В нулевых бывал в гостях у главного инженера ликеро-водочного завода, у него на кухне стояло две трехлитровые банки, одна с ярко зеленым сиропом, другая с ярко вишневым.. Эти два сиропа были ключевыми ингредиентами популярных плодово-ягодных вин, думаю многие узнают их название: "Зеленое яблоко" и "Аргентинское танго" )) Так вот рецепт был максимально прост, в чан заливался спирт, вода и этот сироп, дальше разлив по бутылкам )
вот уже интереснее. и вынести можно только в желудке было?
Я был на ЛВЗ, нихрена там не бодяжат. Всё строго по рецептуре, ГОСТ ну или ТУ. Все чисто, красиво, хрен что вынесешь. Хотя в 1985 вроде, когда крестили меня, мой крестный пару трех литровых банок с бормотухой типа «Агдама» выносил среди белого дня.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Да всё просто. Приезжает спиртовоз. Сливает спирт через акцизный счётчик в нержавеющие ёмкости. Лаборатария есть, чё как смешивать. Ну а дальше в зависимости от продукции. Если простая водка, мешают просто с водой в большом чане. Если особая добовлябт всякие примочки. Если настойки, добовляют красители и ароматизаторы из 25 л. канистр. Потом, разлив, закрутка, этикетка, лепят акциз и готово.
Я был на ЛВЗ, нихрена там не бодяжат. Всё строго по рецептуре, ГОСТ ну или ТУ. Все чисто, красиво, хрен что вынесешь. Хотя в 1985 вроде, когда крестили меня, мой крестный пару трех литровых банок с бормотухой типа «Агдама» выносил среди белого дня.
Правильно, в этом нет смысла! Потом проблем будет намного больше чем прибыли.
У меня знакомый в коньячном доме в Москве работал. Это пиздец.. Дорогие коньяки куда-то сливались, в эти бутылки залевался дешман, там все аппараты есть для запаковки, потом ещё и в коробочку запакуют, продадут задорого. В перчатках кстати белых всё делать надо, зачем там некрасивые отпечатки пальцев на бутылке. Там даже на выставках наёбывали, не свою продукцию подсовывали. Но он на складе работал, не его все эти задумки. Но там без отравы, просто заливался коньяк который дешевле.
спасибо. так и думал.
коньяки не перевариваю. сивуха как для меня. от вина голова болит, от пива срать хочется, от водки плохо, хотя, если взбить коктейль из сливок и условно апельсина и ягод с водярой блендером 1300 ватт, то получается очень годный бейлис
Как бодяжат? Как идет розлив? что пиво не крепят спиртягой - это знаю. Это пойло само за пару дней в 20 градусов ухнет типа мотор и прочее крепкое.
Самогонщики и кулинары рецепты этаниплова уже избиты и покалечены.
Поделитесь впечатлениями о промышленном производстве. моя тема - это промышленные объемы, а не яйца в микроволновке.
Крайне интересно.
Спасибо
Работал. Примерно 3 года. Увы, в силу профессии далек от производства. Одно могу сказать, качество продукции (в данном случае именно водки) напрямую зависит от качества спирта. И именно поэтому у меня вызывают недоумение темы, где обсасывается мнение, что в известных алко сетях один шмурдяк. Да, на вкус может быть говно, но этим вы не траванетесь в 99.9 % случаев. ЕГАИС штука серьезная. И лицензию ни один завод потерять не хочет. Говорю исключительно про водку. Про коньяки и прочие бурбоны не в курсе. Дополню. Каждая разлитая партия, перед выходом с завода, обязательно проверяется в лаборатории.
Это сообщение отредактировал klvz - 6 авг 2025 в 18:02
У меня знакомый в коньячном доме в Москве работал. Это пиздец.. Дорогие коньяки куда-то сливались, в эти бутылки залевался дешман, там все аппараты есть для запаковки, потом ещё и в коробочку запакуют, продадут задорого. В перчатках кстати белых всё делать надо, зачем там некрасивые отпечатки пальцев на бутылке. Там даже на выставках наёбывали, не свою продукцию подсовывали. Но он на складе работал, не его все эти задумки. Но там без отравы, просто заливался коньяк который дешевле.
спасибо. так и думал.
коньяки не перевариваю. сивуха как для меня. от вина голова болит, от пива срать хочется, от водки плохо, хотя, если взбить коктейль из сливок и условно апельсина и ягод с водярой блендером 1300 ватт, то получается очень годный бейлис
Там говорит мужики на нижние этажи палет вывозили, а там прохладно, через некоторое время небольшой осадок появлялся. Вроде уже не товарный, в 2 раза дешевле для своих продают. Но там нормальный коньяк был, мы коробками покупали.
Был на экскурсии на хлебозаводе, с тех пор хлеб не ем. Был на экскурсии на колбасном производстве, с тех пор колбасу не ем. На ликёро- водочный не поеду!
Я был на ЛВЗ, нихрена там не бодяжат. Всё строго по рецептуре, ГОСТ ну или ТУ. Все чисто, красиво, хрен что вынесешь. Хотя в 1985 вроде, когда крестили меня, мой крестный пару трех литровых банок с бормотухой типа «Агдама» выносил среди белого дня.
Как бодяжат? Как идет розлив? что пиво не крепят спиртягой - это знаю. Это пойло само за пару дней в 20 градусов ухнет типа мотор и прочее крепкое.
Самогонщики и кулинары рецепты этаниплова уже избиты и покалечены.
Поделитесь впечатлениями о промышленном производстве. моя тема - это промышленные объемы, а не яйца в микроволновке.
Крайне интересно.
Спасибо
Работал. Примерно 3 года. Увы, в силу профессии далек от производства. Одно могу сказать, качество продукции (в данном случае именно водки) напрямую зависит от качества спирта. И именно поэтому у меня вызывают недоумение темы, где обсасывается мнение, что в известных алко сетях один шмурдяк. Да, на вкус может быть говно, но этим вы не траванетесь в 99.9 % случаев. ЕГАИС штука серьезная. И лицензию ни один завод потерять не хочет. Говорю исключительно про водку. Про коньяки и прочие бурбоны не в курсе. Дополню. Каждая разлитая партия, перед выходом с завода, обязательно проверяется в лаборатории.
полезная инфа. спасибо. про вкус упоминается? органолептические показатели я как технолог тоже должен проверить.
У меня знакомый в коньячном доме в Москве работал. Это пиздец.. Дорогие коньяки куда-то сливались, в эти бутылки залевался дешман, там все аппараты есть для запаковки, потом ещё и в коробочку запакуют, продадут задорого. В перчатках кстати белых всё делать надо, зачем там некрасивые отпечатки пальцев на бутылке. Там даже на выставках наёбывали, не свою продукцию подсовывали. Но он на складе работал, не его все эти задумки. Но там без отравы, просто заливался коньяк который дешевле.
спасибо. так и думал.
коньяки не перевариваю. сивуха как для меня. от вина голова болит, от пива срать хочется, от водки плохо, хотя, если взбить коктейль из сливок и условно апельсина и ягод с водярой блендером 1300 ватт, то получается очень годный бейлис
Там говорит мужики на нижние этажи палет вывозили, а там прохладно, через некоторое время небольшой осадок появлялся. Вроде уже не товарный, в 2 раза дешевле для своих продают. Но там нормальный коньяк был, мы коробками покупали.
Так то на пищевых производствах сильно много соблюдается и технология и чистота. Я работал на молочном комбинате, кефир/молоко/ряженка разливал по пакетам. Половина дня уходит на мойку оборудования. Все стараются всё делать чисто. Правда качество плавает, но это уже к технологам. И, кстати, вся молочная продукция из натурального молока. Без бреда про порошковые технологии. Так что, зря вы многие порицаете отечественное производство пищевых продуктов.
Это сообщение отредактировал Эникеев - 6 авг 2025 в 18:13
У меня знакомый в коньячном доме в Москве работал. Это пиздец.. Дорогие коньяки куда-то сливались, в эти бутылки залевался дешман, там все аппараты есть для запаковки, потом ещё и в коробочку запакуют, продадут задорого. В перчатках кстати белых всё делать надо, зачем там некрасивые отпечатки пальцев на бутылке. Там даже на выставках наёбывали, не свою продукцию подсовывали. Но он на складе работал, не его все эти задумки. Но там без отравы, просто заливался коньяк который дешевле.
спасибо. так и думал.
коньяки не перевариваю. сивуха как для меня. от вина голова болит, от пива срать хочется, от водки плохо, хотя, если взбить коктейль из сливок и условно апельсина и ягод с водярой блендером 1300 ватт, то получается очень годный бейлис
Там говорит мужики на нижние этажи палет вывозили, а там прохладно, через некоторое время небольшой осадок появлялся. Вроде уже не товарный, в 2 раза дешевле для своих продают. Но там нормальный коньяк был, мы коробками покупали.
халява просто. отбраковали
Не отбраковывали, продавали, мы и хорошим знакомым его покупали, цену такую же говорили за сколько и купили, просто по дороге брали и им. Халява у них и так была, им каждый день говорили - где бой, сливайте себе несколько бутылок, просто битые бутылки покажите. Бой всегда нужен). Там с этим напрягов не было, дружище пластиковые сиськи с нормальным коньяком приносил, трёшёки и пятилетки в основном. Но мне больше трёшки нравились. Это коньяк потом просто заебал, уже водки хотелось.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Junesавтор 6 авг 2025 в 17:47