Кем не зафиксированы? Диванными экспертами или британскими учеными?
Во-первых, смертельные случаи относительно немногочисленны по одной причине: люди не ждут, пока их сожрут и спасаются от пираний бегством. Вот
пруф, обратите внимание, что нападение на отдыхающих не единичное.
Во-вторых, среди жертв нападении пираний в основном маленькие дети и люди, которые самостоятельно не могли выбраться из водоема (преимущественно пьяные). К тому же, зачастую останки жертв пираний уносятся рекой или "утилизируются" крокодилами, - т.е. люди пропадают фактически бесследно и установить виновника не удается. В Бразилии так и вовсе факты гибели людей (от любой причины) могут не фиксироваться в отношении беднейших слоев населения и аборигенов.