Нахрена эти танцы, и что значит в скороварке долго?
В скороварке она за 15 минут в режиме пара готовится. А если скороварка еще и с двухяросным разделителем то и картофанчик с морковкой на шубу будут готовится одновременно.
Для ленивых - просто почистить сырые овощи и уложить в емкость и нажать кнопку. Потом только сполоснуть емкость и все.
Только хотел разбогатеть... Эх. Придется купить скороварку.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Почему ее маринуют часами в кипятке или скороварке, или запекают?
Я тот, кто готовит некоторые овощи для салатов часами.
Не в кипятке, разумеется, а запаянными в вакуум пакетах в су-виде при 80-85°C. Преимуществ такого способа много. Как то: - Овощи не развариваются, остаются фактурными, твёрдыми, и в то же время, проваренными. - Не теряются (не вымываются в воду) соки, а следовательно, вкус более насыщен. - В пакеты добавляются приправы, соль, сливочное масло. Что делает их ещё более вкусными. Например, к моркови хорошо подходят: розмарин, мёд, апельсиновый сок, имбирь.
Куркуль Тимьян мне нравится и все остальное, а сочетание их с имбирем корнем, розмарином и перцем - уже просится кусок мяса такой здоровый и че-нить острое. Нельзя про еду на ночь...
Куркуль Тимьян мне нравится и все остальное, а сочетание их с имбирем корнем, розмарином и перцем - уже просится кусок мяса такой здоровый и че-нить острое. Нельзя про еду на ночь...
Спасибо, учту. Пойду поем.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В итоге, стандартный и банальный салат получает целую новую палитру вкусов, которые не перемешиваются(!), ты чувствуешь их каждый по-отдельности.
это почти винегрет . квашеной капусты не хватает
Как это не хватает? Она там есть! Причём самоквашенная.
Я тебя запомню, как сувидный винегрет Предлагаю тебе запилить тему винегрет в сувиде, хотя общий смысл я понял. Тоже тошил, мультиварка, часов пять овощи не выше 80 - можно так есть, а можно блендером в икру - это божественно.
Это сообщение отредактировал Junes - 3 июл 2025 в 00:47
Почему ее маринуют часами в кипятке или скороварке, или запекают? Можно почистить, как картошку, потереть и в микроволновку минут на 15, и можно потреблять после остывания с чесноком, сыром и урча маянезиком
Кулинары меня ща линчуют
Пакет "для завтрака", столовые 2 ложки воды, 2 средних свеклы, хорошо отмыть но не чистить, завязать пакет пару дырочек проколоть зубочисткой. В микроволновке 15 минут. Достали, как остыла - уже можно почистить и в салат. И свекольник получается вполне красным и вкусным. Дочка научила.
Это сообщение отредактировал infraredzin - 3 июл 2025 в 00:51
Это молодую надо. Совсем молодую. Ошкурить, потереть, немного в яблочном уксусе и недеодорированном масле, мелко тереть зелёные яблоки и морковь тоже молодую + зелени сколько захочется. Моя сестра так желудок или кишечник, хз, прочищает.
Почему ее маринуют часами в кипятке или скороварке, или запекают? Можно почистить, как картошку, потереть и в микроволновку минут на 15, и можно потреблять после остывания с чесноком, сыром и урча маянезиком
Точно так же и с картошкой, делаешь надрез или протык и ставишь в микроволновку. Пара картошек спечется минут за 5-7. Это быстрые холостяцкие хитрости, местами извращения. Когда надо быстро и не заебавшись приготовить что-либо пожрать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
ТС-свеклу часто немного варят(только в кожуре-нечищенной!) чтобы при дальнейшей готовке она не потеряла цвет и вкус. Попробуй ее для винегрета,например, сварить очищеной и так как я написал. В первом случае винегрет будет бледно-розовым,а если как я написал-будет насыщено-бордовым.
Что-то делать в микроволновке-вообще-дно. Может прокатить только для немедленного употребления прям через 5 минут. Если что-то после микроволновки постоит хотя бы полчаса-превратится в безвкусную сухую подошву-ибо микроволновка испаряет всю влагу к хренам со всего обьема продукта.
Просто я сейчас ее именно в таком виде и ем, правда без сыра, но под стопочку и кусочек сала с хлебом. Рис надоел.
А еще прекрасный полуфабрикат для холодного борща литовского. залил разбавленным кефиром с капелькой уксуса, тонной зелени и огурцов и отличная вкусная штука со сметаной
С каких это пор прекрасное белорусское блюдо свекольник (та же окрошка но на свекольном отваре) стало называться холодным борщом литовским?
P.S. Порядок слов то же приколол - Холодный Борщ Литовский, напомнило Черный Замок Ольшанский Короткевича.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. квашеной капусты не хватает 
yaplakal.com