похоже по составу на паэлью, в заморозках в 6-ке покупал когда-то
Согласен! Даже можно сказать, что это один из её вариантов.
"Существует более 300 рецептов паэльи, но выделяют три основные классические разновидности: валенсийская (мясо и улитки), морская (морепродукты) и смешанная (мясо + морепродукты). Изначально блюдо появилось в Валенсии, и местные жители считают классикой только паэлью валенсиану (рис с кроликом, курицей, улитками и фасолью).
Основные виды паэльи: Паэлья Валенсиана (Paella Valenciana): Традиционный рецепт, включает рис, кролика, курицу, утку, зеленые овощи и бобы. Паэлья де Мариско (Paella de Marisco): Морская паэлья с креветками, мидиями, кальмарами и моллюсками. Паэлья Микста (Paella Mixta): Смешанная версия, объединяющая мясо и морепродукты. Аррос Негре (Arroz Negro): "Черный рис", готовящийся с чернилами каракатицы. Кроме того, существуют региональные вариации: каталонская паэлья, "рис с корочкой" (с кровяной колбасой), а также постные или овощные варианты. В Испании рецепт может меняться в зависимости от региона и предпочтений повара."
Мне интересно, кто плюсует эту тему и по какой причине? Выложено просто видео, без какого-либо разъяснения, описания, отношения ТС. Само видео сделано плохо как с точки зрения постановки и обработки, так и со смысловой. Просто хочется обоснования от плюсующих.
Количество по вкусу. Просто подумал, что так понятно)
Там кроме соевого соуса, ещё концентрат рыбного соуса - вкусовая основа блюда, иначе получится просто рис с морковкой, потому что самих креветок недостаточно для вкуса.
Количество по вкусу. Просто подумал, что так понятно)
болгарский перец?
разогреваем масло. туда крупнопорезанный чеснок. коричневеть начинает, выкидываем из сковороды. в масло порезанный как в ролике острый перец (чили). зелёный даёт больший аромат. как пошёл аромат + мелконарезанный/натёртый имбирь. через минуту + морепродукты. по готовности добавляем заранее отваренный рис. дерзайте.
вариант с болгарским перцем, но без чеснока и креветок: горошек, мелким кубиком перец, моркву, белокочанную капусту, чили по желанию, зелёный лук. всё пассировать. добавить отваренный рис, довести до готовности. получится вегплов (на фото)
Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 25 фев 2026 в 05:42
Надо попробовать креветки с зелёным горошком. Наверняка вкуснее, чем при коммунизме горошек с сосисками)
Горошек с сосисками - норм. Ещё к ним стакан массандровского портвейна. Входной билет в увольнение. ( Не с работы - курсантское ).
у меня другой билет - бутер из красной рыбы + 50 коньяка.
Хуясе, мажор! Но с точки зрения нажористости, две полноценных сосиски с парой ложек горошка и куском хлеба, таки солиднее, чем бутерброд с рыбой. Пусть даже и красной. Ну и портвейн - с практической точки зрения - для юного организма, таки намного вкуснее, нежели коньяк... Я вообще коньяк стал понимать лет 20 назад только. Да и то - на французских коньяках. В юности, в качестве крепкой составляющей бухализма, однозначно выбрал бы водку.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Я заменил рис макаронами, а креветки - тушёнкой 
yaplakal.com