Парни такого теста дома не сделаешь...1
На видосе европейская химия...
( Мука сама уже со всем или же с улучшителями,есть так называемые смеси,чиабатта ваша любимая. )2
Иностранные закваски .3
Ну и короночка он не показал как слоил))4
Надо ещё 1 кг слив масла.( Слоить)
Печь с конвекцией .
П.с кстати кто хочет поиграться то во вкусвилле есть в продаже тесто филло!) И из него можно сделать штрудель))
Размещено через приложение ЯПлакалъ