Иван Семёнович, простой мужчина из небольшого подмосковного посёлка, однажды решил, что пора экономить на еде. Взглянув на постоянно растущие цены в магазине, он задумался: «А не добывать ли нам пропитание более самостоятельно?» И тут в глаза ему попалась реклама — ловушка для голубей. «Вот это идея!» — подумал Иван.
Он купил простую металлическую ловушку, которая устанавливается на окне балкона. Первый день прошёл без улова, второй тоже. Но к вечеру третьего дня в ловушке оказался первый голубь. Иван почувствовал себя добытчиком из старых сказок, будто выследил дичь в лесу. Разделав пойманного голубя, он впервые приготовил рагу из птицы. Рецепт был прост: лук, морковь, картошка, зелень и тушёный голубь — блюдо вышло необычным на вкус, но сытным.
Несколько дней спустя Иван установил ловушку с утра и практически каждый вечер приносил домой по одной-две птицы. Он не только стал экономить на мясе в магазине, но и экспериментировал с рецептами. Вываривал суп из голубиного бульона с перловкой, делал пирог с мясом голубя и даже фаршировал птиц травами и грибами из леса.
Однако происходили и забавные случаи. Однажды Иван поймал голубя слишком крупного, который умудрился зацепить крылом корзину с утками соседки. Сосед, заметив пропажу, пришёл поговорить, но, попробовав голубиное рагу, попросил рецепт и даже предложил свои грибы для фарша. Вскоре рыночные знатоки подмосковного района прознали о новом хозяине рецептов и стали заходить к Ивану за советом — кто в столовую, кто просто «на огонёк».
Иван задумался над новым ритмом жизни. С одной стороны, снижение затрат на мясо было ощутимым — ведь голуби сами «приходили» к нему. С другой — ловить птиц стало маленьким ритуалом, дававшим чувство контроля и связи с природой. Тем не менее, он понимал, что такой образ жизни подходит не всем. Ловля голубей требует времени и терпения, да и постоянно заниматься этим не всегда удобно.
Итогом Иван сделал свой личный вывод: в современном мире, где продукты растут в цене, такой подход — ловить собственную еду — может стать хорошей временной мерой, особенно в сельской местности. Это не только экономия, но и самостоятельность, повышение навыков выживания и даже возможность креативно готовить. Однако он добавлял, что такой стиль жизни не должен исключать уважения к природе и этическое отношение к животным. Просто ловушка для голубей стала для Ивана не столько про экономию, сколько про новый взгляд на привычные вещи и на себя.
А вечером, поставив снова ловушку на балконе, Иван улыбался — жизнь полна неожиданных поворотов и вкусных открытий, если жить и экспериментировать с душой.
***
Хотели бы вы, чтобы я дополнил рассказ каким-то конкретным рецептом или забавным эпизодом?
Я могу скинуть локацию на которой и без ловушек голуби сядут на крышу авто. Жирные, элеваторные.
Это сообщение отредактировал erolvic - 7 ноя 2025 в 21:17
Посоветуй там своему бомжику, что еще крыс можно у помойки ловить и тараканов разводить. Мы не настолько еще оголодали.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я голубей очень люблю, рядом с деревней ток, пяток схомячишь и красотень. А вы их долго тушите?
Для тушения голубей обычно требуется от 20-30 минут до 2 часов, в зависимости от рецепта и способа приготовления. Есть рецепты, где голубей тушат в сливочном масле на среднем огне под крышкой около 30-40 минут до мягкости. Другие рецепты рекомендуют тушить при 190°С в духовке около 2 часов. Некоторые варианты подразумевают томление на медленном огне до 3 часов для достижения мягкости и сочности мяса. Обычно перед тушением голубей очищают, потрошат и иногда фаршируют. Рецепты могут включать маринады из белого вина и лимонного сока, а также добавление различных приправ и овощей в соус.[1][2][3][4]
Если вы упомянули, что рядом с деревней 'пяток схомячишь и красотень', то это вполне соответствует рецептуре с тушением около 30-40 минут на сковороде или в духовке до мягкого состояния птицы.
Таким образом, если нужно быстро и вкусно, можно тушить около 30-40 минут, если хотите более мягкое и насыщенное блюдо — стоит выдержать до 2 часов или больше при низкой температуре.
Ждала развязки истории, когда знакомые узнали про новый способ ловли голубей и стали наведываться к нему на "огонёк" как в столовую то решили проучить этого уничтожителя птиц)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Не могу есть голубей. Трепетно к ним отношусь, почти как к кошкам. А всё потому, что воспоминания из раннего детства живы - с батей, матушкой и бабушкой кормим птиц за окном - сыпем им пшено на подоконник (подоконник старый - плоский, без наклона и крупа с него на ссыпается). Голуби гурьбой налетают и клюют-толпятся, "крум-крумкают" по-своему. Я кричу в радости - "прям по спинам ходят, и глазки у них оранжевые, кушайте". Словно в другом мире это было ... впрочем - так оно и есть.
Во время перестройки окна выходили на помойку, и я видел, как бабушки ловили голубей на ящик, верёвку, и палочку. Вопрос, а чем они их прикармливали
А потом я работал лаборантом на биофаке и узнал, что вуз закупает лягушек, крыс и голубей для вскрытия. За голубя платили 40 копеек советскими. Бутылка пива считай. Я договорился, и ночью слазал на чердак нашей пятиэтажки и набрал их спящих полмешка.
Это сообщение отредактировал kaha - 7 ноя 2025 в 21:45
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com