Я ставлю на вишне на один кг ягод два литра восмьдесят градусов, сто пядесят грамм сахара и корицу (не обязательно) думаю со сливой можно также
Размещено через приложение ЯПлакалъ
*shrug* Я ленив. Я не могу один сожрать 5 кило слив, раньше чем они протухать начнут. Так что организуй "сабантуйчик" с закусью сливовой :) По идее - можно ещё компот сливовый на запивку сварить :) Но - это уже за пределами моей лени :)
Юку себе заберите, второй раз пытаюсь сделать, первый раз не получилось. Так, мож, кто поделиться опытом..
Спирт убираешь в сторону. Сливу - докупаешь еще килограмм 20, месишь ее в пюре, добавляешь 5 кило сахара, 20 литров воды, берешь пять кило немытого винограда, давишь его туда же, и под гидрозатвор в тепленькое место. По окончании процесса ферментации - перегоняешь все это добро, не забыв отсечь бошки и хвосты. Профит.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Юку себе заберите, второй раз пытаюсь сделать, первый раз не получилось. Так, мож, кто поделиться опытом..
Спирт убираешь в сторону. Сливу - докупаешь еще килограмм 20, месишь ее в пюре, добавляешь 5 кило сахара, 20 литров воды, берешь пять кило немытого винограда, давишь его туда же, и под гидрозатвор в тепленькое место. По окончании процесса ферментации - перегоняешь все это добро, не забыв отсечь бошки и хвосты. Профит.
Побуду душнилой.
В чане с исходными продуктами происходит процесс брожения, а не ферментации.
Отличия: в процессе брожения участвуют живые организмы - дрожжи. В процессах ферментации участвуют вещества - ферменты.
В трёхлитровую банку по весу 1,5кг ягод. До верха заливаю нормализованным до 80% раствором спирта (в моём случае - спирт своей выделки, т.е. - самогон).
Стоять может хоть год. Но минимально - 2 месяца.
Разбавляю настойку водой: 1 часть воды на 4 части настойки.
UPD Пить в умеренных количествах, валит как слонобой. Не больше 300мл на харю.
Это сообщение отредактировал ДедаЕж - 9 сен 2025 в 08:46
Самый лучший рецепт - от 5 килограмм слив оставляешь только мякоть, смешивешь с 55 граммами соли и примерно столько же перца разного и 400 грамм лука поранного полукольцами, выкладываешь в миску большую и закидываешь туда порезанную, порционно на шашлык, свиную шею. Спирт смешиваешь с водой в расчёте 1.5 литра воды на литр спирта (получится 40%) и пока остывает расствор мясо закидываете в холодильник. Как всё остыло можно готовить коктейль из спирта, воды и жаренного мяса на сливах
Какую шляпу только не едят. Сливы, соль, водка, лук…..
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com