Что такое фудкост и СММ? Нихуя он не объясняет для нормальных людей.
Фудкост блюда (food cost) - это процентный показатель себестоимости ингредиентов относительно выручки с продаж. Чем ниже процент, тем выше прибыль. Формула проста: (Себестоимость продуктов / сумму выручки) * 100. Пример: себестоимость блюд = 2500 р., сумма выручки с продаж этих блюд = 10 000 руб., 2500 / 10000 = 0,25 * 100, т.е. фудкост = 25%.
SMM (англ. Social media marketing, SMM) — маркетинг в социальных сетях. Это маркетинг, интегрированный на различные социальные платформы, такие как Instagram, Facebook, X (Twitter), ВК и т.д.
yaplakal.com