Похоже мужик первый раз за руль катера сел, ничем иным сброс "газа" перед препятствием объяснить невозможно. Это классическая реакция классического автомобилиста, думают что у лодки тормоза есть... Нужно было вывернуть руль влево и дать ручку до упора, может и не бахнулся бы, хотя... может и не успел-бы, бахнулся бы боком.... катер довольно старый, обводы плоскодонные, такие в поворот плохо заходят, проскальзывают ( на видео это хорошо видно), килеватая лодка на пятке бы развернулась...