Хм, забавно... Меня чё та тоже подзаебали свинина и говядина. Начал почему то обжираться селёдкой. И да. Детсадовское второе, жареный минтай с пюрехой, тоже на ура заходит.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я закрыл ее лет 15 назад, иначе бы не писал уже сейчас. Аккуратнее ТС, особенно если с алкахой
Упс, поясните спецы, чем так опасна салака в плане панкреатита и прочих радостей?
Слушай больше тутошних спецов. Шашлык-рак, картошка фри-рак однозначно, селедка-подагра 147%, сало ебанет тебя неправильным холестерином сто пудов. Капля никотина убивает лошадь, а то что кони не курят и не пьют никотин, не уточняют. Про спиртное вообще молчу, две трети ЯПа хронические циррозники с одной ногой в могиле.
Делаю консервы из салаки так: На банку 0,5л Полчайной ложки соли Полчайной ложки сахара Два-три душистых перца Два-три горошка чёрного Половинку небольшой лаврушки Салаку без головы, хвоста и кишок поставить торчком хвостом вверх В банку помещается 11-14 штук Всыпать ещё полчайной ложки соли Влить 2-3ст ложки рафинированного растительного масла Влить ч.ложку жидкого дыма Добавить воды до плечиков банки Завинчиваю крышки, но не плотно Потом ставлю в скороварку на тряпочку. У меня в аккурат влезает 4 банки. Заливаю водой, опять же до плечиков. Кипячу час-полтора. Когда давление упадёт, достаю и докручиваю крышки. По вкусу получается, как шпроты.
Делаю консервы из салаки так: На банку 0,5л Полчайной ложки соли Полчайной ложки сахара Два-три душистых перца Два-три горошка чёрного Половинку небольшой лаврушки Салаку без головы, хвоста и кишок поставить торчком хвостом вверх В банку помещается 11-14 штук Всыпать ещё полчайной ложки соли Влить 2-3ст ложки рафинированного растительного масла Влить ч.ложку жидкого дыма Добавить воды до плечиков банки Завинчиваю крышки, но не плотно Потом ставлю в скороварку на тряпочку. У меня в аккурат влезает 4 банки. Заливаю водой, опять же до плечиков. Кипячу час-полтора. Когда давление упадёт, достаю и докручиваю крышки. По вкусу получается, как шпроты.
Спасибо, мил человек, за рецепт. Полагаю, скороварку можно автоклавом заменить?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com