Диетолог утверждает: Самое полезное варенье — «пятиминутка» и делится рецептом

В магазинном варенье практически нет витаминов. Изготовители подолгу варят ягоды, поэтому оздоровляющего эффекта от всеми любимого лакомства быть не может.

«Сильная термическая обработка „убивает“ все натуральные витамины. Если в получившемся продукте и есть витамины, то они добавлены потом», — рассказала кандидат медицинских наук, диетолог Ирина Бережная.

По словам диетолога, самое полезное варенье — обычная «пятиминутка». Оно варится недолго, поэтому ягоды сохраняют витамин C, антиоксиданты, клетчатку и прекрасный летний вкус.

Ирина Бережная поделилась рецептом простого варенья-пятиминутки:

Сначала нужно перебрать малину и удалить испорченные ягоды.

Засыпать малину сахаром и оставить ягоды на 3-4 часа чтобы они дали сок.

Потом поставить малину на плиту и включить небольшой нагрев.

Довести ягоды до кипения аккуратно помешивая, сахар должен полностью раствориться (сохранить ягоды целыми вряд ли получится, но такой цели нет).

Когда ягоды закипели, не увеличивая нагрев варить 5 минут, пену желательно снимать.

Разлить варенье по заранее приготовленным банкам и закрыть крышками.

отсюда

Это сообщение отредактировал StopUfo - 13.09.2023 - 12:43

Самое вкусное варенье - это самогон!

Варенье, как и алкоголь, особенно полезно в любых количествах.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Она точно диетолог?

Таких диетолухов пиздить надо.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

это как? аскорбинки насыпают, что ли?
про пятиминутки еще наши мамы и бабушки хорошо знали (знают)

Можно перетереть ягоду с сахаром и заморозить порционально. Тоже вкусно с чаем и с хлебом

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сейчас заканчивают недельные курсы и называют себя "диетологи" и "нутрициологи" все подряд. Модно и вредно. Но пипл хавает

В варенье сахар. А сахар - это яд

И как это наши предки дожили. Глупые наверно. Картошка вредна, варенье без пользы, гречка и рис не имеют ценности витаминной. Только если замачивать и то гречка дерьмо. Хоть сало не трогают и то китодиету на сале придумали...

Я понимаю конечно, что все меняется и прочее, но почему то диетологи вытесняют обычные продукты. Жрите полбу а шо не дороха. Рис нэ вы шо. либо парить либо смузить. Жареное зглузду сошли шоле.

Ящитаю самой ценной книгой это книга СССР по здоровому питанию. Остальное что сейчас пытаются - здоровье сделать достатком ПЛОТИ или умрешь.

С потом кого конкретно добавлены витамины, так и не понял...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Самый сезон малина прёт прям

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Надо витаминов - жрите не варёные ягоды. Надо с чаем сладкого, или на сэм перегнать - варите варенье. Стоило защищать кандидатскую, чтоб такую хуйню нести с умным видом.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Накормить этого диетолога плесенью с поверхности "варенья" с той банки. Остальное выкинуть. А лучше сжечь, никто не должен пострадать.

А я наливки делаю. Никакой термообработки. Верю, что там есть витамины.

Слава богу дожили. Только во второй половине 20го века люди нормально питаться начали. Сейчас ещё лучше с этим дела. Детская смертность до этого периода была во многих странах под 40%. Большинство смертельных патологий у взрослых даже не диагностировались, не говоря о лечении.
Картошка, гречка, рис, мучное, варенье - это все очень не полезная еда.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ага, из-за недетичного питания была
Пережирали картошки с рисом и дохли как мухи.
Ты тоже еще тот профэссор

Блять можно есть хоть фастфуд, если считать калории и чуток хотя бы заниматься спортом ну или как минимум вести подвижный образ жизни!

Калорийность продукта и его вес - указаны на всех продуктах, по закону положено!

Это сообщение отредактировал CHATskii - 13.09.2023 - 14:32

Полезная, но опять такие - НАДО НЕ ПЕРЕЖИРАТЬ!

А рецептом вареных яиц в смятку она не поделится, пизда тупая? Да еще и переврала все. При таком "рецепте" в варенье надо добавлять консерванты или хранить в погребе иначе прокиснет. Правильное варенье варят три раза по пять минут, делая паузы в несколько часов, пену снимать обязательно, а сахара должно быть не менее 75% от веса ягод. Тогда варенье можно хранить при комнатной температуре.

А вот действительно полезный секрет: в банку с вареньем сверху положите бумажный кружок, пропитанный крепким алкоголем. Диаметр - по всей поверхности. Он не даст образоваться плесени.

Ток пятиминутки и закатываю, остальное фсе, невкусная сладость без запаха ягод, фруктов...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Подавить толкушкой перелить в трехлитровый баллон не до верха, надеть на горлышко проколотое иголкой резиновое изделие и поставить на солнечный подоконник до пока изделие не сдуется. Перемешать, дать постоять еще 3 дня под изделием, слить полтора литра витаминов

Сахар это самый не здоровый продукт , так что на пункте засыпания сахаром - сразу нахуй таких советчиков

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Расскажите этому диетологу, что варенье едят не для витаминов, а когда сладенького хочется.

при чём тут твой божок еврейский? чего ты его хвалишь постоянно ?

Это сообщение отредактировал i13th - 13.09.2023 - 20:41