Как это – без укропа? Это же первый ингредиент! А как же тогда: «сперва берём у укропу, потом…» и т.д.
Это сообщение отредактировал Pensolbox - 18 авг 2025 в 19:46
Резал топором на пне? Я мариную с уксусом, солью, чорным перцом и свеньёй.
Это шашлык. А можно жешь и так, дома засобачить, под селёдочку. Я лук режу, пол чайной ложки соли, ложку сахару, мну лук(нежно), потом хуярю туда пол лимона сока, закидываю в бадью, лью уксуса 9% в пропорции 50гр на 200 гр воды. Убираю в холодос на пару часов.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Это шашлык. А можно жешь и так, дома засобачить, под селёдочку. Я лук режу, пол чайной ложки соли, ложку сахару, мну лук(нежно), потом хуярю туда пол лимона сока, закидываю в бадью, лью уксуса 9% в пропорции 50гр на 200 гр воды. Убираю в холодос на пару часов.
Ну можно и так. Яб ещё пару гвоздичин забросил.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Да норм. Я смешиваю красный с обычным. И чо заметил, красный лук жосче обычного, грубый какой то, репчатый по приятней, мягчее.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я в креманке для мороженого мариную. Колечками, столовая ложка соли, чайная сахара, яблочный уксус и шарик перца горошком. 20- 30 мин, сливаю. Вкусняшка элементарная
Все так же, только вместо яблочного уксуса беру рисовый - в отличие от яблочного уксуса он более нетральный по вкусу и запаху и не перебивает вкус и запах лука.
Нормальная тема. Я всегда с удовольствием делаю. Из маринованого шашлыка я сжираю весь лук и сырым мясом чутка угощаюсь.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ну конечно, ведь правильно - моренат ЗЫ: Только сегодня думал о том, как лук замариновать. Мариновал в этом году перец горький в уксусе, вполне понравилось. Вот может и лук так ебануть.
Это сообщение отредактировал glukoff - 18 авг 2025 в 19:58
Шинкую лук на вот такой вот насадке для овощерезки. Получаются идеальные тонкие ломтики. Желательно красный. Потом промываю водой хорошо. Далее маринад: немного воды, сахара, яблочный уксус. Можно чуток соевого добавить
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Раньше покупал в Перекресте маринованный лук от Iberica. Вкусно и, ссука, дорого.
yaplakal.com
Иванычь18 авг 2025 в 19:29