Замороженное мясо.

Знакомый геолог рассказывал как в полярной экспедиции ели мясо мамонта из-за месячной задержки вертушки
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Лис @ 16.06.2025 - 22:49)

Это называется госрезерв, должен быть в каждом областном центре. По крайней мере так было при Советской власти.

в СССР каждый год обновлялся. подрабатывал грузчиком в те времена, знаю.

У меня в морозилке лежал кусок говядины пару лет. Решил сделать гуляш из него- хуйня невкусная получилась. Выкинул. В морозилке -18 температура
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В начале 90-х жарили муку на пушечном сале с оружейных складов с 1950-х.
В середине 90-хх американцы кормили куриными ножками со времен первой атомной бомбы и массовым помешательством на создании складов с провизией.
На слветскую тушенку уже не попал. Её еще в конце 80-хх спиздили со складов.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В 89г. мясо клеймо 57год
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да мясо 38 года. Этим байкам триста лет в обед.Туши, полутуши никогда не клеймили датами. Это не даты. Это первая пара номер региона, республики, вторая пара район данного региона и номер бойни где было забито животное. Где его после убоя осмотрел ветеринар. Каждая партия мяса сопровождалась ветеринарным свидетельством на котором стоит личный штамп ветеринара. Дополнительно выписывалось качественное удостоверение, где другой вет врач удостоверяет что продукт безопасен для питания людей. Сейчас в России действует система Меркурий,которая делает все тоже самое но в электронном виде.
Да есть госрезерв. Продукты которые там хранятся обновляются по истечению половины срока годности. Порядок на этих складах почище чем у большинства дома в холодильниках. Есть нормы естественной убыли, нормы укладки штабелей, температурные и нормы влажности. Ревизии каждый месяц, есть люди которые отвечают за количество и качество.
А да еще мясо кенгуру,а чего не мамонтов? Союз никогда не завозил за валюту мясо кенгуру. Никогда. Может конечно это прапорщик зав столовой сам где то поймал. В 90 я видел мясо кенгуру на мясокомбинатах, но это скорее экзотика чем осознанный импорт.

А вообще солонина может в соляных пезерах хранится больше 100 лет.
Но её очень долго вымачивать нужно и все равно как резина на вкус.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

сам не видел пиздеть не буду но по словам человека которому нет причин не верить в начале 90-х в армии подавали свинину урожая 1930 года штампы РККА.

а что с мамонтами то?

А вообще это байка ходила у тех людей, которые мясо могли достать.
В СССР все жили сразу с соседями сплетнями. И если кто мясо вдруг попробовал, то говорили что это послевоенные запасы и они по блату себе кусочек достали.
И клеймо видели 1947 или 1939.
Просто в стране не было мяса.
Я сам первый раз попробовал году в 1992, когда уже было 14 лет и начался капитализм.
До этого по талонам давали только кости в магазине.
В овощных только тухлая капуста продавалась, что воняло на километр.
Самый первый борщ, который я сьел, был с мяслм в москве в 16 лет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В 2010 штамп 69 года видел в наряде по столовой, вч 36360
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В безлюдной тайге на севере встретилась охотникам огромная ёмкость диаметром метров 20 и высотой метров 7, сверху люк, заглянули. Внутри доверху листы меди, каждый толщиной несколько сантиметров. Сверху ещё швеллер крест на крест. Можно взять лобзик или кусачки и полный карман за пару дней нагрызть себе. Техника туда хер доедет, скорее всего завозили это добро вертолётом. Чо вот она там делает.

Laktoza

Цитата

А да еще мясо кенгуру,а чего не мамонтов? Союз никогда не завозил за валюту мясо кенгуру. Никогда. Может конечно это прапорщик зав столовой сам где то поймал. В 90 я видел мясо кенгуру на мясокомбинатах, но это скорее экзотика чем осознанный импорт.

Первое же,что выдаёт гугл по запросу "мясо кенгуру по ленд-лизу":

"Австралия, в свою очередь, была одним из основных поставщиков мяса во время войны. Однако, хотя Австралия и была союзником США, мясо кенгуру не было включено в список товаров, поставляемых по ленд-лизу. Мясо кенгуру, как правило, экспортировалось в другие страны, в том числе в Россию, но это была коммерческая торговля, а не часть программы ленд-лиза.
Таким образом, хотя мясо кенгуру и было когда-то экспортировано в Россию, оно не имело никакого отношения к программе ленд-лиза."

Факт остаётся фактом.Мясо кенгуру имело место быть.Это не байка.
Это сообщение отредактировал sergeantRRR - 17 июн 2025 в 00:33

Из Австралии была баранина в сетчатых майках с орлом. СА 80-82. Год не написан был.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Грузили в 1991 вагоны с тушами говядины. Из военных холодильников. На тушах стояли печати 1969 года.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нас на срочке капустой, наверно из госрезервов, кормили всё лето.
Как вспомню 3 месяца на чае с шайбой масла утром и вечером, так и начинаю армию любить сразу. Масло с тех пор не ем. Даже на бутеры с красной икрой не мажу.
97-98 если что
Это сообщение отредактировал Totsik2012 - 17 июн 2025 в 01:13

Цитата (Progloom @ 16.06.2025 - 22:51)

У меня в морозилке лежал кусок говядины пару лет. Решил сделать гуляш из него- хуйня невкусная получилась. Выкинул. В морозилке -18 температура

Тебе надо было упаковать мясо в вакуум пакет, ну или просто в полиэтиленовый замотать.

Холод сушит, а ещё мясо впитывает запахи.
Это сообщение отредактировал Klientt - 17 июн 2025 в 01:17

Цитата (RealVor @ 17.06.2025 - 05:51)

Тут мне лет наверное уже семь назад один ЯПовец порекомендовал канал америкоса, что жрет всякие сохранившиеся сухпаи из разных стран, он снимает это и особенно старается есть чего постарше, рекорд вроде 1899 год мясо сушеное, он его варил очень долго, снимает он до сих пор...

Пеммикан.
Только слышал про него, не видел. В книгах про войну на ДВ часто упоминается, сухпай (или НЗ на случай аварии) для моряков выдавали.
С пивом наверное хорошо заходит

Цитата

Пеммикан индейцев включал в себя сушёное или вяленое измельчённое мясо бизонов, а также сало, измельчённые сушёные ягоды или сок ягод, иногда — специи. В результате получалась высокопитательная пища с малым весом и объёмом, что облегчало транспортировку. В конце XIX века компактность и универсальность пеммикана привлекла к нему внимание путешественников, прежде всего покорителей Арктики и Антарктики. К началу XX века пеммикан стал основным мясным продуктом полярных путешественников. У сибирских охотников был свой вариант концентрата под названием «мурцовка»: смесь из толчёных сухарей, соли и сала скатывалась в плотный шар и высушивалась. Такой шар мог храниться в рюкзаке годами как неприкосновенный запас и был пригоден в пищу, даже если сало прогоркало

Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 17 июн 2025 в 01:22

Никогда не верил в эти байки про мясо, которому много лет. Тем более, что никто не будет хранить эти полутуши в вакуумной упаковке при минус 70 по Цельсию. В противном случае идет необратимый процесс окисления, тут никакая ледяная шуба эту полутушу не спасет.
В 80 - е годы спрашивал во Владивостоке у специалистов рыбного порта о хранящемся на случай войны мясе китов, которых набили за десятилетие до этого и промысел запретили. Ответ был простой: 2 года - максимум что хранилось в холодильниках из такого.

Конец 90х. На мясокомбинат везли бразильское 1970х. Почти свежак.

Цитата (Bloodstone @ 17.06.2025 - 03:25)

Цитата (666 @ 16.06.2025 - 22:59) А какой он суп варил? У меня валяется кура с начала пандемии в запас засунутая - выкинуть сразу вроде жалко, но и что-то приготовить как-то стрёмно. Сомневаешься не готовь

Ну уж нет
Запасся - ешь!)

Цитата

Тебе надо было упаковать мясо в вакуум пакет, ну или просто в полиэтиленовый замотать. Холод сушит, а ещё мясо впитывает запахи.

Это правда, мясо должно быть в металлизироаанных пластиковых вакуумных пакетах быть заморожено. Или морозильная камера с голым мясом должна быть под инертным газом.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я служил в царской армии а мясо грузили ещё времен Петра первого. Во как , кто не верит сам дурак. Вон человек написал что на ветеринарном клейме не было года .
Размещено через приложение ЯПлакалъ

76 года свинину ел.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В СССР, мясо глубокой заморозки пошло ток в 1947 , самое первое.
Офф завод в Прибалтике первый, заработал только в конце 1950