Нечто похожее есть во всех азиатских странах. В Казахстане например, практически не остаётся от мяса отходов, всё в ход идёт. В России у татар, башкир и других тоже самое.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
На самом деле это все конечно заебись. Но ТС, ты бы стал это есть, у себя в Воронеже? Сомневаюсь. Вот по себе скажу, ту же шаурму, покупаю в одном проверенном месте, хотя этих шаурмячных штук шесть поблизости. А вот та же самса... Вроде сама-по себе, заебись штука. Но блеать, я ниразу не ел нормальную самсу! Тесто-лук, способ приготовления-да. Но это же мясное блюдо! А не блюдо с кусками жира и хрящами вместо мяса... Хотя кыргызы местные и прочие таджики- хуярят, только в путь. Хотя стоит 60р.!
Эх, какую охуитительнаю самсу готовили в Казахстане, просто объедение. Встанешь в 6 утра, выйдешь из дома и квартиры раз успеваешь к первой партии только что приготовленной самсы. А шаурму я только в России увидел, не впечатлила. Все таки плов, лагман или хороший шашлык как то по вкуснее будет. А ведь ещё кебаб, бешпармак, манты ... Сцук, пойду пожру
Я вообще ни разу не против национальной кухни. Даже скорее наоборот. Конечно радикальную экзотику типа кузнечиков в кляре и жареных тараканов, я как-то не особо. Даже лягушек как-то не стал готовить, хотя они были именно для еды выращены. А вот восточная кухня, кавказская.. Но опять же, одно дело когда казашка для семьи сделает, ту же самсу, а другое дело в Москве в рыгаловке её отведать..
Вот эти мозговые косточки аккуратно нужно употреблять. Очень жирные. Я один раз в таком люксовом ресторане накидался подобного жорева. Полведра мослов вытряхнул. Вкусно нереально. Потом тяжеловато от калорий.
При такой тепловой обработке сомнительно чтобы зараза выжила. Если конечно есть сразу, с пылу-жару, а не вчерашнее.
Там кол-ва жира хватит для интоксикации неподготовленного)
Для неподготовленного дристун обеспечен, и не от инфекции, а именно от жирной пищи. Многие неподготовленные думают что отравились, а это просто жирная еда непривычная для желудка.
Термическая обработка мяса на курдюке и в собственном соку. В результате нежное, разваренное мясо + густой бульон. Для тех, кто не в теме, это можно сравнить с парой горячих банок качественной тушенки. Неподготовленному это тяжело, на печень нагрузка.
Кстати, в одном из пакистанских роликов типа плов, там еще мясо лежит на виду для заманухи. Но это не рис, это лапша. На вкус так себе.
Дальше, насчет казахской кухни - бешбармак, казы и т.д. - это охуенно. Самса и у узбеков хороша, тандырная, с курдюком и бараниной, специями - одну-две заточил и сыт до вечера. Вот ролик с центра плова какой-то странный. Рис используют не дев-зира, а вьетнамский (длинный). Тогда ужза настоящим пловом надо ехать на Алайский база или в Старый город. Там и плов, и смаса, и вообще обжорные ряды были просто сумасшедшие. А какие были цыплята табака на Алайском! Нежные, сочные, с охуительным томатным острым соусом.
Термическая обработка мяса на курдюке и в собственном соку. В результате нежное, разваренное мясо + густой бульон. Для тех, кто не в теме, это можно сравнить с парой горячих банок качественной тушенки. Неподготовленному это тяжело, на печень нагрузка.
Кстати, в одном из пакистанских роликов типа плов, там еще мясо лежит на виду для заманухи. Но это не рис, это лапша. На вкус так себе.
Дальше, насчет казахской кухни - бешбармак, казы и т.д. - это охуенно. Самса и у узбеков хороша, тандырная, с курдюком и бараниной, специями - одну-две заточил и сыт до вечера. Вот ролик с центра плова какой-то странный. Рис используют не дев-зира, а вьетнамский (длинный). Тогда ужза настоящим пловом надо ехать на Алайский база или в Старый город. Там и плов, и смаса, и вообще обжорные ряды были просто сумасшедшие. А какие были цыплята табака на Алайском! Нежные, сочные, с охуительным томатным острым соусом.
Вот зачем ты так ? Только хотел рассказать как вкусно на Алайском зимой , да под пиалу водочки ... Вкусно готовят азиатына улице, , и безопасно. Ибо есликто траванется, больше не придёт. Аксиома.
Термическая обработка мяса на курдюке и в собственном соку. В результате нежное, разваренное мясо + густой бульон. Для тех, кто не в теме, это можно сравнить с парой горячих банок качественной тушенки. Неподготовленному это тяжело, на печень нагрузка.
Кстати, в одном из пакистанских роликов типа плов, там еще мясо лежит на виду для заманухи. Но это не рис, это лапша. На вкус так себе.
Дальше, насчет казахской кухни - бешбармак, казы и т.д. - это охуенно. Самса и у узбеков хороша, тандырная, с курдюком и бараниной, специями - одну-две заточил и сыт до вечера. Вот ролик с центра плова какой-то странный. Рис используют не дев-зира, а вьетнамский (длинный). Тогда ужза настоящим пловом надо ехать на Алайский база или в Старый город. Там и плов, и смаса, и вообще обжорные ряды были просто сумасшедшие. А какие были цыплята табака на Алайском! Нежные, сочные, с охуительным томатным острым соусом.
Есть у нас в тц всяких на фудкортах даже фастфуд, где женщины в хиджабах еду раскладывают. Обхожу стороной. Вот приехал бы в пакистан, с удовольсвием экзотику попробовал бы местную, а в Москве вот точно не тянет.
На самом деле это все конечно заебись. Но ТС, ты бы стал это есть, у себя в Воронеже? Сомневаюсь. Вот по себе скажу, ту же шаурму, покупаю в одном проверенном месте, хотя этих шаурмячных штук шесть поблизости. А вот та же самса... Вроде сама-по себе, заебись штука. Но блеать, я ниразу не ел нормальную самсу! Тесто-лук, способ приготовления-да. Но это же мясное блюдо! А не блюдо с кусками жира и хрящами вместо мяса... Хотя кыргызы местные и прочие таджики- хуярят, только в путь. Хотя стоит 60р.!
Эх, какую охуитительнаю самсу готовили в Казахстане, просто объедение. Встанешь в 6 утра, выйдешь из дома и квартиры раз успеваешь к первой партии только что приготовленной самсы. А шаурму я только в России увидел, не впечатлила. Все таки плов, лагман или хороший шашлык как то по вкуснее будет. А ведь ещё кебаб, бешпармак, манты ... Сцук, пойду пожру
Это точно был по делам в Бишкеке, в Астане в Алма-Ате, питался только там где местные кушают и скажу что еда отменная , думал по началу что пизда поджелудочной но оказалось напрасно, самса тандырная это что то! лагманчики разных видов , плов в каждом заведение своя рецептура, шашлыки тандырные, люляк, манты, лапша домашняя мммм пальчики оближешь! по всем заведениям возили местные, так бы со стороны и не сказал бы что там общепит)))) только вот у себя дома охота самсу тандырную а нет такой если и продают то не то пальто! всем удачи и приятного аппетита у меня у же обед!
Для неподготовленного дристун обеспечен, и не от инфекции, а именно от жирной пищи. Многие неподготовленные думают что отравились, а это просто жирная еда непривычная для желудка.
Водкой надо запивать. Не шучу. Особо жирные блюда легче так переваривать. Тот же хаш аж с утра водочкой запивают, чтоб не перегружать поджелудочную, или что там от жира страдает...
пока он так суп мне наливать будет я с голоду в обморок упаду, потому как запах там видимо стоит оппупенно аппетитный Это сообщение отредактировал pico - 18 мар 2019 в 08:40
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com