Вы чего? Какие пакетики с рисом и ситечки? Кто же так рис варит!? После варки риса, гречи, пшена и т.д. в кастрюле не остаётся воды, не надо ничего сливать.
Да, я 1 скатан гречки заливаю 2-2,5 стакана воды. 15-20 минут, и готово.
А вот сколько воды надо для риса не скажу. (Ибо, не знаю.)
Не надо гадать. Рисовый гарнир рассыпчатый, как и гарнир из гречки, варится в соотношении 2 части воды на 1 часть крупы. И соль в начале варки, разумеется. И в конце масла сливочного кусок не забыть положить.
А вот фигу. Ща столько круп всяких, что замучаешься угадывать, один пропаренный - меньше воды и варится быстрее, второй бассмати, под каждую крупу, на данный момент , разное количество воды. Раньше действовало правило - воды на два пальца, ща это не работает.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В рис какой? Круглый али нет? Шлифованный или как? Пропаренный? В зависимости от этого можно получить как рисовую кашу, так и рассыпчатый. А в чем варить абсолютно монопесуально.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
... Рисовый гарнир варится в соотношении 2 части воды на 1 часть крупы.
А вот фигу. Ща столько круп всяких, что замучаешься угадывать, один пропаренный - меньше воды и варится быстрее, второй бассмати, под каждую крупу, на данный момент , разное количество воды. Раньше действовало правило - воды на два пальца, ща это не работает.
Я на ваши басмати-хуяти не заморачиваюсь, беру пропаренный. Если уж так сильно надо разный рис и под него разное количество воды - обычно максимум 2-3 "проб и ошибок" достаточно, чтобы знать, сколько воды под какой рис наливать. Напиши все эти нормы на бамашку и положи бамашку под мультиварку, и больше никаких гаданий.
Жил бы себе спокойно, нo нет, проснулся • На сайте 13 лет
4
Люблю кашу рисовую, как мамину, в половину разваренную, с маслицем сливочным, подсоленную, горячую засыпать сахаром и запивать холодным молоком.
Это сообщение отредактировал ТэКа - 6 янв 2026 в 16:06
У меня пароварка на столе всегда. Утром уже готовая к работе, гречку/рис помыл, в чаше залил кипятком, на полчаса включил и забыл, и занимайся своими утренними делами, и никаких лайфхаков
Через три дня начинайте принюхиваться и идите в её сторону
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Зачем? Теперь столько сортов риса, что можно купить и рассыпчатый, и для пудингов и запеканок, и для суши - и варить без танцев с бубнами. Он получится как надо.
Меня ещё папа учил, насыпала рис и воды на сантиметр выше уровня риса. Всегда рассыпчатый и сливать ничего не надо.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вы чего? Какие пакетики с рисом и ситечки? Кто же так рис варит!? После варки риса, гречи, пшена и т.д. в кастрюле не остаётся воды, не надо ничего сливать.
Похлёбкин более 50 лет назад расписал все рецепты варки круп. Рис варится: 1 стакан риса на 1,5 стакана воды. Рис всыпается в кипяток, затем после закипания 3 минуты сильный огонь, 7 минут умеренный, 2 минуты слабый. Не открывая крышку кастрюли дать настояться 12 минут. Всё готово.
Хах, кто как парится, сколько воды в пропорции к рису, сколько времени... льёшь много воды, закипает, засыпаешь рис, варится при обильном кипении, не липнет не разваривается, по готовности воду сливаешь и потом уже соль/сахар/уксус/соевый ну или чего там нравиться по вкусу.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
У меня кухня далеко не 6 метов, но и так всякой хренью шкаф забит.
припрарву куда?дошик размятый парить🤣
yaplakal.com