70
Продолжаю развлекаться с выращиванием и потреблением острых перцев,перца jalapeño в данном случае.Рецепт придумывал сам,вернее,навеян этот рецепт знаменитым перцем чипотле в соусе адобо.Для тех,кто не особо в теме,объясню,что chipotle,это тот же jalapeño,только достигший состояния биологической зрелости и высушенный с помощью горячего дыма,то есть,копчёный.Но,поскольку ждать покраснения перцев,сушить их и коптить,это ещё тот головняк,я решил идти другим путём.Своим.
Итак,рассказываю.Перец.Jalapeño.
yaplakal.com