Такая стойкость хлеба к воде свидетельствует о высоком содержании клейковины в муке. Этот однозначно лучше нашего, который крошится сразу после того, как достанешь его из пакета.
у нас в массе своей тоже хлеб далёк от идеального) иной раз ножом прикоснешься - а он распадается на крошки
Это сообщение отредактировал ГражданинЧе - 27 июл 2026 в 13:25
Из какого-нибудь Ашана хрустящий батон через сутки попробуйте. От резины не отличить.
Ну и не надо в Ашане хлеб покупать . Такое же говно как на видео . Надо брать где нибудь типа мамочкиной пекарни , где сами пекут . Где он портится уже через пару дней , потому что натуральный. И есть надо свежим , тогда просто супер 👍 Это сообщение отредактировал Адвокат1967 - 27 июл 2026 в 13:26
Именно глютен играет главную роль в том, насколько хорошо хлеб держит форму после намокания, на упаковке написано что это протеиновый хлеб с высоким содержанием протеина , такой хлеб популярен среди спортсменов, которые хотят увеличить потребление белка. Обычно такой протеиновый хлеб содержит 30% белка иногда даже больше, много клетчатки.
Nature's Own Life Wheat + Protein, на упаковке написано 22 г белка на 2 ломтика это очень много для хлеба, из-за этого его структура сильно отличается от обычного хлеба.
Причина в том, что глютен по сути эластичная белковая сетка, когда его в хлебе в несколько раз больше, чем в обычном, эта сетка удерживает крахмал и волокна даже после намокания.
Скрин у меня есть , можно погуглить полный состав.
Кому лень гуглить это обогащенный белком хлеб, называется "nature's own bread PROTEIN+WHEAT". В нём в три раза (33 г/ 100 г) больше белка, чем в обычном батоне.
Продукты с маркировкой Protein+ Wheat (или «пшеничные продукты с повышенным содержанием белка») — это категория бакалеи, где привычные углеводные продукты из пшеницы обогащаются растительным протеином (из бобовых, злаков или очищенного пшеничного глютена)
Я пеку хлеб сам: мука, вода, дрожжи, сахар, соль и масло. Он (Хлеб) лежит МАКСИМУМ сутки - полтора. А магазинный? Неделю ему ничего и нет. Выводы сами делайте...
Булочки в макдаке из такого делали. Во вкусно и точка сейчас натуральные и котлеты настоящие.
Зачем тебе напихали, непонятно. Однокурсница вот с Европы вернулась. Шмотки там копейки стоят. Но не про это я... Она там побывала в Маке. Говорит, дерьмо. В нашей Точке вкуснее.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Так из нал, что начнется: "А у нас, а у нас". А про вас тут и слова не было. Вы еще приплетите автоваз или Лозу.
Это сообщение отредактировал Blauwal - 27 июл 2026 в 14:06
Булочки в макдаке из такого делали. Во вкусно и точка сейчас натуральные и котлеты настоящие.
Зачем тебе напихали, непонятно. Однокурсница вот с Европы вернулась. Шмотки там копейки стоят. Но не про это я... Она там побывала в Маке. Говорит, дерьмо. В нашей Точке вкуснее.
На ютубе полно видосов от иностранцев, которые нахваливают наш фастфуд в сравнении с их странами.
Булочки в макдаке из такого делали. Во вкусно и точка сейчас натуральные и котлеты настоящие.
В точке всё отстой и с маком не сравнить. Заезжали 2 раза.
а это не ты в Москве в очереди за американской котлетой стоял при открытии первого мака? ну как же - это же АМЕРИКАНСКАЯ котлета, она же совсем не такая, как русская, она пропитана духом свободы и мечтой
Так это вроде какой-то специальный протеиновый На упаковке написано
Ну хоть один комментатор заметил. Остальным похуй-что ТС сказал-то и есть. А ТС между тем слегка напиздел-не написано там что он натуральный и настоящий. Протеиновый хлеб уже значит что он не натуральный.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
10 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com