Только я один работаю. Не покладая руков • На сайте 15 лет
Сообщений: 12 154
198
Перед вами цех на Сицилии. Которую вы представляете цветущей, на заднем плане с песней из "Крестного отца" и в апельсинах.
Работают одни итальянцы, как видите. Условия производства - "по старинным рецептам, надежно хранимым семьей потомственного сыродела Джанфранко Пикатти".
В первой ванной в воде лежат сырные шарики. Это специальный раствор. Шарики чуть коричневые. Это химия, которая создает эффект "копчёного сыра" - на запах и на вкус как копченый, на деле же с копчением не имеет ничего общего. Ребята себя берегут и работают в толстых перчатках.
Также на видео - cagliata. Это полуфабрикат. В Сицилию его поставляют... из Польши.
Лучшая в мире итальянская моцарелла! Старинные рецепты, выращенные на буйных зеленых склонах Сицилии буйволицы, неповторимый вкус Италии...
Ох...кто-то потеряет теперь веру в человечество а сколько пафоса было, смехуечков над российским сыром, дескать, итальянскому в подметки не годится Это сообщение отредактировал Nursaltan - 16 фев 2023 в 11:01
Вообще эрзац продукты в Европе изобрели. С тех пор население выросло, кушать стали больше. Но кто-то наивный верит в то, что там делают "по старинным технологиям". Логика не позволяет в это верить. Причем у меня две компании были итальянские. В обоих итальянцы довольны были нашим сыром. Мордовский гранд вообще им заходил на ура.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Да это вы еще не видело мясокомбинаты старые в регионах)))
Ага, помню приехали в командировку куда-то в Поволжье - чувак целый баул колбасы купил местной, типа натуральной и недорогой. Потом уже местные сказали, что они ее не берут, ибо знают, как ее производят. Ещё помню в Белоруссию в 00х бухать поехали - колбаса реально безвкусная. Вроде берешь, вроде сырокопченая. А вкус очень бледный. Они тогда глутомат не использовали. А мы уже привыкли к его огромному дозняку. Сейчас уже освоили ...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Во первых, мОцарелла. Во вторых, Моцарелла родом из Кампании, а не из Сицилии. Если ехать в Неаполь как раз со стороны Сицилии, то там километров сто длятся поля с буйволами и прочим. И оттуда она как раз отвозится. Что-то и самолетами, а что-то грузовиками, а что-то и коптится
Мне все эти сыры и хамоны "ручной работы" напоминают ларьки при монастырях. В том же Крыму например. Они блять столько меда и масла к примеру продают, что я охуеваю. Где их блять пасеки? Где поля подсолнечника? Где стада коров и отары коз? Этого нет нихуя. А торговля бойкая как в ЦУМе.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
а сколько пафоса было, смехуечков над российским сыром, дескать, итальянскому в подметки не годится 
yaplakal.com