целофанов 1 мая 2026 в 13:43
Ярила  •  На сайте 8 лет
3
А они съедобны? Или врагам готовить и скармливать?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
sidocq 1 мая 2026 в 13:46
Приколист  •  На сайте 10 лет
9
Цитата (Целофанов @ 01.05.2026 - 13:43)
А они съедобны? Или врагам готовить и скармливать?

Сморчок вроде считался условно съедобным грибом. Раньше, помню, при наличии других грибов сморчок не браи никогда. А у нас в деревне так он вообще за гриб не считался. А счас гляди-ка ты -чутб ли не деликатес...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
madipalan 1 мая 2026 в 13:51
Ярила  •  На сайте 5 лет
1
Ого. Очень дорогие грибы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
mihnail 1 мая 2026 в 14:01
Ярила  •  На сайте 15 лет
5
Цитата
А они съедобны? Или врагам готовить и скармливать?

Съедобны. Очень вкусные. Всё детство и юность, когда семьёй в деревню ездили на майские, к бабушке и деду, всегда их собирали и с картохой....вкусно. Но там варить надо в нескольких водах вроде.
П. С. Глянул, даже на озоне продаются, сушеные.

У нас в Рязани грибы с глазами.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
interior 1 мая 2026 в 14:03
Хохмач  •  На сайте 12 лет
6
Цитата (sidocq @ 01.05.2026 - 13:46)
Сморчок вроде считался условно съедобным грибом. Раньше, помню, при наличии других грибов сморчок не браи никогда. А у нас в деревне так он вообще за гриб не считался. А счас гляди-ка ты -чутб ли не деликатес...

А в мае большой выбор грибов?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
WhiskIn 1 мая 2026 в 14:04
Ярила  •  На сайте 12 лет
9
Цитата (sidocq @ 1 мая 2026 в 13:46)
Цитата (Целофанов @ 01.05.2026 - 13:43)
А они съедобны? Или врагам готовить и скармливать?

Сморчок вроде считался условно съедобным грибом. Раньше, помню, при наличии других грибов сморчок не браи никогда. А у нас в деревне так он вообще за гриб не считался. А счас гляди-ка ты -чутб ли не деликатес...

Свинушка тоже была сначала съедобная, потом условно съедобная, сейчас несъедобная. Ждем, когда в ядовитые запишут.
i13th 1 мая 2026 в 14:05
бячивро авпм  •  На сайте 12 лет
4
Цитата (Целофанов @ 1 мая 2026 в 13:43)
А они съедобны? Или врагам готовить и скармливать?

все грибы съедобные.... но после некоторых на тебя костюм наденут sm_biggrin.gif

Это сообщение отредактировал i13th - 1 мая 2026 в 14:05
Бальджикан 1 мая 2026 в 14:13
Хохмач  •  На сайте 4 года
3
Ай, не пиздИ. Саркосцифа (см. фото ниже), так себе вкусняшка, я пробовал. Если не пробовали, можно велосипедную камеру пожевать, ничего не потеряете.

У нас в Рязани грибы с глазами.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
embolsi автор 1 мая 2026 в 14:24
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (Бальджикан @ 01.05.2026 - 14:13)
Ай, не пиздИ. Саркосцифа (см. фото ниже), так себе вкусняшка, я пробовал. Если не пробовали, можно велосипедную камеру пожевать, ничего не потеряете.

Вы просто неправильно их готовили))
Я делаю салат из саркосцифы, кальмара и свежего огурца.
Режется ломтиками одного размера. Кальмар и грибы отвариваются в подсоленой воде 15-20 минут. Заправляю горчичным маслом с бальзамическим уксусом.
Вкусно.
Саркосцифа в готовке сохраняет цвет.
Резиновый гриб, когда старый.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
embolsi автор 1 мая 2026 в 14:28
Ярила  •  На сайте 12 лет
8
Цитата (sidocq @ 01.05.2026 - 13:46)
Сморчок вроде считался условно съедобным грибом. Раньше, помню, при наличии других грибов сморчок не браи никогда. А у нас в деревне так он вообще за гриб не считался. А счас гляди-ка ты -чутб ли не деликатес...

Сморчок и сморчковая шапочка съедобные грибы без всяких условий. Не надо их длительно варить, варка убивает вкус.
Жареные с добавлением сливочного масла или тушёные со сливками или сметаной.
Ресторанное блюдо!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Pzkrop 1 мая 2026 в 14:29
Шутник  •  На сайте 11 лет
7
Цитата (embolsi @ 01.05.2026 - 14:24)
Вы просто неправильно их готовили))
Я делаю салат из саркосцифы, кальмара и свежего огурца.
Режется ломтиками одного размера. Кальмар и грибы отвариваются в подсоленой воде 15-20 минут. Заправляю горчичным маслом с бальзамическим уксусом.
Вкусно.
Саркосцифа в готовке сохраняет цвет.
Резиновый гриб, когда старый.

Кальмар варить 15-20 минут???, он же тоже резиновый будет, хоть старый, хоть молодой...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
garixx 1 мая 2026 в 14:34
Весельчак  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (WhiskIn @ 1 мая 2026 в 13:04)
Свинушка тоже была сначала съедобная, потом условно съедобная, сейчас несъедобная. Ждем, когда в ядовитые запишут.

Может тогда она и была сьедобная а сейчас там столько всего накопилось что обычные грибы условно съедобные
про100имя 1 мая 2026 в 14:44
льйохая  •  На сайте 10 лет
4
Очень вкусные грибы. А тушёные в сметане это песня просто

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ИваныычЪ 1 мая 2026 в 14:45
Балагур  •  На сайте 2 года
4
Ну прям сборище грибников. Сморчок (который можно сразу жарить и есть) от строчка гигантского (один раз отварить в воде) не отличают. Рассказывают сказки про вкус грибов (либо вообще их ни разу не попробовав, либо один раз), про ужасную опасность строчка (вымачивать в десяти водах).
Во вконтакте есть хорошее собрание грибников Подмосковья. Там сразу видишь пошли ли грибы, где они пошли и в каком количестве и качестве. Также расскажут кроме 20 известных всем с детства грибам, еще порядка 120. И про зонтики и про цыпленка древесного и как готовить грибы и как и с чем их есть.
володя699 1 мая 2026 в 14:52
Ярила  •  На сайте 18 лет
1
Цитата (embolsi @ 01.05.2026 - 14:24)
Вы просто неправильно их готовили))
Я делаю салат из саркосцифы, кальмара и свежего огурца.
Режется ломтиками одного размера. Кальмар и грибы отвариваются в подсоленой воде 15-20 минут. Заправляю горчичным маслом с бальзамическим уксусом.
Вкусно.
Саркосцифа в готовке сохраняет цвет.
Резиновый гриб, когда старый.

Кальмара пятнадцать минут? Калинар, епта...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
embolsi автор 1 мая 2026 в 14:56
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (Pzkrop @ 01.05.2026 - 14:29)
Кальмар варить 15-20 минут???, он же тоже резиновый будет, хоть старый, хоть молодой...

Саркосцифу

Размещено через приложение ЯПлакалъ
embolsi автор 1 мая 2026 в 15:02
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (ИваныычЪ @ 01.05.2026 - 14:45)
Ну прям сборище грибников. Сморчок (который можно сразу жарить и есть) от строчка гигантского (один раз отварить в воде) не отличают. Рассказывают сказки про вкус грибов (либо вообще их ни разу не попробовав, либо один раз), про ужасную опасность строчка (вымачивать в десяти водах).
Во вконтакте есть хорошее собрание грибников Подмосковья. Там сразу видишь пошли ли грибы, где они пошли и в каком количестве и качестве. Также расскажут кроме 20 известных всем с детства грибам, еще порядка 120. И про зонтики и про цыпленка древесного и как готовить грибы и как и с чем их есть.

Совершенно с Вами согласен. Грибное невежество зашкаливает. В ВК есть и рязанская группа грибников, иногда такие комментарии - в цирк ходить не надо.
Строчки гигантские готовлю без отваривания, обыкновенные варю дважды со сменой воды.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
zashitnik 1 мая 2026 в 15:05
Ярила  •  На сайте 11 лет
4
Цитата (embolsi @ 1 мая 2026 в 14:24)
Цитата (Бальджикан @ 01.05.2026 - 14:13)
Ай, не пиздИ. Саркосцифа (см. фото ниже), так себе вкусняшка, я пробовал. Если не пробовали, можно велосипедную камеру пожевать, ничего не потеряете.

Вы просто неправильно их готовили))
Я делаю салат из саркосцифы, кальмара и свежего огурца.
Режется ломтиками одного размера. Кальмар и грибы отвариваются в подсоленой воде 15-20 минут. Заправляю горчичным маслом с бальзамическим уксусом.
Вкусно.
Саркосцифа в готовке сохраняет цвет.
Резиновый гриб, когда старый.

С кальмаром, огурцом, горчичным маслом и бальзамическим уксусом, наверное можно и соломы накрошить, а потом сожрать, нет?
Токарь49 1 мая 2026 в 15:12
Приколист  •  На сайте 11 месяцев
2
Я в детстве их собирал один раз.. В 80х.. Рядом с кладбищем.. Они на песке растут в основном..
И то я кому то отдал их..
Больше весной я за грибами не хожу, как и зимой на рыбалку.
Грибы осенью, рыбалка летом..
Kosmonavt888 1 мая 2026 в 15:35
Шутник  •  На сайте 11 лет
3
Это не рязанские грибы!
У рязанских глаза есть!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
f983lda 1 мая 2026 в 15:50
Изменил статус  •  На сайте 14 лет
0
Когда то давно читал о том, что грибы это и есть доминирующая форма жизни на Земле.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Kukurus 1 мая 2026 в 16:49
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Разок набрал в Солотче (не очень далеко от места указанного автором) сморчков. Погуглил как готовить, сделал всё согласно рецепту. Получились безвкусные резиновые шайбы). Либо грибы оказались не те, либо, что более вероятно, руки не оттуда)
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 3 094
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх