В начале апреля наступило тепло, отопительный сезон держали до достижения стабильного среднесуточного +8. Дождались, выключили и тут приходит он. Бишкуна́к (в переводе с тюркских языков — «пять гостей») — это народное название резкого весеннего похолодания, которое обычно наступает в конце марта или в апреле после периода первого тепла. Явление характерно для степных зон Казахстана, а также Башкирии, Оренбургской Челябинской, Волгоградской и Курганской областей России. Сопровождается сильным северо-восточным ветром, метелями или ледяным дождем. Чаще всего выпадает на период с середины по конец апреля (например, с 14 по 19 апреля). Название связано с древним преданием о пяти друзьях-кочевниках (в некоторых версиях — стариках), которые отправились в путь, обманувшись ранним весенним теплом. Они были легко одеты, но внезапно в степи начался сильный буран, из-за которого путники сбились с пути и замерзли. С тех пор это коварное похолодание служит напоминанием о том, что не стоит спешить убирать зимнюю одежду до завершения «пяти гостей».
Бешбармак — традиционное блюдо тюркоязычных народов, представляющее собой крошёное отварное мясо с лапшой, луковым соусом и зеленью. Название в переводе с киргизского языка означает «пять пальцев» или «пятерня». По одной из версий, такое название объясняется традиционным способом употребления блюда — его едят руками. Другая версия: кусочки лапши для бешбармака разминают пятью пальцами.
Помню, помню, испытал бескунак (именно так его местные называли) на себе в актюбинских степях на Эмбе. Неприятнейшая вещь - вчера загорал, а сегодня в бушлат заворачиваешься
Бешбармак — традиционное блюдо тюркоязычных народов, представляющее собой крошёное отварное мясо с лапшой, луковым соусом и зеленью. Название в переводе с киргизского языка означает «пять пальцев» или «пятерня». По одной из версий, такое название объясняется традиционным способом употребления блюда — его едят руками. Другая версия: кусочки лапши для бешбармака разминают пятью пальцами.
А тесто киргизки на ляжках месят.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
5 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com