Главная » Разделы » Хаос » Инкубатор

Есть тут алкаши?

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

1нарколог1 30 сен 2026 в 11:22

Приколист • На сайте 13 лет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

valsbars 30 сен 2026 в 11:28

Шутник • На сайте 9 лет

"и опыт - сын ошибок трудных..." (С)

DOGER 30 сен 2026 в 11:42

Ку-КУ, Йопта! • На сайте 14 лет

Я бы перегнал и в бочку.

blackbot 30 сен 2026 в 11:57

Ярила • На сайте 15 лет

Ну не хочешь бентонит, возьми кизельгуровый фильтр, им шикарно всё лишнее фильтруется.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

shrec 30 сен 2026 в 12:25

¯\_(ツ)_/¯ • На сайте 12 лет

-2

Цитата (vanonik @ 30 сен 2026 в 10:15)

Всем привет, особенно умеющим в самогон и прочее винокурение.
Нужна консультация специалистов.
Поставил сидр из яблок. Первичную шапку из жмыха снял, вроде перебродило. Но не светлеет, зараза. Что делать? Бентонитом пока не хочу осаживать, говорят он вкус забирает сильно.

1 сидр делать лучше из сока.
2 если запускал брожение на мезге и есть муть - можно забить на это дело.
или разлить в емкости оставить на две недели для карбонизации после карбонизации поместить в холод около нуля на недельку две он осветился но будет осадок

Анда 30 сен 2026 в 12:25

Ярила • На сайте 3 года

Мне с кондитерки отдали как то пласт повидла - 15 кг! В бак столовский сунул на 40л. Вот его пиздец. В сите сразу забивает, через друшлаг проходит. Как сок с мякотью))) Хотел уже в пододеяликик залить и в центрифугу) А потом самый отчаянный товарищ рискнул. Прямо так литру всёк! Нормалды) Пол бачка выдули. Остальное потом дедовским способом в ведре перегнали.

Аристафан 30 сен 2026 в 12:45

Ярила • На сайте 11 лет

Это сколько времени ты ждешь осветления?
Вино на сентябрьском ябл.соке "болимения" осветляется к декабрю. А так к новому году.
Но снимать с осадка надо много раз.
Про сидр, да на мезгн не знаю.
Только брагу на мезге под перегон осветлят бентонитом.

Это сообщение отредактировал Аристафан - 30 сен 2026 в 12:47

sergarkalyk 30 сен 2026 в 12:58

Весельчак • На сайте 12 лет

Охлади

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Бюджетник23 30 сен 2026 в 14:06

Юморист • На сайте 11 лет

Так, а кто сидр с мезгой делает. Херня же будет. Сидр он на чистом соке ставится. После брожения пару дней ждать надо, после перелить в чистую емкость. Еще подождать пару деньков, потом уже по бутылкам, но осадок все равно будет небольшой, поэтому многие винокуры еще третий раз переливают (что мне кажется лишним). Если по существу, то поставь в холод на несколько дней, все осядет, потом переливай. Авось высветлится, но это не точно

~~i13th~~ 30 сен 2026 в 14:08

бячивро авпм • На сайте 12 лет

Эээ... ты сначала налей, и только потом совета спрашивай...
у нас, у алкашей, только так принято

Туманный 30 сен 2026 в 17:36

Шутник • На сайте 9 лет

Делаю постоянно домашний сидр.
Сок нагнал, поставил на первое брожение под гермозатвор, периодически помешивая в бутыле.
Активно булькать перестало, мезга упадёт на дно. Переливаешь в чистую бутыль, стараясь не цепануть осадок. Если яблоки были кислые, бахни сахарку по вкусу, ну и что б бродить было чему.
Второе брожение уже не такое бурное и к концу сидр осветлиться, остатки мезги и трупы упадут на дно.
Переливаешь в бутылки, туда тоже чуток сахару для карбонизации, в тепло на месяц, потом в холод ещё минимум на один.

Щпрот 30 сен 2026 в 18:01

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (ygann74 @ 30.09.2026 - 10:21)

Вот прям именно в ту дверь зашёл.

В запасной выход?)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ShotenDer 1 окт 2026 в 07:36

Юморист • На сайте 13 лет

В идеале на мороз поставить нужно. Как слеза будет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

adamhattabic 1 окт 2026 в 07:38

Хохмач • На сайте 3 месяца

Цитата (vanonik @ 30 сен 2026 в 10:15)

пей так

step30 1 окт 2026 в 08:35

Ярила • На сайте 7 лет

В чуть более тёплое место поставить, если стоит в холодном. Сейчас такая погода что если отопления нет, температура низкая.
Чуток сахара всыпать, доиграют остатки и осядут за пару дней. И тогда сливать.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 3 100
0 Пользователей: