массандровкие вина: хочу помощи знатоков

Портвейн, как следует из названия, он из Порту. Не надо шмурдяк с пластмассовой крышкой приличным словом называть. Это ни к портвейну, ни к вину отношения не имеет никакого.

так чтож , я хочу вашего мнения, публика. по вкусу саперави, по цвету тоже саперави, и запах тож егойный. мож я так сильно нажрался, что не могу чувствовать даже запахи? прошу помощи знатоков
Это сообщение отредактировал YourBunnyWro - 27 июн 2025 в 22:45

как на заводе закрывают, в какую сторону?

Цитата (strijj78 @ 27.06.2025 - 22:40)

Портвейн, как следует из названия, он из Порту. Не надо шмурдяк с пластмассовой крышкой приличным словом называть. Это ни к портвейну, ни к вину отношения не имеет никакого.

Не с пластмассовой
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (iron555 @ 27.06.2025 - 22:32)

Настоящий портвейн это португальское не дешёвое вино

Не настолько уж и не дешевое. Брал на пробу несколько разных бутылок от $20 до $50. А так же наконец-то впервые за многие годы попробовал массандровский (ссанкции, бля, а я в америках).
Конкретно для ТСа - язычки и прочее мимо кассы. Какие хотят пробки, такие и ставят. Стандарта нет.
Ну и главное сравнение "настоящих портвейнов" с массандровскими: португальские значительно крепче, градусы я не сравнивал, но по "ощущается как" вдвое крепче. Тут конечно на вкус и цвет, но если бы у меня был выбор, я бы брал Массандру.

Цитата (Tohatols @ 27.06.2025 - 22:37)

Массандра известна мне как производитель смертельно сладкой крепленой бодяги и портвейна.Сладкие настолько,что сводит зубы. Что-то изменилось и это можно стало пить?

Нет. Года 4 назад отдыхал недалеко, съездил на дегустацию интереса из. Из того, что предлагали только один вид можно было пить. Многие говорят, что крепленое неплохо, я не любитель, оценить не могу. Но народ тащит ящиками с завода, может я чего не понимаю конечно

Будучи несколько лет назад на экскурсии (очень интересной кстати), естественно с последующей дегустацией в Массандре сотрудник завода прямо сказал, что мы даем гарантию на наше вино только на то, что куплено в пределах периметра завода (там у них свой магазин). А дальше лотерея, но есть несколько признаков, по которым можно уменьшить вероятность приобретения левого шмурдяка.
А еще раньше бывал на экскурсии похожей на Магараче, похожий на Массаондру винный завод, ныне уже не существующий к сожалению..

Цитата (iron555 @ 27.06.2025 - 22:32)

Настоящий портвейн это португальское не дешёвое вино

Имхо чисто, сложно отличить, только по запаху варёной карамели разве что. Брал одно время массандровские портвейны, пока вот отчётливо не стал улавливать этот запах, перестал брать (5 лет), недавно, самый дешевый португальский тони из пятерочки был интересней, показался ближе к хересам, был приятен, но они то вообще паль сейчас на мой взгляд.
Если выдержанный, отчетливые коньячные ноты, старый, тягучий сахар, вот он, кстати, и не должен иметь вкуса этой вареной сгущенки.

Цитата (YaChelovek @ 27.06.2025 - 22:30)

У массандровского завода сухие вина - не их сильная сторона, мягко говоря. Херес, мадера, портвейны, ликерные вина - достойны внимания. Так что, саперави охладить, выпить в жару залпом и больше не бери. Бельбек ищи.

Херес белый массандровский всегда отличный.
А вот мадера мне попадалась разная, в т.ч. и плохая, не вкусная

Массандре походу пиздец приходит, в прошлом году впервые за долгие годы не выпустили флагманов - "Портвейн Красный Крымский" и "Столовое красное Алушта". Это пиздец, из старых запасов в магазе на Бакалее чуть Алушты прикупил, а ПКК уже в Подмосковье с прошлогодних завозов. Да и местные владельцы магазов жалуются на "эффективный менеджмент" - пытаются в сухие вина, но выходит чаще всего говно по сравнению с другими производителями, ну кроме той же столовой Алушты, но в неё уже не могут похоже. Их удел креплёные сладкие и Мадера с Хересом, на том и выезжать надо, а не пытаться во Францию играть. Обидно блять.

Мы не в курсе. Но всецело солидарны.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ОбезьянЪ @ 27.06.2025 - 22:45)

Цитата (Tohatols @ 27.06.2025 - 22:37) Массандра известна мне как производитель смертельно сладкой крепленой бодяги и портвейна.Сладкие настолько,что сводит зубы. Что-то изменилось и это можно стало пить? Нет. Года 4 назад отдыхал недалеко, съездил на дегустацию интереса из. Из того, что предлагали только один вид можно было пить. Многие говорят, что крепленое неплохо, я не любитель, оценить не могу. Но народ тащит ящиками с завода, может я чего не понимаю конечно

Спасибо за инфо,я так и думал.
Последнюю плановую дегустацию проводил ещё в "том" Крыму в Алуште,2011 год.
Во всех магазинах,включая "фирменный", продавалась одна и та же сладкая бурда от 16 vol с пережженым сахаром под 70 ед.
Незабываемый "карамельный" вкус.

Это смотря какая бутылка за сегодня...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

да, блять, бухаю

Штопором пользуешься? Если да, то ты не алкаш.

Цитата (denisiuk @ 27.06.2025 - 22:25)

Ты курить не пробовал?) Там этой хрени вообще нету..

Есть. там плёночку нужно по часовой стрелке отдирать если смотреть от дна пачки.

Если придётся против, - у меня наверное тоже паника будет

Цитата (YourBunnyWro @ 27.06.2025 - 22:22)

в которой есть язычок, за который нужно потянуть против часовой стрелки. и вот в настоящих портвейнах этот язычок нужно тянуть против часовой стрелки и я к этому привык за многие года. но сегодня, купив бутылку саперави завода массандра, язычок почему-то нужно тянуть по часовой стрелке.

Дошла до Брежнева жалоба от рабочего класса. Мол, подсоби, Ильич, водку трудно открывать. Язычок нужен. Леонид Ильич задумался. Достал из буфета бутылку "Столичной", повернул крышку, открыл бутылку, налил, выпил и крякнул: "Язычок? Ну и зачем бутылке язычок? Вот еще, придумали!"

Цитата (leretbor @ 27.06.2025 - 22:40)

Самое главное, что нужно знать про массандровские ликёрные (сладкие) вина это то, что их бадяжат ректификатами, о чём не скрывают на этикетке!

Учи матчасть, сомелье диванный. В любые креплёные и ликерные вина добавляют спирт. Это необходимо, чтобы остановить процесс брожения на нужном этапе а так же довести градус вина до состояния, которое обеспечит вину "вечный" срок хранения.
В европейские вина добавляют виноградный дистиллят. В отечественные - зерновой ректификат. Это разные технологии. Европейцы считают, что "подобное к подобному". Наши (точнее советские) виноделы считают, что чистый зерновой ректификат позволит вину лучше вобрать "аромат бочки" при длительной выдержке и получить более интересные вкусовые сочетания. И учитывая количество международных наград у того же белого муската красного камня, не сказать, чтобы наши виноделы были неправы.

З.Ы. Хотя вообще из крымских производителей я предпочитаю Коктебель и Солнечную долину.
Это сообщение отредактировал BaalBes - 28 июн 2025 в 00:21

Дерьмо эта вся массандра. С невъебенно-неоправданно накрученными ценами. В какую бы сторону язычок не откручивался. Точка.
Это сообщение отредактировал andr10111a - 28 июн 2025 в 00:22

Фото давай
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Farthing @ 27.06.2025 - 23:07)

Массандре походу пиздец приходит, в прошлом году впервые за долгие годы не выпустили флагманов - "Портвейн Красный Крымский" и "Столовое красное Алушта". Это пиздец, из старых запасов в магазе на Бакалее чуть Алушты прикупил, а ПКК уже в Подмосковье с прошлогодних завозов. Да и местные владельцы магазов жалуются на "эффективный менеджмент" - пытаются в сухие вина, но выходит чаще всего говно по сравнению с другими производителями, ну кроме той же столовой Алушты, но в неё уже не могут похоже. Их удел креплёные сладкие и Мадера с Хересом, на том и выезжать надо, а не пытаться во Францию играть. Обидно блять.

Пиздец ей пришёл ещё в 2008м году. После этого догнивает труп.

Цитата (BaalBes @ 28.06.2025 - 00:15)

Наши (точнее советские) виноделы считают, что чистый зерновой ректификат позволит вину лучше вобрать "аромат бочки" при длительной выдержке и получить более интересные вкусовые сочетания. И учитывая количество международных наград у того же белого муската красного камня, не сказать, чтобы наши виноделы были неправы.  З.Ы. Хотя вообще из крымских производителей я предпочитаю Коктебель и Солнечную долину.

Ага. Оптимизация технологии от лучших в мире советских технологов. Чтобы получить максимальный выход продукта относительно общего объема отраченных виноматериалов. И со своей задачей они полностью справились. Только задача была далека от озвученной тут вами
Это сообщение отредактировал sbiv - 28 июн 2025 в 00:29

Ребята, ну какая нах Массандра при убитых виноградниках??? Вы еще вспомните "Вина Анапы" нулевых, когда всю страну залили шмурдяком из пластиковых канистр в разливочных!!!

Цитата (sbiv @ 28.06.2025 - 00:29)

Цитата (BaalBes @ 28.06.2025 - 00:15) Наши (точнее советские) виноделы считают, что чистый зерновой ректификат позволит вину лучше вобрать "аромат бочки" при длительной выдержке и получить более интересные вкусовые сочетания. И учитывая количество международных наград у того же белого муската красного камня, не сказать, чтобы наши виноделы были неправы.  З.Ы. Хотя вообще из крымских производителей я предпочитаю Коктебель и Солнечную долину. Ага. Оптимизация технологии от лучших в мире советских технологов. Чтобы получить максимальный выход продукта относительно общего объема отраченных виноматериалов. И со своей задачей они полностью справились. Только задача была далека от озвученной тут вами

Да-да. Ты абсолютно прав. Красители разбадяженные водкой чтобы быстрей по шарам давали. Прими таблетки и возвращайся в палату.

Солнечная долина - Форевал!!!

А вообще у хороших вин язычка нет! Пленка срезается специальным устройством на штопоре.

Массандра, это которое из непригодившейся при ковиде заправки для санитайзеров делают?