Соленые огурцы в супермаркетах

Практически, все огурцы в банках, независимо от бренда, выращивают в одном индийском штате. Там их маринуют, солят и в пластиковых 100 или 200 литровых бочках продают во все континенты. В МакДональдсе, KFC огурчики оттуда.
Так что все бренды - это расфасовчики.
Это сообщение отредактировал Numea - 17 ноя 2025 в 20:47

Цитата (Лягух @ 17.11.2025 - 17:35)

евреи зажали.... не, ну я реально никогда не видел солёных огурцов в маркетах, думаю, это связано со сроками хранения

В Светофоре в трёхлитровых банках бывают. А так, только маринованные. С горчицей. И у меня на неё аллергия.

Мне тёща закатывает
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (2662 @ 17.11.2025 - 17:46)

уксус сплошной если в составе есть уксус - огурцы не солёные, а маринованные

У Дяди Вани есть соленые по рязански. Отлично в рассольник подходят.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Русскиемы @ 17.11.2025 - 18:13)

С любыми добавками кроме воды, соли, трав и перца горошком - это уже не соленые, а консервированные. Про маринованные с уксусом даже не вспоминаем. Почитал состав у многих "солёных". Это кошмар граждане. Когда то брали во Вкусевилл, когда своих весной не хватило. Были только вода, соль и травы.

Тот самый "солёный бочковой вкус" возникает в овощах не от соли. А от развития молочнокислых бактерий, продукт сквашивается. Сегодняшняя промышленность делает такие консервы дешевле, безопаснее и проще, чем если бы их изготааливать традиционным бочковым брожением. В рассол просто-напросто добавляют чистую молочную кислоту. В строго определённой концентрации. Потом банки пастеризуют, и готово - продукт стерилен и долго хранится, а ВКУС, который так полюбил народ, есть!

Выше выкладывали, есть и у "дяди Вани", и "скатерть-самобранка", и "любимый медведь" марки, и у всех производителей есть как маринованные (с уксусной кислотой) огурцы, так и солёные, с кислотой молочной. Я беру такие банки ящиками. Очень любим всей семьёй, и в отличии от маринованных, изжоги почему-то нет. Молочная кислота для нашего организма намного более естественна, чем ацетатный буфер от уксуса.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В Польше в любых расфасовках и на развес, во всех продовольственных магазинах.

Люблю солёные огурцы. Домашние, естественно. Да взять негде. Иногда покупаю в магазинах.
И вот что заметил: те, которые маринованные- больше похожи на домашние солёные, а те, которые они называют солёными - не похожи вовсе. Почему так - для меня загадка. И я не про корнюшоны, а про полноразмерные огурцы. Всерьёз задумался закручивать самостоятельно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Знакомый в КБ берёт, говорит зачётные. Правда, не помню соленые или маринованные.

Да хватает. В пластиковых банках хороши. Но встречал и в стекле с пометкой "бочковые"
Размещено через приложение ЯПлакалъ