Новогодние салаты снова подорожали

Оливье обойдется дороже на 17%, чем в 2024 году.

Согласно исследованию, подорожал не только популярный новогодний салат оливье, но и другие, например сельдь под шубой, а также десерты.

Статистикой с изданием «Москва» поделилась доцент базовой кафедры торговой политики Российского экономического университета им. Плеханова Светлана Ильяшенко. По словам эксперта, примерно 1,2 кг оливье обойдется в 434 рубля, что на 17% дороже по сравнению с 2024 годом. При этом для жителей Москвы салат обойдется примерно в 519 рублей.

Также в исследовании участвовала сельдь под шубой, которая, к счастью, подорожала не так сильно — на 13,5% в сравнении со стоимостью 2024 года. Салат примерно на четырех человек обойдется в 380 рублей.

Светлане также удалось рассчитать стоимость десерта на новогодний стол — обычно это фруктовые нарезки, торты и конфеты. В среднем они обойдутся в 1900 рублей для жителей регионов и более 2 тысяч — для жителей столицы.