Точилка для ножей

Точилка Chef’s Choice

Цитата

С икеи взял аскону. Теперь все ножи острые. Точить удобно.

Матрасом точишь?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Паста гои на кожаный ремень

Цитата (AquaMen74 @ 12.01.2026 - 20:54)

Не нашел тему, расскажите кто чем точит ножи? Приборов тьма от 40руб и до 15000.

Вот такой штукой, в комплекте идет магнит для ножа, для заточки 15-20 градусов,
Ролик имеет две стороны, алмазного абразива, одна где то 400 грид, другая 1000. Доволен

Об ремень точу, советский, армейский!

Цитата (DiMNorilsk @ 12.01.2026 - 20:59)

С икеи взял аскону. Теперь все ножи острые. Точить удобно.

Аспект называется)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

А я не точу, я отбиваю жало молоточком на рельсе.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Керамический мусат, точу им лет десять уже кухонные и пару складников своих. Справляется
Upd. Раньше была Ruixin pro, типа такой, но продал, слишком геморно для меня оказалась. Но точила и прАвила конечно хорошо


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Грегман @ 12.01.2026 - 21:07)

Только хардкор, только японские водные камни.  3000 и 1000 грит.

Хардко это 30000. А 3000 это повседневный камушек
Это сообщение отредактировал zzzzeka - 12 янв 2026 в 21:13

Вот такую насадку на шурик взял.
Это лучшее, что я когда-либо использовал.
Стоит 150 р.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (kocmonaft @ 12.01.2026 - 21:07)

Точилка Chef’s Choice

Нож после точилки Chef’s Choice

Цитата

просто для кухонных нужд, то можно такую

Вчера приехала за 190 рублей, есть и за 150 но доставка месяц.
Чёт пока не приспособился, брусочком лучше выходит.
Некоторые ножи точит, часть - нет. Видимо действительно из-за угла.
А так, да, быстро поправить сойдёт, чем пару брусочков держать.
Да и бруски щас говнище полное.

купи на ВБ мини гриндер. Я себе еще осенью взял, точу и подтачиваю в котельной все домашние ножи. Дома не стал - летит пыль от ленты...

Цитата (дурной @ 12.01.2026 - 20:58)

обычный брусок, в хозмаге за 40коп.брал

В один день с пачкой соды?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я вообще не точу, но у меня из сплава адамантия с вибраниумом+урановая присадка. Рельсу вдоль прошибают, пока уран не выдохся, а ты о каких то 15 тырах

Цитата

Смотря для каких целей. Ежели для кухонных ножей, то ноунейм точилка с Озона.

Кухонные ножи точу друг об друга. Вжиг-вжиг и два острых ножа на кухне.

Этому меня научила моя бабушка лет 60 тому назад

А вот для других целей имеются и другие точильные приспособы
Это сообщение отредактировал PerfektPlus - 12 янв 2026 в 21:18

Ни разу не реклама, но Жук(точилка такая) в комплекте с недорогими "алмазами" с Алиэкспресс у меня уже давно. Раз в год делаю ревизию ножей. Подправить РК(режущую кромку).
По факту. Если не знать почему ножик режет, ни одна точилка не поможет!

Цитата (пластырь @ 12.01.2026 - 21:06)

Я тут просто подумываю прикупить некоторые вещи, но супер острые ножи не люблю. Достаточно просто острых.

На самом деле, достаточно самой простой точилки, конструктивно схожей с TSPROF Pioneer GE (чисто как образец, не советую конкретную модель). Даже поворотный механизм нах не нужен, если есть возможность зеркально точно расположить нож. У меня что-то самопальное, на каком-то форуме прикупленное. Нож удерживается магнитом и упорами, бруски - в пружинном зажиме.

От такой точилки реально требуется только одно - выдерживать угол заточки. Если точишь нечасто, что-то более навороченное нафиг не нужно. Если хотя бы раз в неделю - лучше искать уже с поворотным механизмом, но китайцы щас кучу альтернатив предлагают. Единственно, камни не рекомендовал бы совсем дешевые брать, весьма кривые и нестабильные по зерну бывают. А остальное зависит от бюджета.
Если бы я щас брал и чисто под кухню, взял бы вообще Chef’sChoice электрический, вручную надоедает шоркать, чтобы реально хорошо заточить.

Приложение "угломер" на телефон и любой угол заточки.

Бери точилку профи хантер - огонь

Цитата (PerfektPlus @ 12.01.2026 - 21:18)

Цитата Смотря для каких целей. Ежели для кухонных ножей, то ноунейм точилка с Озона. Кухонные ножи точу друг об друга. Вжиг-вжиг и два острых ножа на кухне. Этому меня научила моя бабушка лет 60 тому назад А вот для других целей имеются и другие точильные приспособы

Когда "вжиг-вжиг"-это превращает нож в микропилу!

Вот такой набор лет 7 юзаю, доволен, ножи точятся быстро, в зависимости от угла держат заточку


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (hоmоsapiens @ 12.01.2026 - 21:12)

Керамический мусат, точу им лет десять уже кухонные и пару складников своих. Справляется Upd. Раньше была Ruixin pro, типа такой, но продал, слишком геморно для меня оказалась. Но точила и прАвила конечно хорошо

Ruixin тоже закинул, ебли много. Нашел какую-то советскую ещё, с дисками железными, мне за глаза хватает остроты.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (blackdrv @ 12.01.2026 - 21:18)

Приложение "угломер" на телефон и любой угол заточки.

Не стоит баловаться с угломерами!
Достаточно маркера для понимания на какой угол был первоначально нож заточен.

Между заточкой вот таким мусатом прохожусь иногда


Размещено через приложение ЯПлакалъ