Главная » Разделы » Хаос » Инкубатор

Точилка для ножей

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

топтун 12 янв 2026 в 22:36

Хохмач • На сайте 10 лет

Правлю брусочком, а 2-3 раза в год на ручном станке угол подравниваю. ножей много поэтому так.

puzzzzo 12 янв 2026 в 22:42

Шутник • На сайте 16 лет

Вот очень нравится.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

BoraCora 12 янв 2026 в 22:51

Хохмач • На сайте 6 лет

Цитата (blackdrv @ 12.01.2026 - 21:18)

Приложение "угломер" на телефон и любой угол заточки.

Пользуюсь такой же, только с регулируемой рейкой. Понял что для каждого ножа свой угол. Для кухни использую 20 градусов и доволен как слон

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Gonchij 12 янв 2026 в 23:00

Псионик • На сайте 15 лет

Только вручную. Оселок, или еще лучше наждачный брусок для работы с досками.

littledetina 12 янв 2026 в 23:03

Юморист • На сайте 10 лет

Смотря что что за качество ножа и назначение. Если просто для кухни и обычного бруска хватает. Есть у меня отдельный которым только я использую для разделки рыбы и мяса тот уже алмазнами камнями. Почему алмазными? Да просто там метал такой что на обычных брусках не нож точится, а бруски стачиваются.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

user777 12 янв 2026 в 23:03

Ярила • На сайте 17 лет

Вот таких купил несколько.
Отличная вещь. 3-4 взмаха и нож готов.
https://aliexpress.ru/item/32965473534.html
ну или похожая на озоне
https://ozon.by/product/tochilka-dlya-nozhe...its-2704452272/

Это если точить для порезать.

JaneS 12 янв 2026 в 23:06

Ярила • На сайте 12 лет

Брусок квадратно-гнездовой 100-летней давности. Только сегодня точила. 10 секунд и норм. Не нужны никакие точилки новомодные.

Это сообщение отредактировал JaneS - 12 янв 2026 в 23:08

Knjaz666999 12 янв 2026 в 23:07

Шутник • На сайте 7 лет

Больше всего понравился мусат алмазный - просто и быстро!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ГодныйТролль 12 янв 2026 в 23:21

Ярила • На сайте 3 года

Цитата (Kigo @ 12.01.2026 - 20:57)

Об дно керамической кружки😁

Eсть таки острилки с двумя карбидными пластинами, протягиваешь между ними нож раз... и уже острый!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Андрей1956 12 янв 2026 в 23:23

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата

Если тупо не заморачиваться, просто для кухонных нужд, то можно такую. Точит. Остро. Ну не так прям остро, что порезаться можно только посмотрев на лезвие но остро. Только она только под одним углом точит. Поэтому если угол предыдущей заточки сильно будет отличаться, то точить надо будет дольше, пока угол исправится. Брал на маркетплейсе рублей за 300 года 2 назад. Щас дороже.

У меня дома очень похожая. А на даче оселок для косы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Zmur1k 12 янв 2026 в 23:30

Приколист • На сайте 3 года

Водный камень
Кстати в магните недавно стоило 200рублей

Размещено через приложение ЯПлакалъ

главврач 13 янв 2026 в 02:16

Хохмач • На сайте 20 лет

Поделка на 3d принтере.
Третий год пошел. Пока живая

Размещено через приложение ЯПлакалъ

098765432 13 янв 2026 в 02:39

Хохмач • На сайте 1 год

Цитата (Myherman @ 12.01.2026 - 21:53)

Шуруповерт на 2й скорости и диск-липучка 125мм с адаптером для дрели.
Болгаркой слишком быстро, ИМХО
Диски абразивные 120, потом 400 или около того, потом можно 800 или 1000
Реверс шурика и на другую сторону. Для кухни - отлично

Именно так и делаю. Только вместо шурика кусок дрели и крепёж к краю стола горизонтально. Можно потом ещё на ремне довести.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Shooter79 13 янв 2026 в 03:05

Шутник • На сайте 11 месяцев

Цитата (главврач @ 13.01.2026 - 02:16)

Поделка на 3d принтере.
Третий год пошел. Пока живая

Костылек какой то сложный
вот вчера человеку отправил пару костыльков,лупу часовую 10 кратную и карбид кремния для выравнивания камней

ebamarama 13 янв 2026 в 03:22

Ярила • На сайте 8 лет

Лански стандарт. Мне хватает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Тримпопо 13 янв 2026 в 03:31

Балагур • На сайте 1 год

Услуга по заточке на водных камнях у профи в Москве стоит 500 р.
Это если есть нож из ELMAX или М-390.

А для обычных ножей -дешмань Китай - любой самый дешевый брусок подойдёт.

Хорошие точильные станки и камни увы стоят дороже 15000 р. И надо уметь работать!

АААА4 13 янв 2026 в 03:44

Приколист • На сайте 13 лет

Была тема на ЯПе про 93-летнего дедушку, он показывал как точить.
https://www.yaplakal.com/forum28/topic30111...6z5tqm568799247

Анда 13 янв 2026 в 03:46

Ярила • На сайте 3 года

Если простые кухонные из мягких сталей ножи, то китайской дрочилки за 200-1000 руб за глаза. Если шеф ножи серьёзные, то нужно уже в тему погружаться, жалко их ширкалкой убивать. Оселки-камни, это уже опыт нужен. Имею самоделку со штангой 600 мм. Камни от керамики до алмазов, но пригождается всё это редко - когда хорошие ножи надо править. На кухне не заморачиваюсь, китайская точилка.

kiberiant 13 янв 2026 в 05:54

Шутник • На сайте 5 лет

Кухонные ножи точу вот такой "рыбкой".

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Travocoor 13 янв 2026 в 07:20

Юморист • На сайте 3 года

На работе ништяк. Алмазный.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ТопоГРАВ 13 янв 2026 в 08:01

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

Минигриндером, меняю пять лент разным гритом от 180 до 1200. На десяток ножей не более получаса.
Цена станка около пятёрки вроде. Брал на Али.

Хых, глянул цены на Озоне-офигеть, от 2300 уже.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Strren 13 янв 2026 в 08:02

Приколист • На сайте 11 лет

Я себе сделал самодельный "Костыль скомороха" стекло+наждачка, но это я редко использую, чаще просто брусок и подставку деревянную.

Bumer79 13 янв 2026 в 08:05

Приколист • На сайте 13 лет

Пользуюсь этим

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Japansgod 13 янв 2026 в 08:10

Ярила • На сайте 11 лет

Точу оселком для с/х инвентаря купленным за копейки тьму лет назад. Справедливости ради, у меня ножи известной марки Ноунейм от ножевого мастера Ляо Хуя. Все хочу заиметь комплект нормальных ножей и точилку к ним, ну что бы угол заточки и вся хуйня, но без фанатизма типа водяных камней, но... Ножей дохуя, разброс цен астрономический, что брать хз. И каждый раз ловишь себя на мысли: "А что меня не устраивает в ножах от дядюшки Ляо?". С другой стороны, "хороших" ножей у меня не было никогда и, поэтому, я даже хз какие хорошие и чем они отличаются от плохих.

Zagorka 13 янв 2026 в 08:16

Приколист • На сайте 9 лет

-1

Брусок, потом правка на наждачке гритностью 1200 и недавно попробовал полировку на кожаном ремне. Очень недурно получается.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 9 913
0 Пользователей: